เดินเข้าไปในร้านสะดวกซื้อเวลา 7.00 น วอดก้าโทนิค จากบาร์ไปตามถนนไม่ใช่เรื่องแปลกในนิวออร์ลีนส์ มันคือวิถีชีวิต วัฒนธรรมถ้วยที่ต้องไปที่มีชื่อเสียงของเมืองซึ่งให้คุณได้ เดินไปที่ใดก็ได้โดยถือภาชนะบรรจุแอลกอฮอล์แบบเปิด ฝังแน่นอยู่ในเนื้อผ้าของสังคมท้องถิ่นที่ผู้อยู่อาศัยไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากสิ่งนี้

หลังจากการเดินทางครั้งล่าสุดที่พาฉันไปดื่มเหล้าแบบเปิดตลอดทุกมุมของ Big Easy ตั้งแต่การเดินทางไปซุปเปอร์มาร์เก็ตไปจนถึงการวิ่งสั้น ๆ รอบ ๆ ละแวกบ้านไปยังบ้านของเพื่อนฉันต้องคิดว่า: สิ่งนี้เริ่มต้นบนโลกได้อย่างไร? เหตุใดจึงอนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์แบบเปิดในบางเมืองเช่นนิวออร์ลีนส์และไม่อนุญาตในเมืองอื่น ๆ

การสืบสวนครั้งแรกของฉันทำให้ฉันค้นพบว่าในขณะที่นิวออร์ลีนส์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงมากที่สุดด้วยนโยบายเปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่เดียวที่วัฒนธรรมถ้วยที่ต้องเดินทางไปถึงในอเมริกา เมืองและเมืองเล็ก ๆ จำนวนหนึ่งทั่วประเทศเช่น Butte, Mt. และ Erie, Pa. ยังอนุญาตให้มีการดื่มเหล้าแบบเปิดทั่วเมืองโดยมีข้อ จำกัด เล็กน้อยแม้ว่าจะอยู่ในชนกลุ่มน้อยก็ตาม

ในเมืองส่วนใหญ่ที่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์แบบเปิดจะ จำกัด เฉพาะย่านบันเทิงที่กำหนดเช่น Las Vegas Strip, Beale Street ใน Memphis, Savannah Historic District และ Kansas City’s Power & Light District และเมืองอื่น ๆ อีกมากมายกำลังมองหาแนวโน้มล่าสุดในการสร้างเขตอนุญาตให้ดื่มเหล้าแบบเปิดเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจในท้องถิ่น

แต่เพื่อให้เข้าใจประวัติศาสตร์ของถ้วยทูโกอย่างแท้จริงเราต้องเข้าใจวิวัฒนาการของมันในนิวออร์ลีนส์ซึ่งทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น ในความเป็นจริงแล้วเรื่องราวของการดื่มเหล้าแบบทูโกคัพในนิวออร์ลีนส์ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องราวของสิ่งที่เกิดขึ้นและเป็นเรื่องราวของสิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้น

เอลิซาเบ ธ เพียร์ซนักประวัติศาสตร์เครื่องดื่มจากนิวออร์ลีนส์ซึ่งเป็นเจ้าของ บริษัท ทัวร์ดื่มเหล้าในนิวออร์ลีนส์ไม่ผิดกฎหมายเสมอไป ดื่มและเรียนรู้ และผู้เขียนหนังสือ ดื่มนั่น

. การดื่มในที่สาธารณะไม่ได้ผิดกฎหมายมาเป็นเวลานานแล้ว

Pearce กล่าวว่าการดื่มข้างนอกเป็นที่แพร่หลายในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อผู้ชายชนชั้นแรงงานจะมีนิสัยขี้โมโหในช่วงพักกลางวันและภรรยาจะเอาถังเบียร์ที่เป็นโลหะมาวางบนแท่งยาว ไม่มีอะไรผิดปกติกับการดื่มบนถนน Pearce กล่าว สิ่งที่ผิดกฎหมายคือการเมาสุราในที่สาธารณะ

