การดื่มด่ำมีความหมายเหมือนกันกับวันหยุด แต่การเฉลิมฉลองตามฤดูกาลมักจะนำไปสู่ส่วนเกิน เมื่อใดก็ตามที่ผู้คนไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความรับผิดชอบในแต่ละวันพวกเขามักจะดื่มมากขึ้น Frankie Jones หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ Washington, D.C. ปิ้งย่างและอาหารทะเลแบบตะวันตก .

รวมวันหยุดพักผ่อนเข้ากับการช็อปปิ้งการเดินทางและเพิ่มเวลากับครอบครัวและเพื่อนร่วมงานและผู้คนก็เริ่มดื่มเพื่อผ่อนคลายความเครียดและเป็นเรื่องง่ายสำหรับพวกเขาที่จะดูดซึมมากเกินไป Lindsey Scheer ผู้จัดการบาร์ของ มรดก ในริชมอนด์

Jones, Scheer และบาร์เทนเดอร์คนอื่น ๆ แบ่งปันสัญญาณเตือนว่าแขกดื่มมากเกินไป

1. สัญญาณทางวาจาและทางกายภาพ

สำหรับ Mary Allison Wright เจ้าของ Denver’s ริโนยอร์ชคลับ ระดับเสียงของใครบางคนและภาษากายของพวกเขาคือการแจกของรางวัลที่มีคนตายสองคน Scheer เห็นด้วยโดยบอกว่าระดับเสียงและรูปแบบการพูดที่เปลี่ยนไปเป็นสิ่งแรกที่เธอสังเกตเห็นในแขกที่เมา ผู้คนมักจะส่งเสียงดังมากและพวกเขามักจะพูดช้าและพูดไม่ชัดเธอกล่าว

ตาขี้เกียจสะอึกเดินชนคนอื่นโดยไม่ได้ตั้งใจลูกค้าซ้ำ ๆ ซาก ๆ และถึงกับหลับที่บาร์เป็นตัวชี้นำเพิ่มเติมที่ใครบางคนต้องตัดใจ

โจนส์มักสังเกตว่าผู้คนเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลมากเกินไปเมื่อพวกเขาดื่ม เมื่อความยับยั้งชั่งใจของผู้คนต่ำลงพวกเขาจะพูดมากขึ้นและมักจะบอกคุณในสิ่งที่คุณไม่อยากรู้ ตัวอย่างเช่นถ้าฉันรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับปัญหาทั้งหมดในชีวิตแต่งงานของคุณคุณอาจจะมึนเมาเขาพูด

นอกจากนี้ฉันสังเกตเห็นว่าด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อคนเมาพวกเขาเล่นกับผมบ่อยมากและพวกเขาก็เริ่มดูไม่เรียบร้อยจริงๆเขากล่าว

2. การเปลี่ยนแปลงบุคลิกภาพและอารมณ์

ในขณะที่คนเมาหลายคนส่งเสียงดัง แต่ความดังไม่ได้เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความมึนเมาเสมอไป บางคนกลายเป็นคนขี้เซาและเงียบมากเมื่อพวกเขาดื่มและพวกเขาก็ไม่ใช่คนเดียวกับตอนที่พวกเขาเดินเข้าประตูโจนส์กล่าว

เขาแนะนำให้สังเกตแขกเมื่อเวลาผ่านไปสำหรับการเปลี่ยนแปลงบุคลิกภาพประเภทนี้ หากบุคคลนั้นเป็นคนที่เงียบที่สุดในห้องเมื่อพวกเขามาถึงและตอนนี้เป็นคนที่เสียงดังที่สุดในบาร์หรือถ้าพวกเขาส่งเสียงดังเมื่อพวกเขาเข้ามาแล้วเงียบและสงบลงอย่างมากคุณก็ควรเป็นกังวลโจนส์กล่าว

Scheer ยังมองหาการเปลี่ยนแปลงของอารมณ์อย่างกะทันหันหรือใครก็ตามที่มีอารมณ์รุนแรงไม่ว่าจะโกรธหรือตะโกนหรือร้องไห้อย่างอธิบายไม่ถูก

