King Cocktail เอง Dale DeGroff ได้คิดค้นสูตร Eggnog นี้ขึ้นมา แต่คุณจะอ้างว่าลุงแองเจโลเป็นญาติของคุณเองหลังจากจิบเพียงครั้งเดียว

คลิกเล่นเพื่อดูสูตร Eggnog ของลุงแองเจโลนี้มารวมกัน

ส่วนผสม

• 6 ไข่แยก
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแบ่ง
• เบอร์เบิน 8 ออนซ์
• เหล้ารัมเครื่องเทศ 4 ออนซ์
• นมสด 1 qt
• ครีมหนัก 1 pt
• ประดับ: ลูกจันทน์เทศขูด

ขั้นตอน

ทำหน้าที่ 12 .

1. ในชามขนาดใหญ่ตีไข่แดงและน้ำตาลครึ่งถ้วยให้เข้ากันจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีอ่อน

2. ผัดเบอร์เบินเหล้ารัมนมและเฮฟวี่ครีม

   
   
   

3. ในชามที่แยกจากกันตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลืออีกครึ่งถ้วยจนตั้งยอดอ่อน

4. ค่อยๆตะล่อมประมาณหนึ่งในสามของไข่ขาวลงในส่วนผสมของไข่แดงโดยสงวนไว้ในปริมาณที่เหลือ

   
   
   

5. แบ่งระหว่าง 12 หมัดหรือถ้วยชา

6. ตะล่อมส่วนผสมของไข่ขาวลงในถ้วยถ้าต้องการและใส่ลูกจันทน์เทศขูดลงไป