Aquarelle ที่ The Eddy ในนิวยอร์กซิตี้

Pineau des Charentes ลูกพี่ลูกน้องที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักของคอนญักประสบอุบัติเหตุอันแสนสุข ในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 ผู้ผลิตไวน์โดยไม่รู้ตัวได้เพิ่มองุ่นลงในถังที่ยังคงถือคอนยัคโอเดอวีอยู่บ้าง หลังจากการผสมมีอายุได้สองสามปีเขาก็เปิดมันขึ้นมาเพื่อลิ้มรสและ - ไวน์ที่มีชีวิตชีวาตัวใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Pineau ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำองุ่นสดหรือหมักหรือต้องและ คอนยัค - มีผู้ชมไม่มากนักในสหรัฐอเมริกา แต่บาร์เทนเดอร์ทั่วประเทศเริ่มให้ความสำคัญกับรสชาติผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการของไวน์เสริมเหล่านี้และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เราพบเครื่องดื่มค็อกเทลจำนวนหนึ่งในร้านอาหารและบาร์ทั่วประเทศที่มีส่วนผสมของ Pineau ไม่ว่าคุณจะเป็น เตกีล่า นักดื่มหรือผู้จิบเชอร์รี่นี่คือเครื่องดื่มไพโนสามชนิดที่ควรลองตอนนี้

• ลูกเกด ’อ้อย

  

  ทีมงานบาร์ที่ ชั้นล่างที่ The Esquire Tavern ในซานอันโตนิโอยกย่องไพโนมานานและมักจะมีขวดอยู่ที่ด้านหลัง เมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกค้าขอให้ Myles Worrell ผู้จัดการบาร์ทำค็อกเทลด้วยหลังจากชิมด้วยตัวเอง ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมระหว่างการบินที่ผสมผสานกับไพโน ห้อง , เชอร์รี่และโมลขม มองหาเครื่องดื่มเพื่อหาทางเข้าสู่รายการค็อกเทลถาวร แต่ในระหว่างนี้ให้แวะและขอให้ Worrell ทำเครื่องดื่มให้คุณ

  รับสูตร

  
  
  

• ไม้ไผ่ # 2

  เป็นมานานแล้วตั้งแต่แรก ไม้ไผ่ ค็อกเทลถูกผลิตขึ้นในญี่ปุ่นในช่วงทศวรรษที่ 1890 เครื่องดื่มเกือบจะถูกลืมไปแล้วหลังจากการห้าม แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความสุขกับการกลับมา ที่ Washington, D.C.’s มิราเบลล์ นักบิดของ Zachary Faden นำบาร์เทนเดอร์มาแทนที่ไพเนาสำหรับเชอร์รี่ดั้งเดิม ค็อกเทลง่ายๆกับเวอร์มุตต์แห้ง Angostura บิทเทอร์สีส้มและส้มมีความกลมที่สวยงามพร้อมด้วยคาราเมลและถั่ว

  รับสูตร

  
  
  

• สีน้ำ

  หลังจากการเดินทางไปยัง Attaboy ของ NYC Brian Elder ซึ่งเป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ Eddy ในนิวยอร์กได้สร้างเครื่องดื่มสีพาสเทลนี้ขึ้นมาหลังจากต้องการเพิ่มค็อกเทลที่จิบง่ายสดชื่นลงในรายการของเขา เครื่องดื่มที่ Attaboy ใช้สตรอเบอร์รี่ที่มีความยุ่งเหยิง แต่เพื่อลดเวลาในการเตรียมและลดขยะผลไม้ที่ใช้แล้ว Elder จึงผลิตสตรอเบอร์รี่ที่จริงใจซึ่งผสมผสานกับน้ำมะนาวเกนเตียนจินและไพโน เครื่องดื่มใช้ใบโหระพาสดปรุงแต่งเพื่อเพิ่มอะโรเมติกส์

  รับสูตร