ค็อกเทลจาก Carlos Perez ที่ร้าน Nellcote ของเมืองชิคาโกซึ่งหรูหราและพร้อมที่จะลุกโชน

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ Banhez Artesanal Mezcal
• Cointreau 3/4 ออนซ์
• 1/2 ออนซ์น้ำเชื่อมง่ายๆชบา
• น้ำแตงโม 1 ออนซ์กดสด
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• ประดับประดา: โรสแมรี่เผาไหม้

ขั้นตอน

1. แช่โรสแมรี่สดคว่ำด้วยแอลกอฮอล์ 100 หลักฐานเป็นเวลาห้านาที

   
   
   

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

3. กรองลงในแก้วหิน

   
   
   

4. วางกิ่งก้านที่เตรียมไว้ในแก้วหินแล้วจุดไฟทันทีก่อนเสิร์ฟ ดับไฟก่อนดื่ม