The Blood & Sand เป็นค็อกเทลสูตรคลาสสิกที่ใช้สก็อตซึ่งทนทานต่อการทดสอบของเวลา สูตรนี้ปรากฏครั้งแรกในปีพ. ศ. 2473 ใน หนังสือค็อกเทลซาวอย โดย Harry Craddock และได้กลายเป็นแกนนำในเมนูบาร์ตั้งแต่นั้นมา แต่ Craddock ได้ประดิษฐ์มันขึ้นมาหรือเพียง แต่ใส่ไว้ในหนังสือของเขา? ไม่มีใครรู้ว่า.

ดังนั้นหากไม่มีใครรู้จักผู้คิดค้นเครื่องดื่มและไม่มีความคิดใด ๆ เกี่ยวกับสถานประกอบการที่เดิมเลี้ยงหัวเล็ก ๆ เผ็ด ๆ (เว้นแต่จะเป็นซาวอย) ล่ะก็ คือ รู้จักเครื่องดื่ม? มันได้ชื่อมาจากภาพยนตร์นักสู้วัวกระทิงปี 1922 ที่นำแสดงโดยรูดอล์ฟวาเลนติโนดาราหนังเงียบที่รู้จักกันในชื่อ The Latin Lover

การแสดงของวาเลนติโนในเรื่อง Blood and Sand - มีศูนย์กลางอยู่ที่นักสู้วัวกระทิงและสร้างจากนวนิยายของ Vincente Blasco Ibáñezซึ่งได้รับการกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในผลงานที่ดีที่สุดของเขาแม้ว่าภาพจะไม่ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลงานชิ้นเอก เป็นชื่อเรื่องไม่ใช่เรื่องราวหรือพล็อตเรื่องที่ทำให้ ‘Blood and Sand’ ได้รับความนิยมอย่างมากโดยเขียนบทวิจารณ์ในเวลานั้น ไม่เป็นเช่นนั้นกับค็อกเทล

เครื่องดื่มได้รับการแนะนำให้รู้จักกับฉันโดย Dale degroff เมื่อเขายื่นออกมาจากด้านหลังบาร์ที่ New York’s Rainbow Room เมื่อประมาณปี 1997 เมื่อ DeGroff เล่าให้ฉันฟังเขาบอกว่ารายการส่วนผสมทำให้เขาสับสนมากดังนั้นเขาจึงต้องลองดู ฉันเห็นด้วย สก็อตบรั่นดีเชอร์รี่เวอร์มุตต์หวานและน้ำส้มดูเหมือนจะไม่ได้อยู่ในเปลเดียวกันนับประสาอะไรกับแก้วใบเดียวกัน แต่เลือดและทรายนี้ทำงานได้ดีมากแน่นอน

กุญแจสำคัญในการดื่มค็อกเทลคือการใช้สก็อตเนื้อเนียนที่ไม่ควันและน้ำส้มคั้นสดมากเกินไป ดังนั้นอย่าลืมเกี่ยวกับไฟล์ Islay สก๊อต (สำหรับตอนนี้) และหลีกเลี่ยงกล่อง OJ นั้นในตู้เย็น

คลิกเล่นเพื่อดูสูตรเลือดและทรายนี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• สก๊อต 3/4 ออนซ์
• เวอร์มุตต์หวาน 3/4 ออนซ์
• เหล้าเชอร์รี่ Heering 3/4 ออนซ์
• น้ำส้ม 3/4 ออนซ์คั้นสด
• ประดับ: เปลือกส้ม

ขั้นตอน

1. ใส่สก็อตเวอร์มุตต์หวานเหล้าเชอร์รี่และน้ำส้มลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วคูเป้หรือแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น

3. ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม