การโดดเด่นในตลาดสก็อตวิสกี้อาจเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อด้วยแบรนด์ใหม่ ๆ ที่เพิ่มขึ้นจำนวน จำกัด และความต้องการของผู้บริโภคที่แสวงหาสิ่งใหม่ล่าสุดที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครอยู่เสมอ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างสดชื่นเมื่อหนึ่งในผู้ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดในอุตสาหกรรมสร้างกระแสด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ ดูเหมือนว่านวัตกรรมที่แท้จริงสามารถพบได้ภายใน

Glenfiddich เป็นหนึ่งในสก็อตซิงเกิลมอลต์ที่ได้รับรางวัลมากที่สุดในโลกและด้วยเหตุผลที่ดี ตั้งแต่ช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 แบรนด์ Speyside ได้นำเอาหลักจริยธรรมของการทดลองและการสำรวจมาใช้ วันนี้ 130 ปีหลังจากที่วิลเลียมแกรนท์และครอบครัวของเขาสร้างโรงกลั่นมันก็ยังคงผลักดันซองจดหมายออกไปเพื่อผลิตสิ่งที่อาจจะเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ต่อไปในโลกแห่งวิญญาณ

Glenfiddich 21 ปีพายุฤดูหนาว บรรจุขวดในเครื่องลายครามสีขาวที่ผิดปกติเป็นรุ่นที่สามจากแบรนด์ ชุดทดลอง , ดังต่อไปนี้ การทดลอง IPA และ โครงการ XX .

เรามีการทดลองประมาณ 100 ครั้งที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาใดก็ตาม Brian Kinsman ผู้เชี่ยวชาญด้านมอลต์กล่าว วิลเลียมแกรนท์แอนด์ซันส์ . บางอย่างใช้ได้ผลและบางอย่างก็ไม่ได้ผล แต่นั่นเป็นสิ่งที่ดีในการเป็นเจ้าของครอบครัวและไม่เป็นที่สนใจของผู้ถือหุ้น ฉันสามารถจมปลักและลองสิ่งใหม่ ๆ

เขากล่าวเสริมว่าวิสกี้ที่ไม่เหมือนใครที่สุดที่ฉันเคยลองที่ Glenfiddich ไม่สามารถบรรจุขวดได้อย่างที่เป็นอยู่มันไม่เหมาะกับตัวละครหรือแบรนด์ของโรงกลั่นหรืออาจไม่ใช่เวลาที่เหมาะสมในการเปิดตัว นั่นคือสิ่งที่ผมฝึกงานภายใต้เซอร์เดวิดสจ๊วตมาเก้าปี - กลายเป็นผู้ดูแลและถือกระบองสำหรับโรงกลั่นสไตล์ Glenfiddich

Brian Kinsman

เมื่อถูกถามเกี่ยวกับถังที่โดดเด่น Kinsman กล่าวว่าในวันใดวันหนึ่งฉันกำลังดื่มวิสกี้ 200 ถึง 300 ตัวอย่างและอาจเป็นหนึ่งต่อวันที่โดดเด่นเป็นสิ่งที่น่าสนใจและไม่ธรรมดาซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องจับตามอง

Kinsman บอกว่าเขาไม่เคยมีเลยที่เขาจะกลับไปเสมอแม้ว่าถังไวน์ขาวเซมิลอนของฝรั่งเศสจะมีฉันอยู่สักพักหนึ่งแล้วก็ตามการทดลองถังทำให้ฉันรู้สึกทึ่ง

Winter Storm ใช้เวลาสองสามปีในการสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นจาก Beth Havers ซึ่งเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Glenfiddich ซึ่งจะมาเป็นผู้ทำงานร่วมกันของ Kinsman ในการทดลองนี้

ถังเก็บไว้ก่อนหน้านี้ Peller Estates ไวน์น้ำแข็งเป็นไวน์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งส่วนใหญ่ผลิตจากองุ่นแช่แข็งตามธรรมชาติในภูมิภาค Niagara-on-the-Lake ของแคนาดา ไวน์มีแนวโน้มที่จะหนาหวานฉ่ำและตามใจ หลังจากสี่เดือนในถังเหล่านี้วิสกี้จะใช้ความหวานและคุณสมบัติแทนนิกอันชุ่มฉ่ำเพื่อสร้างสิ่งที่พิเศษ

รสชาติเป็นหนึ่งในคลาสสิกเก่าของสเปย์ไซด์ กลิ่นแทนนิกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับวิสกี้อายุ 21 ปีโดยมีควันอ่อน ๆ ที่คุณคาดหวังได้จากการเทสเปย์ไซด์แบบโบราณกลิ่นของซิตรัสและลูกแพร์ที่เป็นของแข็งและคำใบ้ถึงรายละเอียดที่หอมละมุนของไวน์น้ำแข็งโดยไม่ต้องอวดดี รสชาติของไวน์มีอยู่ แต่มีความละเอียดอ่อนพร้อมสัมผัสที่นุ่มนวลชวนน้ำลายสอทำให้วิสกี้มีความรู้สึกใหม่และเก่า