เขาหวังว่ามูลนิธิไมเคิล เจมส์ แจ็กสัน ซึ่งเปิดตัวเพื่อเป็นเกียรติแก่เพื่อนผู้ล่วงลับของเขา จะเป็นมรดกตกทอดของเขา

ภาพ:

Matt Furman

ในโลกของคราฟต์เบียร์ โรงเบียร์บรูคลิน การ์เร็ตต์ โอลิเวอร์ ปรมาจารย์ด้านเบียร์ที่รู้จักกันมานาน ได้ทำทุกอย่างแล้ว เขาช่วยวิศวกรด้านการผลิต IPA ดั้งเดิมในช่วงทศวรรษ 1990 และเป็นผู้บุกเบิกการสร้างสรรค์ที่พบได้ทั่วไปในปัจจุบันทุกประเภท เช่น ช็อกโกแลตสเตาท์ เขาเป็นหัวหน้าบรรณาธิการของ The Oxford Companion to Beer และผู้เขียน The Brewmaster's Table: ค้นพบความสุขของเบียร์จริงด้วยอาหารจริง . เขาเป็นผู้ตัดสินการแข่งขันการกลั่นเบียร์ที่มีการแข่งขันสูงที่สุดในโลก และเขาได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard Awards ครึ่งโหล และคว้ารางวัลชนะเลิศจากไวน์ เบียร์ หรือสุราดีเด่นแห่งหนึ่งกลับบ้าน เขายังคิดค้นแนวคิดของการร่วมมือกันเบียร์สมัยใหม่โดยไม่รู้ตัว

แต่มีบางอย่างที่ Oliver ไม่เคยทำหรืออย่างน้อยก็ไม่ได้ทำเป็นเวลานาน: หยุดและมองไปรอบๆ เช่นเดียวกับหลายๆ คน เขาไม่มีทางเลือกในปี 2020 ซึ่งทำให้เขาเริ่มต้นบางสิ่งที่เขากล่าวว่ามีความหมายมากกว่าความสำเร็จที่กล่าวไว้ข้างต้น: เปิดตัว มูลนิธิไมเคิล เจมส์ แจ็คสัน เพื่อเชื่อมโยงผู้กลั่นและผู้ผลิตสีเข้ากับการฝึกอบรมด้านเทคนิคและการให้คำปรึกษาเพื่อบุกเข้าสู่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ ถ้าในอนาคต เบียร์หมดและผู้คนจำหนังสือไม่ได้ และรากฐานนี้เป็นมรดกเดียวของฉัน ก็คงไม่เป็นไร เขากล่าว

โอลิเวอร์หัวเราะเยาะสิ่งที่เขาทำไม่ได้ในช่วงการระบาดใหญ่: ฉันไม่ได้อ่านนิยายดีๆ ฉันไม่ได้เรียนภาษาใหม่ แต่ที่สำคัญกว่านั้น เขาทำงานหนักเพื่อจัดตั้งองค์กรไม่แสวงหากำไร 501c3 และประกอบบอร์ดตกแต่ง MJJF เริ่มรับใบสมัครในปี 2020 และ ณ กลางเดือนมีนาคม 2001 กำลังเตรียมที่จะประกาศผู้รับรางวัล Nearest Green Scholarship Award for Distilling เป็นครั้งแรก

มูลนิธิเชิดชูเกียรติเพื่อนผู้ล่วงลับของโอลิเวอร์ แจ็กสัน นักเขียนเบียร์และวิสกี้ชั้นแนวหน้าของโลก แม้ว่าจะไม่ใช่คนผิวสี แต่เว็บไซต์ของมูลนิธิชี้ให้เห็น ไมเคิลสามารถอธิบายได้เพียงว่าต่อต้านการเหยียดผิวอย่างแข็งขันและลึกซึ้งเท่านั้น

ฉันต้องการทำสิ่งนี้ แต่ฉันมักจะเดินทางและยุ่งมาก Oliver กล่าว งานเยอะมากจนฉันมองไม่เห็นว่ามันจะเป็นยังไงถ้าไม่มีโรคระบาด เพื่อออกจากสถานการณ์นี้ และการฆาตกรรมของจอร์จ ฟลอยด์และคนอื่นๆ ด้วยบางสิ่งที่รู้สึกเหมือนเป็นส่วนเล็กๆ ของการแก้ปัญหา หวังว่าจะไม่เป็นอะไร

คุณโพสต์บนโซเชียลมีเดียเมื่อต้นเดือนมกราคม [มูลนิธิ] เป็นส่วนเล็ก ๆ ของการรักษาอาการเจ็บป่วยที่เราเคยเห็นบนหน้าจอของเราในสัปดาห์นี้ โรงเบียร์และโรงกลั่นทำงานที่นำพาผู้คนมารวมกัน—ทุกคน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทำ นี่คือวิธีการ คุณช่วยขยายความได้ไหม

ส่วนหนึ่งของความเจ็บป่วยที่เกิดขึ้นในอเมริกาคือการขาดหลายสิ่งหลายอย่าง ฉันไม่ใช่คนเคร่งศาสนา แต่ขาดศูนย์กลางทางจิตวิญญาณ ยังขาดความเสียสละ ฉันได้เห็นการเดินทางระหว่างประเทศว่าเราเป็นประเทศที่ยิ่งใหญ่ได้ แต่เราก็เห็นแก่ตัวได้เช่นกัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความเห็นแก่ตัวเพิ่มขึ้น แม้ว่าในช่วงโควิด คุณจะเห็นความไม่เห็นแก่ตัวมากมายจากผู้คนในแนวหน้าและในตำแหน่งการดูแล จากคนทำงานที่จำเป็น และจากเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์

นอกจากนี้ยังมีเวลาไม่เพียงพอที่โต๊ะ หากผู้คนให้ความสนใจ พวกเขาเห็นว่าโต๊ะในร้านอาหารหรือในบ้านของคุณเป็นศูนย์กลางของชีวิตคุณในหลายๆ ด้าน ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในชีวิตของคุณมักจะเกิดขึ้นรอบโต๊ะ หากในชีวิตหรือธุรกิจของคุณ คุณกีดกันคนออกจากโต๊ะนั้น คุณไม่ได้ใช้เวลากับคนเหล่านั้น พวกเขาจะไม่ได้รับการว่าจ้าง

เบียร์และสุราพลาดโอกาสครั้งใหญ่ที่จะให้ทุกคนนั่งที่โต๊ะ คุณได้ยินคนในอุตสาหกรรมพูดว่า เราไม่เป็นมิตร ทำไมไม่เข้ามาเลย คุณต้องการคำเชิญที่แกะสลักหรือไม่?

คิดแบบนี้: คุณเป็นชาวยุโรป - อเมริกันและคุณต้องการรับค็อกเทลที่ปรุงอย่างดีหรือเบียร์ฝีมือดี แต่ทุกครั้งที่คุณออกไป ทุกคนในบาร์นั้นจะเป็นสีดำ คุณสามารถพูดได้ว่าจะไม่เป็นปัญหา แต่ จริงๆ จริงๆ? คนก็คือคน มันจะรู้สึกแปลกๆ

เมื่อเราไปในฐานะชาวแอฟริกันอเมริกันและไม่เห็นพวกเราในอวกาศ หลังบาร์หรือในฐานะเซิร์ฟเวอร์ มันช่างแปลกประหลาด คุณถูกกีดกันโดยไม่มีป้ายที่ประตู แต่เมื่อคุณมีส่วนได้ส่วนเสียในการจ้างงานที่กว้างขึ้น นั่นจะเป็นการเชื้อเชิญของตัวมันเอง สิ่งต่าง ๆ จะรวมเข้าด้วยกัน

แนวคิดที่ว่าวัฒนธรรมเบียร์เป็นเรื่องของยุโรปนั้นไม่เป็นความจริง สำหรับปีกแห่งการดำรงอยู่ของมนุษย์ทั้งหมด เหนือจรดใต้ ตะวันออกไปตะวันตก การผลิตเบียร์เป็นศูนย์กลางของสังคมแอฟริกันดั้งเดิมทั้งหมด มันถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกาในปี 1700 และการกลั่นและการกลั่นส่วนใหญ่ทำโดยชาวแอฟริกันอเมริกัน

จะบอกว่าเรื่องนี้สำหรับคนกลุ่มหนึ่งเป็นเรื่องน่าขัน มันไม่ดีสำหรับเราทางวิญญาณ ไม่ดีสำหรับเราในวัฒนธรรม และไม่ดีสำหรับเราที่ฉลาดทางธุรกิจ การเข้าใจผิดที่สำคัญในการมองข้ามคือคนผิวดำไม่นิยมดื่มคราฟต์เบียร์

ด้านบนของอุปสรรคทางจิตวิทยา ก็มีอุปสรรคทางการเงิน ครอบครัวชาวอเมริกันผิวดำมีทรัพย์สิน 10% ที่ชาวยุโรป - อเมริกันทำ หลักสูตรการกลั่นเบียร์มีค่าใช้จ่าย $10,000 ถึง $16,000 หากคุณไม่เข้าเรียนในหลักสูตรนี้ เราต้องการประสบการณ์สองสามปี นั่นหมายความว่าคุณมีข้อ 22: หากคุณไม่มีการฝึกอบรม คุณจะไม่สามารถได้รับประสบการณ์ แต่คุณจะไม่สามารถได้รับประสบการณ์โดยปราศจากการฝึกอบรม มันเป็นกับดัก. เราก็เลยต้องผ่านมันไปเช่นกัน

คุณทำงานให้กับมูลนิธิ Michael James Jackson เพื่อการต้มและการกลั่นประมาณเจ็ดเดือน อะไรคือความท้าทายและชัยชนะ?

เรามีบอร์ดที่แข็งแกร่งจริงๆ ที่มีประสบการณ์มากมาย พร้อมความคิดเห็นที่คู่ควร คุณต้องการสร้างบางสิ่งที่จะคงอยู่ตลอดไปซึ่งไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวคุณเองเท่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป ในที่สุดผู้ก่อตั้งก็ขวางทางความก้าวหน้าขององค์กร ฉันรู้จากธรรมชาติของมนุษย์ ถ้าเราประสบความสำเร็จเมื่อเราอายุได้ 5 ปี ฉันจะไม่อยากไป ฉันได้ทำงานอย่างหนักนี้แล้ว ทำไมฉันต้องไปทุกที่ ดังนั้นวาระการเป็นประธานจะสิ้นสุดลงในอีกห้าปีและไม่สามารถต่ออายุได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราวางสิ่งนั้นไว้ตั้งแต่ต้น—เพื่อให้แน่ใจว่าฉันต้องไปและเราสร้างองค์กรที่มีอนาคตและนำผู้คนเข้ามา

เป็นช่วงการเรียนรู้ที่ยิ่งใหญ่ในการเข้าสู่โลก 501c3 [องค์กรไม่แสวงหากำไรมอนทาน่า] ภูเขาโฮปา ได้รับความช่วยเหลืออย่างมาก พวกเขาทำงานส่วนใหญ่กับประชากรพื้นเมือง แต่ยังให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกันอย่างมากกับองค์กรไม่แสวงหากำไรอื่น ๆ บอนนี่ ซาชาเตลโล-ซอว์เยอร์ บอกเล่าให้ฉันฟังตลอดกระบวนการยื่นเรื่องทั้งหมด ซึ่งจะพาฉันไปตลอดกาล การระดมทุนผ่านไปด้วยดี เมื่อถึงจุดหนึ่ง ฉันต้องหยุดสัมภาษณ์เพราะฉันต้องทำสิ่งนี้ที่เรากำลังพูดถึงจริงๆ

ฉันรู้ตั้งแต่เนิ่นๆ ว่ารากฐานคือภาพประกอบคลาสสิกของภูเขาน้ำแข็ง ส่วนเหนือน้ำ: บริจาคเงินและใช้เงินเพื่อการศึกษา นั่นคือ 20% ที่คุณเห็น 80% ให้การเข้าถึง ปลูกฝังความสัมพันธ์ และส่งเสริมการให้คำปรึกษา

ในที่สุดคุณจะกำหนดความสำเร็จสำหรับมูลนิธิได้อย่างไร?