สิ่งนี้เริ่มกลายเป็นปัญหากล่าวว่า Pearce ในช่วงทศวรรษ 1950 ในชิคาโกซึ่งแก๊งค์ขวด (กลุ่มชายโสดส่วนใหญ่ไม่มีที่อยู่อาศัย) จะเมาเริ่มต่อสู้และทิ้งขวดเบียร์ไว้ที่ขอบถนน ด้วยความต้องการที่จะแก้ไขปัญหาก่อนการต่อสู้จะเริ่มขึ้นเมืองนี้ได้ผ่านกฎหมายในปีพ. ศ. 2496 ว่าห้ามดื่มในทางสาธารณะ

ด้วยการถือกำเนิดของการดำเนินการด้านสิทธิพลเมือง Pearce กล่าวว่ากฎหมายพเนจรเริ่มบังคับใช้ในหลาย ๆ เขตเทศบาลหลายแห่งมีแรงจูงใจทางเชื้อชาติ เมื่อกฎหมายพเนจรถูกตัดสินว่าขัดต่อรัฐธรรมนูญชุมชนต่างๆก็ตระหนักว่าเราสามารถทำให้การดื่มในที่สาธารณะผิดกฎหมายได้ Pearce กล่าว

นักดื่มในนิวออร์ลีนส์ โจเอลคาริลเล็ต

และเริ่มต้นในทศวรรษ 1970 เทศบาลหลายแห่งเริ่มทำเช่นนั้นโดยมีมณฑลและเมืองที่อยู่ติดกันมักจะทำตามหลังจากที่เทศบาลใกล้เคียงผ่านกฎหมายที่คล้ายกันเพื่อป้องกันไม่ให้ร้านอาหารจากพื้นที่หนึ่งเข้ามาในพื้นที่อื่น Pearce กล่าว

การดื่มในที่สาธารณะมีส่วนเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมที่น่าเบื่อหน่ายและสร้างความรำคาญอย่างไม่น่าเชื่อนี้ Pearce กล่าว เป็นแนวคิดใหม่ ในขณะที่กฎหมายเหล่านี้มีผลบังคับใช้ทั่วประเทศ แต่มีบางสิ่งที่แตกต่างออกไปอย่างมากเกิดขึ้นในนิวออร์ลีนส์เธอกล่าว

Bourbon Street เริ่มกลายเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่สำคัญหลังสงครามโลกครั้งที่สอง Pearce กล่าว ชายโสดหลายหมื่นคนที่มุ่งหน้าไปยุโรปจะมาที่นิวออร์ลีนส์เป็นครั้งสุดท้ายก่อนที่จะถูกส่งตัวไปทำสงครามจากเมืองท่า เธอเล่าว่าในปี 1950 สโมสรใหญ่ ๆ ของเมืองหลายแห่งถูกควบคุมโดยฝูงชนโดยมีคนในท้องถิ่นจำนวนมากไม่ต้องการเข้าไปในสถานประกอบการที่ซอมซ่อด้วยเหตุผลดังกล่าว

ด้วยการถือกำเนิดขึ้นของวัฒนธรรมฮิปปี้ในทศวรรษที่ 1960 และการมีพลาสติกอย่างแพร่หลายการปฏิบัติของการเร่ขายหน้าต่างเริ่มปรากฏขึ้นในนิวออร์ลีนส์ซึ่งเจ้าของสโมสรจะขายเครื่องดื่มแบบพกพาจากหน้าต่าง ไม่มากก็น้อยนี้ทำให้ถนน Bourbon กลายเป็นทางสัญจรของคนเดินเท้าในปัจจุบัน

จุดหมายปลายทางคือกุญแจสำคัญของประสบการณ์ในทุกที่อื่น ๆ Pearce กล่าว ในนิวออร์ลีนส์การเดินทางมีความเกี่ยวข้องเท่าเทียมกันและในบางกรณีไม่มีจุดหมายปลายทาง ถนนกลายเป็นสถานที่จัดแสดงและทุกคนก็เดินเล่นไปมาพร้อมกับเครื่องดื่มในมือ

