ผลไม้แอฟริกันในแถบเส้นศูนย์สูตรทำให้เหล้าครีมนี้โดดเด่น

Amarula Cream Liqueur เป็นเหล้าครีมที่มีรสเปรี้ยวที่ขับเคลื่อนด้วยส้มซึ่งผลิตและปรุงแต่งด้วยผลไม้มารูลาของแอฟริกา เนื้อสัมผัสที่เหมือนน้ำนมในแก้วทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทานโดยไม่หนักจนเกินไป

ข้อมูลด่วน

การจำแนกประเภท : เหล้าครีม

บริษัท : Distell Group/ไวน์ Terlato

โรงกลั่น : แอฟริกาใต้

ประเภทถัง: โอ๊กฝรั่งเศส

ยังคงพิมพ์: คอลัมน์

ปล่อยแล้ว : 1989

การพิสูจน์ : 3. 4

อายุ: 2 ปี

MSRP: $25

รางวัล : Best Cream Liqueur, 2020 World Liqueur Awards

ข้อดี:

• สัมผัสถึงความหอมที่ลงตัวระหว่างรสชาติที่สดใสและเปรี้ยว เนื้อสัมผัสที่นุ่มและหรูหรา
• เหล้าหนึ่งเดียวในตลาดที่ทำจากผลไม้มารูลาของแอฟริกา

จุดด้อย:

• ลักษณะเฉพาะและเนื้อครีมที่จำกัดการใช้ในค็อกเทล

บันทึกการชิม

สี: ดูเหมือนกาแฟนมในแก้วที่มีความข้นแต่ไม่เข้มข้นจนเกินไป

จมูก: กลิ่นส้มอันโดดเด่นของส้มผสมผสานกับวานิลลาเข้มข้นและขนมปังปิ้ง

เพดานปาก: นุ่มลิ้นและอิ่มเอิบในตอนแรก มันกระทบเพดานปากเหมือนกำมะหยี่ แต่ก็ไม่เคยรู้สึกหนักหรือหนักเกินไป รสชาติของวานิลลาบีน ครีมไซเคิลออเรนจ์ อิตาเลียนนูกัตทอร์โรน และกลิ่นเฮเซลนัทที่ปิ้งแล้วโดดเด่นกว่าใคร

เสร็จ: กลิ่นบ๊อง รสเปรี้ยวและครีมที่เด่นชัดนั้นยังคงติดอยู่ แต่การตกแต่งไม่ได้เคลือบหรือเคลือบมากเกินไป

รีวิวของเรา

ที่จริงแล้ว Amarula เริ่มด้วยจิตวิญญาณที่ชัดเจน กลั่นโดยการทำให้เนื้อของผลมารูลาเป็นมลทิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศในแถบเส้นศูนย์สูตรของทวีปแอฟริกา และการปฏิบัติต่อช้างในท้องถิ่นที่ชื่นชอบ ขนาดของแอปเปิ้ลลูกเล็กๆ เนื้อของผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองนี้ เป็นลูกผสมระหว่างลูกพลัมกับแตง มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวที่โดดเด่น หลุมของมันมีถั่วที่กินได้ ความสำเร็จของเหล้าในแอฟริกาและที่อื่นๆ ทำให้ผู้สร้างได้ก่อตั้ง Amarula Trust ในปี 2545 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยปกป้องช้างแอฟริกาที่ใกล้สูญพันธุ์ Amarula Trust ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของงาเล็กๆ ที่วิ่งตามด้านข้างขวดเหล้า ระดมเงินและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับประชากรช้างในแอฟริกาที่ลดน้อยลง ตอนนี้เหลือเพียง 400,000 คนจากมากกว่า 5 ล้านคนเมื่อสิบปีที่แล้ว เหยื่อของนักล่าและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ .

เป็นการยากที่จะอธิบายรสชาติที่ Marula Fruit มอบให้กับเหล้านี้ มันค่อนข้างบ๊องและมีรสเปรี้ยว เนื้อสัมผัสโดยรวมมีความเหมือนน้ำนม เป็นครีมเหล้าที่ไม่ผิดเพี้ยน แต่มันเบากว่าเล็กน้อยและหวานเหนียวน้อยกว่าครีมลิเคียวอื่นๆ ในตลาด วิธีการใช้งาน? จิบบนน้ำแข็งหรือลองเปลี่ยนเป็นค็อกเทลที่เรียกหาครีมเหล้าชนิดอื่น และลองลิ้มรสว่าเครื่องดื่มที่ได้จะสว่างกว่าที่คุณคาดไว้เล็กน้อย

แม้ว่าจะมีคำแนะนำว่าเมื่อเปิดใช้แล้ว คุณจะบริโภค Amarula ภายในหกเดือน แต่อาจจะไม่ใช้เวลานานขนาดนั้น เหล้าครีมอาจดูฉุนเฉียวเล็กน้อยในบางครั้ง และแน่นอนว่ามีการเคลื่อนไหวช้าแต่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ของเวอร์ชันงานฝีมือคุณภาพสูงใหม่ๆ แม้ว่า Amarula จะไม่ใช่ของใหม่ แต่ก็ให้ความรู้สึกทันสมัยกว่านั้นอย่างแน่นอน โดยรับเอาการเคลื่อนไหวของ locavore ในแหล่งที่มาของฐานวิญญาณ และบางทีอาจจะชนะมากที่สุดสำหรับความนุ่มนวลและรสชาติที่เสื่อมโทรมทั้งหมดของมัน มันไม่ได้มีน้ำหนักมากจนรู้สึกว่ารสชาติหรือเนื้อสัมผัสที่ท่วมท้น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ผลมารูลาร่วงหล่นจากต้นก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ มันสุกเต็มที่บนพื้นดิน และเนื้อของมันเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง เป็นการส่งสัญญาณว่าพร้อมรับประทาน—หรือกลั่น

บรรทัดล่างสุด : เหล้าครีมที่ปรุงอย่างดีนี้ให้กลิ่นหอมของเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องโดยไม่ทำให้เพดานปากคุณหนัก