มูลนิธิจะประสบความสำเร็จหากไม่ได้ดำเนินการเพราะไม่มีความจำเป็นอีกต่อไป หากปรากฏว่าห้องน้ำ บาร์ค็อกเทล และโรงกลั่นของเราดูเหมือนอเมริกาในการแต่งหน้า เราจะประสบความสำเร็จ น่าเสียดายที่เราได้เห็นในสหรัฐอเมริกาว่าใช้เวลานานมาก ฉันอยู่ในวัย 50 ปลายของฉัน สิ่งต่าง ๆ ยังไม่คืบหน้า

นี่เป็นวิธีการสลับหนึ่งสวิตช์ สิ่งที่เรากำลังทำ การให้การศึกษาด้านเทคนิค เป็นวิธีหนึ่งที่เรามั่นใจว่าจะได้ผล

เราได้พบผู้คนที่ยอดเยี่ยม หากพวกเขาได้รับพลังจากการศึกษา พวกเขาจะได้งานทำ โรงเบียร์ไม่ได้แบ่งแยกเชื้อชาติโดยเนื้อแท้ ฉันไม่ได้เหยียดผิว แต่ฉันไม่ได้จ้างชนกลุ่มน้อยเพราะฉันต้องการประสบการณ์สองปี

ฉันมารู้ว่าการเหยียดเชื้อชาติคืออะไร การเหยียดเชื้อชาติไม่ใช่ความรู้สึก มันเป็นผลลัพธ์ มีความแตกต่าง คุณสามารถมีผลลัพธ์ได้เพราะความรู้สึก และคุณสามารถมีผลลัพธ์ได้โดยไม่รู้สึก

ฉันไม่ใช่คนเหยียดผิว แต่ถ้าฉันต้องการประสบการณ์หรือการเรียนการสอนสองถึงสามปีไม่มีใครสามารถจ่ายได้ และฉันลงเอยด้วยพนักงานที่ขาวโพลน นั่นเป็นผลลัพธ์ของการเหยียดผิว

เราเคยนำผู้ลี้ภัยจากสถานที่ต่างๆ เช่น แอฟริกาและอิรักเข้าสู่โครงการผลิตเบียร์ และพวกเขายอดเยี่ยมมาก ลองคิดดู: ใครจะเป็นคนฉลาดและมีความตระหนักในสถานการณ์มากกว่าคนที่เดินข้ามทะเลทรายหรือมีชีวิตอยู่ในช่วงสงครามกลางเมืองและจัดการพาครอบครัวออกไปได้ คุณต้องการใครใน foxhole กับคุณ? ฉันจะเอาผู้ชายคนนั้น

เราจะสนับสนุนพวกเขาผ่าน คณะกรรมการกู้ภัยระหว่างประเทศ . น่าแปลกที่นั่นเป็นเส้นทางที่ไม่สามารถใช้ได้สำหรับชนกลุ่มน้อยชาวอเมริกันของเรา เราคิดว่าเรากำลังทำสิ่งที่ถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้เป็นสิ่งที่ถูกต้องเท่าที่เราคิดไว้

ผู้คนจะช่วยขยายผลกระทบของมูลนิธิได้อย่างไร?

ฉันเริ่มปรากฏในฟอรัมที่อำนวยความสะดวกโดยบางคนในอุตสาหกรรมสุรา และเมื่อได้พูดคุยกับพวกเขาจำนวนมาก พวกเขาทั้งหมดก็กระตือรือร้น แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ก้าวขึ้นมาบริจาคเงินนอกจาก วอดก้าแฮนด์เมดของ Tito ซึ่งบริจาค 10,000 เหรียญ

เราได้มอบทุนการศึกษาให้กับโรงกลั่น (แต่ไม่ได้ประกาศ) และบุคคลนั้นจะต้องน่าทึ่งมาก แต่หลักสูตรนี้มีค่าใช้จ่าย 16,000 ดอลลาร์ ดังนั้นอุตสาหกรรมสุราทั้งหมดจึงไม่เพียงพอสำหรับนักเรียนคนเดียว ไม่ใช่ว่าพวกเขาไม่ต้องการ แต่โดยรวมแล้ว กับองค์กรขนาดใหญ่ สิ่งต่างๆ ดำเนินไปอย่างช้าๆ พวกเขาตระหนักดีว่า เรามีปัญหา [ความหลากหลาย ความเสมอภาค และการไม่แบ่งแยก] เราไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นที่ไหน ฉันกำลังพยายามจัดหาที่เดียวให้ทำเช่นนั้น

ความหลากหลายจะส่งผลดีต่อธุรกิจ นี่เป็นส่วนหนึ่งของอนาคตของคุณหากคุณต้องการมีความเกี่ยวข้องทางวัฒนธรรมกับผู้ใหญ่ทุกคนในสหรัฐอเมริกา การมีความเกี่ยวข้องทางวัฒนธรรมในบางชุมชนเท่านั้นถือเป็นธุรกิจที่ไม่ดี

มีการทำอาหารที่น่าเหลือเชื่อเกิดขึ้นบนโซเชียลมีเดียของคุณ หนังสือของคุณ The Brewmaster's Table คือการเฉลิมฉลองเบียร์และอาหารที่สวยงาม การทำอาหารบอกถึงการต้มเบียร์และในทางกลับกันได้อย่างไร?