เมืองนี้ผ่านกฎหมายห้ามเร่ขายหน้าต่าง แต่กฤษฎีกาถูกโยนออกไปว่าคลุมเครือและการเร่ขายหน้าต่างกลายเป็นสิ่งที่ถูกกฎหมายในนิวออร์ลีนส์ในปี 1970 แม้ว่าในตอนแรกจะ จำกัด อยู่ที่ French Quarter แต่ในไม่ช้าก็ขยายไปทั่วทั้งเมืองเนื่องจากเจ้าของบาร์นอก Quarter ก็ต้องการเช่นกันและกฎหมายที่ จำกัด ให้อยู่ในเขตบางแห่งก็ถือว่าสร้างความสับสนให้กับผู้มาเยือนมากเกินไป

คุณพกจิตวิญญาณของบาร์ไปกับคุณเมื่อคุณดื่มในที่สาธารณะ Pearce กล่าว คุณเปิดกว้างมากขึ้นเป็นมิตรขึ้นเล็กน้อยอาจจะอดทนได้มากกว่านี้เล็กน้อย นี่คือสิ่งที่ชาวเมืองนิวออร์ลีนส์ได้สัมผัสในเมืองของเราทุกวัน

ในขณะที่นิวออร์ลีนส์กำลังยุ่งอยู่กับการเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มแบบไปกลับสำหรับนักท่องเที่ยวจำนวนมากซึ่งอยู่ห่างออกไป 2,000 ไมล์ใน Butte, Mt. ผู้คนก็ต้องการที่จะถูกปล่อยให้อยู่คนเดียว

ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20 เมืองเหมืองแร่ในอดีตเคยเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดระหว่างชิคาโกและซานฟรานซิสโกดึงดูดผู้อพยพชาวไอริชจำนวนมากให้มาทำงานในเหมือง ในขณะที่เหมืองส่วนใหญ่เหลืออยู่ (เหลืออยู่เพียงแห่งเดียว) จิตวิญญาณแห่งพรมแดนที่เป็นอิสระนั้นยังคงแข็งแกร่งอยู่ในปัจจุบัน

ภาพผู้คน

เมื่อร้อยปีก่อนในยุครุ่งเรืองของการขุดทองแดงโดยมีเหมืองทองแดงที่ทำงานตลอด 24 ชั่วโมงต่อวัน ... ความคิดในการพยายามควบคุมการดื่มบางอย่างไม่ได้มีเหตุผลสำหรับใครเลย Courtney McKee ซีอีโอของโรงกลั่น Butte กล่าว เฮดเฟรมสปิริต . ธรรมชาติที่แข็งแกร่งของผู้อยู่อาศัยนั้นไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปเลย

ในระหว่างการห้ามไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ McKee กล่าว ข้อห้ามไม่มีอยู่จริงในบัตต์ พวกเขาเพิ่งเปลี่ยนไปเรียกร้านโซดาบาร์ ... วัฒนธรรมและจิตวิญญาณแห่งความดุร้ายและความไร้ระเบียบนั้นไม่ได้เปลี่ยนไป ข้อ จำกัด เพียงประการเดียวในการดื่มในที่สาธารณะคือกฎหมายล่าสุดที่ห้ามไม่ให้มีการดื่มสุราในที่สาธารณะระหว่างเวลา 2:00 น. ถึง 8 น. และแม้กระทั่งการคัดค้านอย่างมีนัยสำคัญจากคนในพื้นที่

บางคนใช้ประสบการณ์ไปมากและทำให้มันเกี่ยวกับปริมาณและความประมาท McKee กล่าว แต่ส่วนใหญ่แล้วมันเป็นประสบการณ์ที่มีคุณภาพและเป็นประสบการณ์ของครอบครัว เธอวาดภาพคนในท้องที่กำลังคุยกับตำรวจผ่านประตูรถตำรวจที่เปิดอยู่โดยใช้มือข้างหนึ่งพิงรถและอีกข้างถือเครื่องดื่มในมือเป็นตัวอย่างของสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อไปเยี่ยมบัตต์โดยเฉพาะในช่วงเซนต์ปี ปาร์ตี้วันของแพทริคเมื่อชุมชนมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า

