บรรณาธิการของเราทำการวิจัย ทดสอบ และแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอย่างอิสระ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการตรวจสอบของเราได้ที่นี่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากการซื้อจากลิงค์ที่เราเลือก

หากคุณชื่นชอบไวน์แดงที่ปรุงแต่งรสชาติ คุณจะต้องชอบmourvèdreอย่างแน่นอน แทนนิกพันธุ์เล็ก ๆ นี้หรือบางครั้งเรียกว่ามาทาโรหรือโมนาสเทรลอัดแน่น และถ้าคุณเป็นคนดื่มเครื่องดื่มเนื้อแดงที่ดื่มเป็นประจำ แสดงว่าคุณอาจบริโภคมันไปแล้วมากกว่าที่คุณคิด—มักพบเครื่องดื่มผสมควบคู่ไปกับ grenache และ syrah

มูร์แวร์คืออะไร?

Mourvèdreเป็นองุ่นแดงที่มีผิวสีเข้มซึ่งปลูกในพื้นที่ปลูกองุ่นหลายแห่งทั่วโลก องุ่นมักใช้ในการผสมสีแดงเนื่องจากเป็นที่รู้จักสำหรับการสร้างไวน์แทนนิกที่มีแอลกอฮอล์ในระดับสูง แม้ว่าจะผ่านการแปรรูปเป็นองุ่นชนิดเดียวก็ตาม ดอกตูมและสุกช้า และมีแนวโน้มที่จะทำงานได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่ร้อนจัดและแห้งแล้ง บนเถา mourvèdre berries มีขนาดเล็กและกะทัดรัด และโดยทั่วไปจะเติบโตในกลุ่มรูปกรวย

มูร์แวร์มาจากไหน?

แม้ว่า mourvèdre จะมาจากพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนของสเปน แต่ปัจจุบันองุ่นมักเกี่ยวข้องกับภูมิภาคไวน์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Provence และ Rhône Valley ในสเปน องุ่นพบได้ทั่ววาเลนเซียและจูมิลลา ในภูมิภาค New World mourvèdre มีสถานะที่แข็งแกร่งในรัฐแคลิฟอร์เนียและรัฐวอชิงตัน และยังเป็นผู้เล่นหลักในธุรกิจการปลูกองุ่นของเซาท์ออสเตรเลีย

มูร์แวร์ทำได้อย่างไร?

Mourvèdreได้รับการผลิตไวน์ในหลากหลายสไตล์ และรายละเอียดรสชาติขั้นสุดยอดนั้นขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและความชอบของพวกเขา องุ่นใช้ทั้งในการผลิตไวน์แบบผสมและแบบต่างๆ เมื่อนำมาใช้ผสม องุ่นขึ้นชื่อในเรื่องการนำสี แทนนิน และรสผลไม้สีแดงที่มีกลิ่นฉุนมาสู่ไวน์ขั้นสุดท้าย

ชื่ออื่นสำหรับMourvèdreคืออะไร?

ในขณะที่คนทั่วโลก รวมทั้งฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา ระบุพันธุ์องุ่นว่า Mourvèdre พันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่ามาทาโร ​​(โดยเฉพาะในโปรตุเกสและออสเตรเลีย) และ monastrell (ในสเปน) ถูกกล่าวหาว่ามีเกือบ 100 ชื่อที่แตกต่างกันสำหรับMourvèdreทั่วโลก

GSM Blend คืออะไร?

ส่วนผสม GSM ประกอบด้วยองุ่น grenache, syrah และ mourvèdre ส่วนผสมเหล่านี้มักผลิตขึ้นในตอนใต้ของฝรั่งเศสและออสเตรเลีย แม้ว่าสำนวนในประเทศจะเพิ่มมากขึ้น

Mourvèdreมีรสชาติอย่างไร?

ไม่ว่าจะใช้ผสมหรือทำไวน์ด้วยตัวเอง mourvèdre เป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์ที่มีแทนนิกและมีรสชาติ รสชาติของผลไม้สีแดง เบอร์รี่สีเข้ม เกม และรสเอิร์ธโทนล้วนเป็นกลิ่นที่บ่งบอกถึงรสชาติของมูร์แวร์

อาหารชนิดใดที่เข้ากันได้ดีกับมูร์แวร์?

ไวน์มูร์แวร์จับคู่ได้ดีที่สุดกับอาหารอันโอชะอย่างพอๆ กัน เนื่องจากมีลักษณะแบบชนบทและเต็มไปด้วยฉกรรจ์ เราแนะนำให้จิบกับเนื้อตุ๋น ขาแกะย่าง หรือสตูว์มังสวิรัติรสเผ็ด

นี่คือห้าขวดที่จะลอง

Domaine Tempier Bandol Red