อย่างที่ใครก็ตามที่ชื่นชอบสุราสีน้ำตาลจะรู้ดีว่าถังที่วิญญาณมีอายุมากเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของรสชาติที่ใหญ่ที่สุด นักกลั่นวิสกี้และผู้เชี่ยวชาญบางคนประเมินว่าลักษณะของวิญญาณมากถึง 60% มาจากเวลาที่ใช้ในไม้เดินทางเข้าและออกจากคานหามเมื่ออุณหภูมิผันผวน

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่โรงกลั่นได้ใส่สุราอื่น ๆ ที่ไม่ใช่วิสกี้ลงในถังเบียร์เก่าหรือถังวิสกี้เพื่อส่งมอบกลิ่นอันซับซ้อนและซับซ้อนที่ทิ้งไว้ในไม้ที่มีรูพรุนให้กับจิตวิญญาณ โดยเฉพาะเหล้ารัมและเตกีล่ามักจะเห็นด้านในของถัง ทุกวันนี้คุณสามารถพบวิญญาณที่มีอายุอยู่ในถังวิสกี้ในเกือบทุกประเภทตั้งแต่จินและวอดก้าไปจนถึงคอนญัก นี่คือตัวอย่างสุราที่ยอดเยี่ยม 7 ประการ (โอเคหนึ่งคือไวน์) ที่ใช้เวลาอยู่ในถังวิสกี้และดีกว่าสำหรับมัน

• Apothic Inferno Wine (14 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  
  
  

  Apothic Wines ของแคลิฟอร์เนียเปิดตัวการคัดสรรแบบ จำกัด อายุถังโดยเฉพาะสำหรับนักดื่มวิสกี้ ไวน์แดงมีอายุในถังวิสกี้ไม้โอ๊คขาวที่เผาไหม้เกรียมเป็นเวลา 60 วันทำให้ได้รสชาติที่เข้มขึ้นและซับซ้อนมาสู่ไวน์ที่มีผลไม้และเข้มข้น นี่ไม่ใช่แค่ลูกเล่นเท่านั้น แต่คุณสามารถลิ้มรสไม้โอ๊คในส่วนผสมสีแดงเข้มนี้ได้

  
  
  

• การบินอเมริกัน Old Tom Gin (50 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  โรงกลั่นสุรา House Spirits ของพอร์ตแลนด์ในรัฐโอเรกอนได้นำเสนอ Old Tom รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นนี้ในถังวิสกี้มอลต์ตรง Westward Oregon ที่เติมเป็นครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งปีทำให้วิญญาณมีสีทองแดงและกลิ่นวานิลลาและไม้ พฤกษศาสตร์ที่ใช้ในการทำจิน ได้แก่ จูนิเปอร์ผักชีลาเวนเดอร์และโป๊ยกั๊กเพื่อให้แน่ใจว่าวิญญาณมีพื้นฐานที่มีรสชาติและหลากหลายในการเริ่มต้น Aviation American Old Tom สามารถใช้กับค็อกเทลจินได้อย่างแน่นอน แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมประณีตหรือบนโขดหิน

• พี่น้องคริสเตียนบอนด์บอนด์อันศักดิ์สิทธิ์ (28 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  Heaven Hill Brands อาจเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อของ Evan Williams และ Elijah Craig bourbons ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่สายบรั่นดีของ บริษัท จะมองเห็นด้านในของถังด้วยเช่นกัน Christian Brothers Sacred Bond เป็นบรั่นดีแบบบรรจุขวดแรกที่อ้างอิงจาก Heaven Hill มันมีอายุในถังเบอร์เบินเป็นเวลาสี่ปีและมีหลักฐาน 100 ชิ้นตามข้อบังคับของพระราชบัญญัติบรรจุขวดในบอนด์ บรั่นดีนั้นถูกกลั่นในหม้อทองแดงในนาปาแคลิฟอร์เนียเนื่องจากเป็นมาตั้งแต่พี่น้องเริ่มปลูกองุ่นที่นั่นในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 บรั่นดีมีรสชาติที่โอเคซึ่งเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือที่ดีระหว่างองุ่นและเมล็ดพืช

• Heart Thomas H.Handy Añejo Tequila (80 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  อย่างที่เราทราบกันดีว่าการจับขวด Pappy Van Winkle เป็นเรื่องยากอย่างเหลือเชื่อ (และมีราคาแพง) โชคดีที่การหาเตกีล่าแบบขวดจากCorazónเป็นเรื่องง่ายกว่ามาก เตกีล่ากลั่นจากหางจระเข้สีน้ำเงิน 100% ก่อนนำไปบรรจุในถังกลั่นบัฟฟาโลเทรซเพื่ออายุ ในกรณีของ Thomas H. Handy añejoมันจะอยู่ในถังเหล่านั้นเป็นเวลา 19 เดือน หากคุณชอบเบอร์เบินที่มีอายุมากคุณจะเคารพเตกีล่าที่เป็นดินและมีคุณค่าทางโภชนาการ

  ไป 5 จาก 7 ด้านล่าง

• Martell Blue Swift VSOP Cognac (50 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  Martell ซึ่งเป็นบ้านคอนญักที่เก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศสเปิดตัวการแสดงออกของ Blue Swift ในปี 2559 ทำให้มีจำหน่ายเฉพาะในตลาดสหรัฐฯบางแห่งเท่านั้น แนวคิดสำหรับการเปิดตัวครั้งนี้เป็นการยกย่องความสัมพันธ์อันยาวนานของ Martell กับสหรัฐอเมริกา: แบรนด์ดังกล่าวเริ่มส่งถังคอนยัคจากฝรั่งเศสในปี 1783 นี่เป็นคอนยัคที่ผลิตในรัฐเคนตักกี้ - บูร์บองเป็นครั้งแรกสำหรับ Martell บริษัท ไม่ได้บอกว่า eau-de-vie de vin ใช้เวลานานแค่ไหนในถังน้ำมันเก่า แต่ผลที่ได้ก็ไม่อาจโต้แย้งได้ กลิ่นหอมน่ารักของวานิลลาและไม้โอ๊คเปล่งประกายผ่านฐานผลไม้แห้งของคอนญัก วิสกี้ที่สมบูรณ์แบบแทนค็อกเทลคลาสสิกเช่น แมนฮัตตัน .

• Mount Gay Limited Edition XO Cask Strength Rum (200 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog

  สุรา. com / Tim Nusog

  เหล้ารัม Mount Gay นี้มีเพียง 3,000 ขวดเท่านั้นที่ได้รับการเผยแพร่เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีที่บาร์เบโดสกลายเป็นประเทศเอกราช จิตวิญญาณที่กล้าหาญนี้บรรจุขวดที่ 126 หลักฐานทำให้เป็นเหล้ารัมที่ยอดเยี่ยม แต่มีประสิทธิภาพในการจิบน้ำหรือก้อนน้ำแข็ง XO เป็นการผสมผสานของเหล้ารัมที่มีอายุระหว่าง 8 ถึง 15 ปีในถังเบียร์ที่มีส่วนผสมของเบอร์เบินซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นกลิ่นโอ๊กที่เติมเต็มความหวานที่มีอยู่ในจิตวิญญาณ นี่คือเหล้ารัมสำหรับนักดื่มวิสกี้อย่างแท้จริง แน่นอนว่าคุณสามารถสร้างไฟล์ มืดและพายุ รูปแบบนี้ แต่คุณควรจิบมันในแก้ว Glencairn ดีกว่า

• OYO Barrel-finished Honey Vanilla Bean Vodka (38 เหรียญ)

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  Middle West Spirits ใช้วอดก้าโอโยอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากข้าวสาลีสีแดงในฤดูหนาวและผสมกับน้ำผึ้งดอกไม้ป่าและถั่ววานิลลาที่เป็นธรรมก่อนที่จะตกแต่งด้วยระยะเวลาที่ไม่เปิดเผยในถังเบียร์เก่า ผลที่ได้คือวอดก้าสีทองที่ดึงรสชาติจากการแช่เช่นเดียวกับถังซึ่งให้รสชาติที่โอ้อวดและบ๊อง