ในขณะเดียวกันใน Erie, Pa. ซึ่งอยู่ห่างออกไป 2,000 ไมล์ซึ่งเป็นกฎหมายสำหรับตู้คอนเทนเนอร์แบบเปิดของเมือง (ที่เบียร์ได้รับอนุญาตให้บริโภคในที่สาธารณะ แต่ไม่ใช่เหล้าหรือไวน์) ได้ช่วยฟื้นฟูชุมชน Rust Belt ที่มีประมาณ 100,000 แห่งบนชายฝั่งของ Lake Erie

ตามคำบอกเล่าของ Chris Sirianni ที่อาศัยอยู่ตลอดชีวิตของ Erie เจ้าของและผู้ดำเนินการ Brewerie ที่ Union Station Erie เป็นเมืองสีฟ้าที่กำลังเปลี่ยนแปลงและสร้างสรรค์ตัวเองขึ้นใหม่เมื่อมีการผลิตใบไม้และมีงานปกขาวเข้ามามากขึ้นและในขณะที่เมืองนี้กำลังต่อสู้อย่างดุเดือดกับบัฟฟาโลเพื่อทำลายสถิติการสะสมของหิมะมากที่สุดในฤดูกาลที่ผ่านมา 40 ปีที่ผ่านมาเป็นเวลาสามถึงห้าเดือนต่อปีไม่มีที่ไหนดีกว่าที่จะอยู่หรือเยี่ยมชม

ชายหาดและอ่าวของเมืองอาจเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ยิ่งใหญ่ในช่วงฤดูร้อน แต่เมืองนี้ยังเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสถานที่ที่คุณสามารถดื่มได้ในที่สาธารณะ Sirianni กล่าวว่าเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์และร้านอาหารซึ่งเหมาะสำหรับการจัดกิจกรรมพิเศษซึ่งยืนยันว่ากฎหมายการดื่มในที่สาธารณะมีความสำคัญต่อความสำเร็จของงานเทศกาลบนท้องถนนมากมายและงานปาร์ตี้ที่ปิดกั้นในเมืองทุกฤดูร้อนเนื่องจาก Erie พยายามที่จะสร้างสรรค์ เป็นสถานที่ท่องเที่ยว

แม้จะมีกฎหมายเปิดตู้คอนเทนเนอร์ที่ช่วยดึงดูดผู้เข้าชมจำนวนมากจากชานเมือง Erie และชุมชนโดยรอบ แต่เมืองนี้ก็เพิ่งทดลอง จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์แบบเปิด

Sirianni กล่าวข้อเสียเพียงประการเดียวคือตอนนี้เมืองกำลังตั้งคำถามว่า: เราจะลากเส้นตรงไหน? เมื่อปีที่แล้ว Erie ได้สร้างข้อ จำกัด และขอบเขตที่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ในที่สาธารณะเป็นครั้งแรกเพื่อตอบสนองต่อผู้คนจำนวนมากที่มาดื่มเบียร์ของตัวเองและไม่ได้มีส่วนช่วยเศรษฐกิจในท้องถิ่นซึ่งจะช่วยให้เมืองจัดปาร์ตี้และกิจกรรมต่างๆได้ฟรี ในที่แรก.

แม้ว่าอาจมีการปรับเปลี่ยนกฎหมาย แต่ก็ไม่มีใครคาดคิดว่า Erie จะกำจัดเสรีภาพในตู้คอนเทนเนอร์แบบเปิดได้ในเร็ว ๆ นี้ เมื่อคุณเห็นสิ่งที่นำมาสู่ธุรกิจในตัวเมือง Sirianni กล่าวว่ามีข้อโต้แย้งที่ชัดเจนมากสำหรับเรื่องนี้