ค็อกเทล El Presidente มาจากคิวบาและถูกสร้างขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 มีแนวโน้มว่าจะได้รับการตั้งชื่อตามประธานาธิบดี Mario García Menocal ซึ่งบริหารประเทศตั้งแต่ปีพ. ศ. 2456 ถึง พ.ศ. 2464

ในช่วงเวลานั้นคิวบาเป็นสถานที่พักผ่อนยอดนิยมสำหรับพลเมืองสหรัฐฯและความนิยมดังกล่าวก็เพิ่มขึ้นหลังจากที่มีการออกกฎหมายห้ามเมื่อพวกแยงกี้ที่กระหายน้ำแห่กันไปที่ฮาวานาเพื่อรับอากาศที่ดีและยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลที่ดีอีกด้วย ในบรรดาเครื่องดื่มค็อกเทล: โมจิโต้ และ Daiquiri ซึ่งเป็นผลงานการดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศเกาะสองแห่ง แต่อย่ามองข้าม El Presidente ซึ่งเป็นคลาสสิกในแบบของตัวเองที่ทำจากเหล้ารัมสีขาวคูราเซาสีส้มเวอร์มุตต์แห้งของฝรั่งเศสและเกรนาดีน

หลังจากการสะกดคำว่า Prohibition นาน 13 ปีนักดื่มชาวอเมริกันก็พา El Presidente กลับบ้าน แต่ก็เหมือนกับคลาสสิกหลาย ๆ อย่าง แต่ก็เสียชีวิตไปในช่วงกลางศตวรรษ ในที่สุดมันก็ได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาใหม่โดยบาร์เทนเดอร์นักประวัติศาสตร์และนักเขียนที่อยากรู้อยากเห็นซึ่งมักจะมองไปที่อดีตเพื่อหาแรงบันดาลใจจากของเหลว

สูตรนี้มาจากบาร์เทนเดอร์และนักดื่มสุรามืออาชีพอย่าง Simon Ford ให้รสชาติค็อกเทลที่อร่อยและสมดุล แต่ El Presidente ได้เปลี่ยนไปตลอดหลายปีที่ผ่านมาโดยมีบาร์เทนเดอร์และนักดื่มหลายคนปรับสูตร หากคุณต้องการร่างกายที่มากขึ้นลองใช้เหล้ารัมสีขาวที่มีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นหรือเหล้ารัมที่มีอายุเบา ๆ หากคุณต้องการเพิ่มความสว่างให้เวอร์มุตลองใช้สไตล์บลองซึ่งเป็นแบบกึ่งแห้งหวานเล็กน้อยและเป็นสไตล์ของเวอร์มุตที่ใช้ในต้นฉบับ และถ้าคุณพบว่าค็อกเทลมีสีส้มมากเกินไปให้กดคูราเซาลงไป คุณมีทางเลือกดังนั้นคนจรจัดจนกว่าคุณจะสร้าง El Presidente ที่สมบูรณ์แบบของคุณเอง

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ขาวห้อง

• 3/4 ออนซ์ เวอร์มุตต์แห้ง

  
  
  

• 1/4 ออนซ์ คูราเซาสีส้ม

• สอง ขีดกลาง เกรนาดีน

ขั้นตอน

1. ใส่เหล้ารัมขาวคูราเซาส้มเวอร์มุตต์แห้งและเกรนาดีนลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งและคนให้เข้ากันจนเย็น

2. กรองลงในแก้วค็อกเทลที่แช่เย็น