แม้แต่โคลนถล่มก็ยังดูดีมีระดับด้วยรูปลักษณ์และกระจกที่เหมาะสม

โคลนถล่มอาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่เสื่อมโทรมและมีความผิดมากที่สุดในโลก แต่ต่างจาก Tom & Jerry ที่ไวต่อเวลาหรือ Eggnog ที่ขับเคลื่อนด้วยความพยายาม มันง่ายที่จะทำ ตั้งแต่ประวัติศาสตร์จนถึงวิธีที่ดีที่สุดในการสร้าง สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่คุณต้องรู้ 6 ประการเกี่ยวกับโคลนถล่มที่มักจะเย้ยหยันแต่สนุกอย่างปฏิเสธไม่ได้

1. มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับครีม

โคลนถล่มไม่ใช่เครื่องดื่มสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส—การผ่อนคลายที่เข้มข้นและเป็นฟองนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จากนมและครีม โดยเฉพาะเหล้าไอริชครีมและเฮฟวี่ครีม การย่อยในทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นม 2% หรือที่แย่กว่านั้นคือ ไขมันต่ำ ไม่ได้ผล เพิ่มในเหล้ากาแฟและวอดก้า และภัยพิบัติทางธรรมชาติเพียงอย่างเดียวที่เห็นคือการทำลายอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณอาจติดตามโดยสมบูรณ์

2. รากของมันคือแคริบเบียน

แม้จะดูเหมือนเครื่องดื่มที่คิดค้นโดยใครบางคนในวันหยุดที่กระท่อมสกี แต่ Mudslide เห็นว่าเกิดที่ ซากบาร์ ใน Rum Point Club บนเกาะแกรนด์เคย์แมน Kyle Creasap ผู้อำนวยการด้านอาหารและเครื่องดื่มของ Rum Point Club กล่าวว่าเราเป็นแหล่งกำเนิดโคลนถล่ม ตามตำนานเล่าว่า Mudslide ถูกประดิษฐ์ขึ้นที่นี่โดยอิงจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกค้าเข้ามาและต้องการสั่งซื้อ White Russian และในขณะนั้น Wreck Bar เป็นเพียงกระท่อมมุงจาก เราไม่มีครีมหนักเขากล่าว แต่พวกเขามีขวดเหล้าไอริชครีม และนั่นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นครั้งแรก

รัมพอยท์คลับ

3. มันถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงกลางถึงปลายทศวรรษ 1970

แม้ว่าจะมีบทความมากกว่าสองสามบทความที่กล่าวถึงการประดิษฐ์เครื่องดื่มในช่วงทศวรรษ 1950 แต่รายละเอียดหนึ่งได้หักล้างแนวคิดนี้ และทำให้การสร้างสรรค์เป็นไปอย่างอบอุ่นในช่วงครึ่งหลังของยุค 70 นั่นคือ การใช้ครีมไอริช ส่วนประกอบสำคัญนี้ไม่ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในฐานะผลิตภัณฑ์บรรจุขวดระดับสากลจนกระทั่ง Baileys เปิดตัวครั้งแรกในปี 1974

4. มีช็อคโกแลตไม่มากนัก

คำว่าโคลนในชื่อจะทำให้คนมีเหตุผลเชื่อว่าช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญในเครื่องดื่มเช่นในมิสซิสซิปปี้โคลนพาย อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มไม่ได้เรียกมันว่าเป็นส่วนผสม—ช็อคโกแลตในโคลนถล่มมาจากเบลีย์ซึ่งมีสารสกัดจากโกโก้เล็กน้อย ถึงกระนั้นรสช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อยช่วยให้เครื่องดื่มมีความซับซ้อน

5. เขย่าดีกว่า

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มใดๆ ที่ใช้ครีมหรือเหล้าครีม Mudslide เป็นเครื่องดื่มที่ควรทำด้วยการเขย่าอย่างแน่นหนาแทนที่จะคน ฉันชอบมันเขย่าและเสิร์ฟเย็น Travis Sanders หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ .กล่าว เพนนีรอยัล และ เชคเกอร์ + หอก ในซีแอตเทิล มันสร้างความสมดุลและรสชาติที่ดีขึ้น การเขย่าจะรวมส่วนผสมเข้าด้วยกันได้ดีขึ้น และทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อสัมผัสที่เป็นฟองที่น่ารักน่ารับประทาน

6. Amaretto นำมันจากโคลนสู่สกปรก

ทศวรรษที่ 1980 เป็นช่วงเวลาแห่งสีสันสำหรับค็อกเทล มีความคิดสร้างสรรค์มากมายแต่ไม่ได้มีความเหมาะสมมากนัก ตัวอย่างเช่น ริฟฟ์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับดวงตาบน Mudslide ที่เกิดขึ้น: เพิ่ม amaretto และมันกลายเป็น Screaming Orgasm ที่มีสีสันสดใส เปลี่ยนวอดก้าเป็น amaretto ทั้งหมด และนี่เป็นเพียง Orgasm ปกติ ไม่มีชื่อใดที่คลาสสิกที่สุด และไม่แนะนำให้ขอในวันแรก