3. การโต้ตอบกับแขกคนอื่น ๆ

ตาม Scheer การไม่เคารพพื้นที่ส่วนตัวของผู้อื่นเป็นอีกสัญญาณหนึ่งที่แขกอาจต้องชะลอตัวลง Jordan Moore ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ Atlanta’s Tiny Lou’s , ยอมรับโดยสังเกตว่าเมื่อผู้คนดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นพวกเขามักจะเริ่มพูดคุยกับแขกคนอื่น ๆ และก้าวก่ายงานปาร์ตี้ที่ไม่ใช่ของตัวเองซึ่งอาจเป็นปัญหาด้านความปลอดภัยสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง

จากประสบการณ์ของ Wright เมื่อการยับยั้งของแขกลดลงจนถึงจุดที่เมาพวกเขามีแนวโน้มที่จะเข้าหาผู้อื่นเพื่อสนทนาเคลื่อนไหวหรือเริ่มการโต้เถียงมากขึ้น จากนั้นภาระจะตกอยู่กับเราในการป้องกันสกัดกั้นหรือขับไล่แขกที่เมาแล้วออกจากพื้นที่ปลอดภัยของผู้อื่นเพราะมันใช้เวลาเพียงเสี้ยววินาทีในการที่สถานการณ์จะเลวร้าย

4. การเว้นจังหวะและการป้องกัน

วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันสถานการณ์ที่ไม่สบายใจเหล่านั้น? ควบคุมการดื่มตั้งแต่เริ่มต้นโจนส์ผู้ซึ่งยอมรับว่าในขณะที่คุณไม่สามารถควบคุมสิ่งที่แขกได้บริโภคก่อนที่พวกเขาจะเดินเข้าประตูคุณสามารถจัดการการดื่มของพวกเขาได้เมื่อพวกเขาอยู่ในบาร์ของคุณ

หากมีคนดื่มสามแก้วในหนึ่งชั่วโมงพวกเขายังไม่ได้แปรรูปเครื่องดื่มแก้วแรกด้วยซ้ำโจนส์ผู้ซึ่งส่งน้ำให้แขกหนึ่งแก้วหรือเพียงแค่เพิกเฉยต่อพวกเขาหากเขารู้สึกว่ามีคนต้องเร่งตัวเอง คนเมามักไม่มีความคิดเรื่องเวลาอยู่แล้วและมักจะลืมไปว่าพวกเขาสั่งเครื่องดื่มอื่นหรือไม่สังเกตว่าพวกเขาไม่ได้รับทันที

สำหรับทั้งไรท์และมัวร์เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์สามารถช่วยจัดการแขกที่เมาแล้วขับและป้องกันไม่ให้สถานการณ์ที่ล่อแหลมลุกลาม เราพยายามที่จะตระหนักว่าเมื่อมีคนอยู่กับเราสักพักแล้วว่าพวกเขากำลังเสิร์ฟอะไรและบ่อยแค่ไหนไรท์ซึ่งมักจะแนะนำเครื่องดื่ม ABV ต่ำในเมนูของเธอเพื่อช่วยชะลอการบริโภคของแขก น่าแปลกใจที่แขกหลายคนคิดว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่พวกเขาเคยดื่มมาและทำให้พวกเขาสามารถสังสรรค์และดื่มกับเราได้นานขึ้นอีกเล็กน้อยโดยไม่ควบคุมไม่ได้

ที่ Tiny Lou’s มัวร์ได้จัดทำรายการเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งเธอมักจะมอบให้กับคนที่เธอเห็นว่าเมามากเกินไป มันซื้อเวลาให้ฉันและพวกเขาบ่อยครั้งและพวกเขามักจะชอบและสั่งซื้ออีกอันหนึ่งซึ่งช่วยแก้ปัญหาและบังคับให้พวกเขาชะลอตัวลง

และเมื่อมีข้อสงสัยกลอุบายเล็กน้อยก็ไปได้ไกล หากมีคนยืนกรานที่จะดื่มเครื่องดื่มอื่นและไม่ควรจริงๆฉันจะแสร้งทำเป็นว่าให้สิ่งที่พวกเขาต้องการเช่นยาชูกำลังเมื่อพวกเขาขอ วอดก้าโทนิค หรือเครื่องดื่มสีแดงใน มาร์ตินี่ แก้วถ้าสั่ง a ความเป็นสากล โจนส์กล่าว พวกเขาไม่สังเกตว่าไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยซ้ำพวกเขาคิดว่าพวกเขาได้รับสิ่งที่ต้องการและเป็นวิธีที่ดีมากในการหลีกเลี่ยงการสนทนาที่ยากลำบากและทำให้ทุกคนมีความสุขซึ่งเป็นช่วงวันหยุด