'เป็นฤดูกาลสำหรับ Eggnog ที่อุดมไปด้วยครีม

Eggnog ของลุงแองเจโล

เมื่ออากาศหนาวเย็นเข้ามาและใกล้ถึงวันหยุด ค่าโดยสารตามฤดูกาลและทิปส์ก็จะปรากฏขึ้นตามที่คาดไว้ สิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับ Eggnog ซึ่งเป็นมาตรฐานในช่วงวันหยุดคือ วัฒนธรรมจำนวนหนึ่งมีรูปแบบของตนเองซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน และเป็นตัวแทนของบางสิ่งที่มากกว่าแค่ของเหลวในแก้ว

Eggnog มีมานานหลายศตวรรษ มีต้นกำเนิดในอังกฤษและมาถึงอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1700 ด้วยการมาถึงของผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรป มีประวัติความเป็นมายาวนานและมีรูปทรงและรูปแบบมากมายตลอดเวลา ขณะที่วิญญาณต่างๆ ได้รับความนิยมและเสื่อมถอยลงเรื่อยๆ มีหลายเวอร์ชัน ซึ่งเป็นตัวแทนของวิวัฒนาการของค็อกเทลแต่ละแบบ

ชื่อเกิดขึ้นจากคำสองคำ: กบ อีกคำหนึ่งสำหรับเหล้ารัม (เหล้ารัมที่เป็นที่นิยมในอังกฤษในขณะนั้น) และน็อกกินส์ คำที่ใช้เรียกแก้วไม้เล็กๆ ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มตามประเพณี ปัจจุบัน สูตร Eggnog หลายสูตรเป็นพื้นฐาน รอบๆ วิสกี้ แต่นี่เป็นวิวัฒนาการที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวกับข้าวไรย์ และต่อมาบูร์บงก็กลายเป็นสุราที่นิยมในอเมริกาและความนิยมของเหล้ารัมก็ลดลง

องค์ประกอบหลักที่กำหนด Eggnog คือ ไข่ ครีม น้ำตาล เครื่องเทศ และสุรา นักดื่มบางคนไม่ชอบดื่มไข่ หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น คุณไม่จำเป็นต้องกังวล: ริฟฟ์ด้านล่างสามารถสร้างขึ้นมาได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างไปจากที่ตั้งใจไว้

• เครื่องเทศ Eggnog