เป็นวิสกี้มูลค่า 10 เหรียญที่ให้เงินของคุณคุ้มค่า

สร้างสรรค์ขึ้นในปี 1951 การผสมผสานของแคนาดาอายุสามขวบนี้แต่เดิมเรียกว่า Black Label แต่เรื่องราวมีอยู่ว่า Jack Napier ผู้กลั่นกรองได้เปลี่ยนชื่อเป็น Black Velvet หลังจากที่ได้ชิมรสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้นของมัน เจ็ดทศวรรษต่อมา เป็นหนึ่งในวิสกี้แคนาดาที่ขายดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ข้อมูลด่วน

การจำแนกประเภท: วิสกี้แคนาดาผสม

บริษัท: เนินสวรรค์

โรงกลั่น: กำมะหยี่สีดำ

ถัง: อดีตบูร์บง

ยังคงประเภท: ทองแดง

ปล่อยแล้ว: พ.ศ. 2494

การพิสูจน์: 80

อายุ: อย่างน้อย 3 ปี

MSRP: $10

รางวัล: แพลตตินัม 2020 SIP Awards

ข้อดี:

• เป็นวิสกี้ที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดแห่งหนึ่งในตลาด: เป็นไปได้ที่จะหาขวดที่มีราคาต่ำกว่า 10 เหรียญ ในราคานั้น ความสามารถในการดื่มเพียงอย่างเดียวก็เป็นสิ่งที่จำเป็น และ Black Velvet ก็ส่งมอบได้
• ในราคาที่ต่ำเช่นนี้ Black Velvet สนับสนุนการทดลอง มีสูตรอาหารใหม่ที่คุณอยากลองทำแต่ไม่อยากเสี่ยงกับของดีๆ เสียเปล่าใช่หรือไม่ ใช้ Black Velvet ในการทดลองใช้

จุดด้อย:

• แม้ว่าจะเป็นวิสกี้ที่มีความสามารถ แต่ก็ไม่ได้ยอดเยี่ยมนัก และแม้แต่การอัพเกรดเป็นราคา 20 ดอลลาร์ คุณก็จะได้วิสกี้แคนาดาที่ผสมคุณภาพสูงขึ้น

บันทึกการชิม

สี : ทองกลาง. สีนี้สามารถทำได้จากสามปีในถังบูร์บองเก่าหรือไม่? บางที แต่อาจเป็นไปได้ว่ามีการเติมสีเทียมด้วย

จมูก : ขนมปังไหม้เล็กน้อยในครั้งแรก ขณะที่เปิดขึ้นเล็กน้อย กลิ่นโน๊ตของวานิลลาและน้ำตาลไหม้ ชวนให้นึกถึงครีมบรูเล่ก็คืบคลานเข้ามาเช่นกัน

เพดานปาก : เมื่อมันกระทบลิ้น มันหวานมาก ด้วยกลิ่นคาราเมลที่หนักแน่นและเกินขอบเขตของคาราเมล จับไว้ที่เพดานปาก แล้วคาราเมลก็ถูกแทนที่ด้วยกลิ่นถ่านที่เข้มข้นเล็กน้อย ควบคู่ไปกับกลิ่นรสเผ็ดร้อนจากข้าวไรย์

เสร็จ : ยาวและเผ็ดจัดหนักบนข้าวไรย์พร้อมกับขนมปังไหม้ที่ติดอยู่ที่จมูก หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาทีมันก็จะพัฒนาเป็นความหวานเล็กน้อย

รีวิวของเรา

เหตุผลหลักที่ทำให้ Black Velvet ได้รับความนิยมคือราคาของมันอย่างไม่ต้องสงสัย ด้วยขวดที่มีราคาเพียง 10 ดอลลาร์ รสชาติที่ออกมานั้นแทบจะเหนือสิ่งอื่นใด สิ่งที่จำเป็นสำหรับ Black Velvet ก็คือสามารถดื่มได้

และดื่มได้อย่างแน่นอนที่สุดก็คือ มันไม่ใช่อัญมณีบางชนิดที่ซ่อนอยู่ในสายตาธรรมดา แต่ก็ไม่ใช่ rotgut ที่ไม่ลดทอนที่คาดหวังได้อย่างสมเหตุสมผลจากการดื่มเหล้าราคาถูกนี้โดยเฉพาะเหล้าที่มีอายุมาก รสชาติของมันสลับไปมาระหว่างหวานมากเกินไปและรุนแรงเกินไป แต่ก็ไม่เคยน้อยไปกว่าที่จะทนได้แม้จะเป็นจิบ ในฐานะมิกเซอร์ มันค่อนข้างดีกว่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในค็อกเทลที่ปล่อยให้ส่วนผสมอื่นๆ ทำงานหนัก เช่น Whiskey Sour

ควรใช้เงินเพิ่มอีกสองสามเหรียญสำหรับการผสมผสานของแคนาดาที่ได้รับการอัพเกรดเช่น Canadian Club, J.P. Wiser หรือแม้แต่สำนวน Reserve ของ Black Velvet หรือไม่? หากคุณกำลังวางแผนที่จะจิบมันใช่ แต่ถ้าเรื่องราคาเป็นข้อกังวลหลัก Black Velvet ก็เป็นไปตามวัตถุประสงค์และทำได้ดีพอสมควร

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

วิสกี้ที่ประกอบเป็นแบล็กเวลเวท—ข้าวไรย์ 90% และสปิริตจากข้าวโพด—ต่างจากส่วนผสมส่วนใหญ่—ถูกผสมก่อนที่จะใส่ลงในถัง จากนั้นพวกเขาก็แต่งงานกันในถังบูร์บงเก่าเป็นเวลาสามปีก่อนบรรจุขวด

บรรทัดล่างสุด : Black Velvet เป็นวิสกี้ระดับล่าง และสงสัยว่ามันอาจจะสับสนกับบางอย่างที่ระดับไฮเอนด์มากกว่า แต่ด้วยเงิน 10 เหรียญ คุณจะได้รับเงินที่คุ้มค่าแล้วค่อยเพิ่มบางส่วน เรียกว่าพอใช้ได้-บวก