จิตใจของผู้ผลิตเบียร์สมัยใหม่คือจิตใจในการทำอาหาร ใช่ มีประเพณีและความรู้ด้านเทคนิคที่จำเป็นต้องนำมาใช้ แต่มีความคิดสร้างสรรค์ที่ดำเนินอยู่ในรูปแบบการทำอาหาร

ผู้ฝึกงานแต่ละคนในแผนกการผลิตเบียร์ของเราจะผลิตเบียร์โดยไม่มีข้อมูลสำหรับฉัน เราจัดงานเลี้ยงปล่อยวางบนบาร์ของเรา Saidou Ceesay จากแกมเบียทำงานในสายการบรรจุขวดของเราหลังจากที่เราส่งเขาไปโรงเรียนบรรจุภัณฑ์ เขาไม่ใช่ผู้ผลิตเบียร์เอง และเราบอกให้เขาทำทุกอย่างที่คุณต้องการ ซึ่งเป็นสิ่งที่แสดงถึงตัวคุณเป็นการส่วนตัว เขาบอกว่าทุกอย่างในอาหารแกมเบียมีควันและเผ็ดร้อน ดังนั้นเขาจึงรมควันมอลต์ คั่วพริกฮาลาปิโน่จำนวนหนึ่ง แขวนไว้ในถุงใต้ของเหลว จากนั้นจึงใส่เบียร์ลงในถังที่มีฮาบาเนโรในปริมาณต่างกัน นี่คือเบียร์ที่ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน

Ayad Asha จากอิรักชงสิ่งที่เขาเรียกว่า 1,001 Nights ด้วยมะนาวดำและกระวาน ขายได้ดีกว่าร้านบรู๊คลิน ลาเกอร์ที่ขายดีที่สุดของเราเป็นเวลาครึ่งเดือนกว่าจะวางจำหน่าย

เราได้รับแรงบันดาลใจจากค็อกเทลด้วย ฉันทำเบียร์จากแมนฮัตตันและอีกอันกับแซม รอสจากยาเพนนิซิลลินของเขา มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมายที่มาจากไวน์เช่นกัน เราได้หมักด้วยยีสต์จาก ไวน์ธรรมชาติ และเรากำลังทำงานร่วมกับผู้ผลิตสาเกเพื่อทำสิ่งต่างๆ โดยใช้ยีสต์และโคจิแบบดั้งเดิม

หากคุณเพียงแค่พยายามลอกเลียนแบบ DNA ของตัวเองซ้ำแล้วซ้ำเล่า คุณก็จะจบลงด้วยเด็กที่งี่เง่า คุณได้แต่งงานกับลูกพี่ลูกน้องหรือน้องสาวของคุณและมันจะไม่เป็นไปด้วยดี นำ DNA ที่สร้างสรรค์มาจากผู้อื่นและคุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง ไม่ใช่แค่คุณเท่านั้น

Heather McGhee เขียนใน The Sum of Us ว่าไม่ต้องสนใจความเสียหายทางจิตจากการเหยียดเชื้อชาติ พิจารณาดูประสิทธิภาพทั้งหมดที่สูญเสียไปจากการกีดกันชนกลุ่มน้อยและผู้หญิงออกจากโอกาส มันเพิ่มขึ้นถึงการสูญเสียล้านล้านดอลลาร์ทุกปี มันไม่ใช่แค่ผิดศีลธรรม มันโง่.

เทรนด์คราฟท์เบียร์สมัยใหม่ที่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงคืออะไร?

