Harvey Wallbanger เป็นค็อกเทลสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกที่มีรายงานว่าถือกำเนิดขึ้นในปี 1950 โดยเป็นครั้งแรกที่ Donato Duke Antone ซึ่งเป็นบาร์เทนเดอร์ชาวแคลิฟอร์เนีย โดยพื้นฐานแล้วคือไฟล์ ไขควง ด้วยการเพิ่ม Galliano ซึ่งเป็นเหล้าอิตาเลียน

Harvey Wallbanger อาจถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 50 (แม้ว่าต้นกำเนิดนั้นจะเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ก็ตาม) แต่ก็ไม่ได้กลายเป็นเรื่องน่าตื่นเต้นจนถึงต้นทศวรรษ 1970 George Bednar ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ บริษัท นำเข้าได้สร้างแคมเปญโฆษณาที่ช่วยให้เครื่องดื่มลอยออกจากชั้นวางเมื่อลูกค้าเริ่มสั่งซื้อตามชื่อ

Galliano ทำด้วยวานิลลาผสมสมุนไพรและเครื่องเทศรวมทั้งโป๊ยกั๊กจูนิเปอร์ลาเวนเดอร์และอบเชย นาฬิกาที่มีแอลกอฮอล์ 42.3% ต่อปริมาตรดังนั้นจึงไม่ทำให้มึนงงในแผนกการดื่มเหล้าซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มจะไม่หลงทาง ถึงกระนั้นคนส่วนใหญ่รู้จัก Galliano มากกว่าเพราะขวดสีเหลืองที่สูงเรียวและสดใสมากกว่ารสชาติของมัน แต่ด้วยรสชาติที่แตกต่างแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถเปลี่ยนค็อกเทลได้ สิ่งนี้เห็นได้ชัดใน Harvey Wallbanger ซึ่งแตกต่างจากไขควงอย่างเห็นได้ชัดแม้ว่า Galliano จะใช้ในเครื่องดื่มเพียงครึ่งออนซ์ก็ตาม

Harvey Wallbanger เป็นเรื่องง่ายที่จะรวบรวม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น เพียงแค่สร้างมันให้ถูกต้องในแก้ว วอดก้าและน้ำส้มเข้าไปก่อนแล้ว Galliano ก็ลอยอยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและเชอร์รี่และคุณสามารถถ่ายทอดวันทองของดิสโก้ได้

ส่วนผสม

• 1 1/4 ออนซ์ วอดก้า

• 1/2 ออนซ์ Galliano เหล้าแท้

  
  
  

• 3 ออนซ์ น้ำส้มคั้นสด

• ตกแต่ง:ส้มฝาน

• ตกแต่ง:maraschino เชอร์รี่

ขั้นตอน

1. เติมน้ำแข็งในแก้วทรงสูงจากนั้นใส่วอดก้าและน้ำส้มลงไปคนให้เข้ากัน

2. ลอย Galliano ไว้ด้านบน

3. โรยหน้าด้วยชิ้นส้มเสียบไม้และเชอร์รี่ maraschino