กำลังมองหาอะไรที่จะทำให้คุณอบอุ่นเมื่ออากาศหนาวอยู่ใช่ไหม? ลองพายแอปเปิ้ลร้อนจาก Smith & Whistle ที่ เชอราตันแกรนด์ลอนดอนพาร์คเลน . เป็นค็อกเทลที่มีรสชาติใกล้เคียงกับการทำวันหยุดแบบดั้งเดิม แต่ไม่มีการอบที่น่ารำคาญ

พายแอปเปิ้ลร้อนมีส่วนผสมของ Calvados, ทุ่งหญ้า, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำมะนาวและน้ำผึ้งผสมซินนามอน Calvados เป็นบรั่นดีที่ทำจากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ที่มาจากนอร์มังดีในฝรั่งเศสและ ทุ่งหญ้า - ทำด้วยน้ำผึ้งน้ำและยีสต์ - ถูกคิดว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในโลก

โชคดีที่คุณไม่จำเป็นต้องไปลอนดอนเพื่อลองเครื่องดื่มนี้ด้วยตัวคุณเอง แต่คุณสามารถทำที่บ้านได้ทุกเมื่อที่อุณหภูมิลดลง น้ำผึ้งผสมซินนามอนนั้นทำได้ง่าย (คุณเพียงแค่เติมแท่งอบเชยลงในน้ำผึ้ง) แต่ต้องใช้เวลาสองถึงสามวันเพื่อให้รสชาติรวมเข้าด้วยกันดังนั้นค็อกเทลจึงต้องใช้ความคิดล่วงหน้า เมื่อน้ำผึ้งของคุณพร้อมแล้วให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในหม้อแล้วจุดไฟขึ้นเตา คุณจะได้ดื่มพายแอปเปิ้ลในเวลาอันรวดเร็ว

แบ่งค็อกเทลนี้ในช่วงวันหยุดหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการการรักษาที่น่าพอใจ การผสมของอร่อย ๆ สักแก้วนั้นง่ายกว่าการอบขนมทั้งหมดเสียอีก

ส่วนผสม

• สอง ออนซ์Calvadosบรั่นดี

• 1/4 ออนซ์ ทุ่งหญ้า

  
  
  

• 3/4 ออนซ์ น้ำแอปเปิ้ล

• 1/4 ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด

• 1 ช้อนชาอบเชยผสมน้ำผึ้ง*

• ตกแต่ง:สอง ชิ้นแอปเปิ้ลแห้ง

• ตกแต่ง:แท่งอบเชย

ขั้นตอน

1. ใส่ calvados, มธุรส, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำมะนาวและน้ำผึ้งผสมซินนามอนลงในหม้อขนาดเล็กและตั้งไฟจนเดือดเป็นครั้งคราว

2. กรองลงในแก้วกาแฟไอริช

3. โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลแห้ง 2 ชิ้นและซินนามอนสติ๊ก