Old Fashioned แบบใหม่ที่มีเขี้ยวยาวนี้มีสีเขียวสดใส และเหมาะสำหรับการจิบเครื่องดื่มในช่วงวันเซนต์แพทริก ได้รับการพัฒนาโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อดัง Dale DeGroff สำหรับอาหารค่ำจับคู่ค็อกเทลที่จัดโดย NYC's สมาคมไวน์และอาหาร ที่ คีนส์ สเต๊กเฮาส์ ในปี 2559

นอกจากเครื่องดื่มที่เสิร์ฟมาในแต่ละหลักสูตรแล้ว DeGroff ยังสร้างความประหลาดใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยการนำเสนอค็อกเทลสามรายการพร้อมอาหารจานหลัก ซึ่งขึ้นอยู่กับสิ่งที่แต่ละคนสั่ง รูปแบบมาร์ตินี่ที่คมชัดเพื่อจับคู่กับจานปลา Old Fashioned คลาสสิกสำหรับสเต็กเนื้อ; และสำหรับผู้ที่โชคดีพอที่จะสั่งแกะที่มีชื่อเสียงของ Keens ซึ่งเป็น Old Fashioned สีเขียวมิ้นต์ที่น่าตกใจ แต่อร่อย

เยลลี่มิ้นต์โฮมเมดแสนอร่อยเสิร์ฟคู่กับลูกแกะเป็นแรงบันดาลใจให้เครื่องดื่ม DeGroff กล่าว ในท้ายที่สุด ค็อกเทลวิสกี้ทำด้วยมินต์สามวิธี ได้แก่ เยลลี่มิ้นต์ น้ำเชื่อมมินต์ (สำหรับแต่งสี) และแน่นอน มิ้นต์สดในแก้ว พร้อมสะระแหน่อีกเล็กน้อยสำหรับปรุงเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว