เนโกรนี ได้รับการปลุกเร้าให้มีชีวิตขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แต่จนกระทั่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 ดูเหมือนว่าบาร์เทนเดอร์ทุกคนที่มีแก้วผสมและช้อนบาร์ก็เริ่มสร้างค็อกเทลคลาสสิกในเวอร์ชันของตัวเอง ด้วยส่วนผสมอันศักดิ์สิทธิ์ของไตรลักษณ์ ได้แก่ จินเวอร์มุตต์รสหวานคัมพารี Negroni ได้กลายเป็นหัวหน้าฝ่ายเครื่องดื่มของ Mr. Potato บาร์คีปสร้างสรรค์ผสมผสานและจับคู่จิตวิญญาณเวอร์มุต (หรือไวน์อะโรมาติกหรือเหล้าก่อนอาหารอื่น ๆ ) และเหล้ารสขมเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่สนุกสนานและเป็นต้นฉบับที่ยังคงตรวจสอบกล่องที่ถูกต้องทั้งหมด

เวอร์ชันนี้เป็นไฟล์ Mezcal Negroni แต่มีทางอ้อม มันเรียกร้องให้สัมผัส mezcal มากกว่าสูตรส่วนเท่ากันทั่วไปทำให้เครื่องดื่มมีคุณภาพเหมือนดินและเผ็ดมากขึ้น สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือใช้ Campari ที่ผสมโรสแมรี่เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและเป็นสมุนไพร คัมพารีที่ผสมนั้นทำได้ง่ายที่บ้านหรือหลังบาร์และต้องใช้คัมพารีก้านโรสแมรี่สองสามอันและงีบหลับ 24 ชั่วโมงในขวดเมสัน หากคุณต้องการ Rosemary Mezcal Negroni คุณควรคิดล่วงหน้า แต่เมื่อคุณชงแล้วคุณจะมีชุดในการดื่มเครื่องดื่มจำนวนมากครั้งต่อไป

Rosemary Mezcal Negroni เป็นการก้าวกระโดดที่ดีจากค็อกเทลที่ใช้จินแบบคลาสสิก แต่ก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของโน้ตที่คุณกำลังมองหาใน Negroni ที่ดี: มันมีพลังขมสดชื่นและมีความสมดุล เพิ่มความเป็นสมุนไพรและสูบบุหรี่มากยิ่งขึ้นด้วยโรสแมรี่โรยหน้าซึ่งเป็นทางเลือก แต่ขอแนะนำ

คลิกเล่นเพื่อดู Rosemary Mezcal Negroni Come Together

ส่วนผสม

• 1 1/4 ออนซ์ mezcal
• เวอร์มุตต์หวาน 1 ออนซ์
• คัมพารีผสมโรสแมรี่ 1 ออนซ์ *
• ประดับ: เปลือกส้มโอ
• ประดับ: โรสแมรี่แตกหน่อ

ขั้นตอน

1. ใส่เมซคาลเวอร์มุตต์หวานและคัมปารีผสมโรสแมรี่ลงในแก้วผสมกับน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากันจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วก้อนหินบนน้ำแข็งสด

3. ล้างน้ำมันจากเปลือกเกรพฟรุตให้ทั่วพื้นผิวของเครื่องดื่มแล้วทิ้ง

   
   
   

4. โรยหน้าด้วยโรสแมรี่ (ไม่บังคับ: ใช้ไฟฉายในครัวจุดไฟโรสแมรี่จนควันและดับก่อนเสิร์ฟ)