ถ้าคุณเห็นคุณค่าของความดี แมนฮัตตัน —โดยเฉพาะแมนฮัตตันข้าวไรย์—แล้ว Remember the Maine มักจะพบบ้านในละครเครื่องดื่มของคุณ ค็อกเทลมาจาก Charles H. Baker, Jr's. สหายของสุภาพบุรุษ จากปีพ.ศ. 2482 และมีชื่อเสียงในด้านการเพิ่มเหล้าเชอร์รี่และแอ็บซินท์

ส่วนผสม

• วิสกี้ข้าวไรย์ 2 ออนซ์
• เวอร์มุตหวาน 3/4 ออนซ์
• เหล้าเชอร์รี่ Heering 2 ช้อนชา
• แอ๊บซินท์ 1/2 ช้อนชา
• โรยหน้า: เชอร์รี่บรั่นดี

ขั้นตอน

1. ในคูเป้หรือแก้วค็อกเทลแช่เย็น ให้เติมแอ๊บซินท์ หมุนเพื่อเคลือบและทิ้งส่วนเกิน

   
   
   

2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งและคนให้เข้ากันจนเย็นสนิท

3. เทลงในแก้วที่เตรียมไว้

   
   
   

4. ประดับด้วยเชอร์รี่บรั่นดี