ละเอียดยิบ! นอกจากนี้ยังมีสิ่งนี้: ฉันเคยพูดคุยโดยที่เราสองคนเป็นผู้ผลิตเบียร์จะสัมภาษณ์กัน จากนั้นจึงเปลี่ยนเก้าอี้ หนึ่งในคำถามที่ฉันชอบคือ ด้านมืดคืออะไร? เบียร์ที่คุณอยากจะชงจริงๆ คืออะไร แต่มันผิดตรงไหน? คำตอบมักจะเป็นพิลส์เนอร์ นี่มาจากผู้ผลิต funk รายใหญ่ที่สุดบางบริษัท ทำสิ่งที่โง่เขลาทุกอย่าง เช่น ใช้ coolship fermenters เพราะพิลส์เนอร์ผู้ยิ่งใหญ่เป็นผู้บอก มันเหมือนกับ Old Fashioned ในโลกค็อกเทล คุณทำได้ดี ตอนนี้ฉันเชื่อใจคุณ มันเหมือนกับ Make me an omelet ในประเพณีฝรั่งเศส ดูเหมือนง่ายแต่ไม่ง่ายเลย ทุกคนต้องการทำพิลส์เนอร์ที่ดี

เรื่องราวภัยพิบัติในการผลิตเบียร์ที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

ฮู้ ไอ้หนู! ฉันไม่คิดว่าฉันได้เล่าเรื่องนี้ต่อสาธารณะ เรากำลังพัฒนา Weissbier ซึ่งเป็นเบียร์ข้าวสาลีสไตล์เยอรมัน ผู้ผลิตเบียร์คนหนึ่งมาหาฉันและพูดว่า 'เรามีปัญหา เราถังแห้ง 8 มีอะไรอยู่ในถัง 8? ไวส์. ซึ่งไม่มีโปรไฟล์การกระโดด และเราต้องการเบียร์นั้นเพื่อเติมสองร้อยถัง เมื่อไหร่ที่คุณทำมัน? คืนที่แล้ว. ไม่นะ. เราจำเป็นต้องเอาชิ้นส่วนของฮ็อพออกโดยไม่กรองเบียร์ เพราะนั่นจะกำจัดยีสต์ และเราไม่มีทางทำได้

ดังนั้นฉันจึงไปร้านขายยาและซื้อถุงน่องขนาดควีนไซส์ ซึ่งเป็นคำศัพท์ที่ฉันได้เรียนรู้ในวันนั้น เราฆ่าเชื้อถุงน่องและดื่มเบียร์ให้ไหลผ่าน ยีสต์ผ่านไปและอนุภาคของฮ็อพติดอยู่ แต่ถุงน่องนั้นเต็มไปด้วยกากตะกอนสีเขียว ฉันก็เลยกลับไปที่ร้านขายยา ฉันต้องการถุงน่องขนาดควีนไซส์อีกสามคู่ ผู้หญิงคนนั้นส่งยิ้มที่ใหญ่ที่สุดให้ฉัน โอ้ ที่รัก เธอพูด มันเฮฮา ฉันไม่เคยคิดเลยว่าทำไมฉันไม่ส่งทอม คนที่ทิ้งถังไป เรามีวลีหนึ่งตั้งแต่นั้นมา: คุณทำอย่างนั้นอีกครั้ง คุณจะสวมถุงน่องเมื่อเต็มไปด้วยตะกอนสีเขียว เบียร์ที่ช่วยชีวิตมีกลิ่นฮ็อพแรง และฉันก็ยังบอกได้ว่ามันแตกต่าง แต่เราผสมกับถังอื่นๆ อีกหลายถัง แต่ไม่มีใครสังเกตเห็น

และตอนนี้สำหรับคำถามรอบด้าน เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่ใช่เบียร์ที่คุณชอบคืออะไร?

เมซคาล ฉันรักไวน์ แต่เมซคาล

คุณชอบกระโดดอะไร?

ฉันมีรายการโปรดมากมาย ฉันมีที่สำหรับโซราชิเอซ มันแปลกนิดหน่อยเพราะมันมีรสชาติเหมือนตะไคร้และเปลือกมะนาว

ส่วนผสมที่คุณชอบที่สุดในเบียร์คืออะไร?

ฉันมีมากมาย ที่ชื่นชอบขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพูดเป็นเรื่องปกติคือ yuzu ฉันรักยูซู

ปลายทางการเดินทางเบียร์ที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

นั่นเป็นเรื่องยากมาก ถ้าคำถามคือ ตอนนี้คุณอยากดื่มเบียร์ที่ไหน: มันจะเป็นผับสไตล์อังกฤษคลาสสิกในลอนดอนที่มีเบียร์ขมอยู่ตรงหน้าฉันพอดี