คนส่วนใหญ่เมื่อนึกภาพเครื่องดื่ม Tiki ให้จินตนาการถึงสิ่งที่คล้ายกับ a ไหมไทย หรือก พายุเฮอริเคน ; น้ำแข็งที่บดเป็นก้อนกรวดเป็นจุดเด่นของงานฝีมือ Tiki tiki ซึ่งมักจะมีลักษณะคล้ายกรวยหิมะที่มีแอลกอฮอล์อยู่บนเครื่องดื่ม พวกเขาทำให้นึกถึงความหรูหราของการพักผ่อนบนชายหาดเขตร้อนหรืออาจจะแม่นยำกว่านั้นคือชายหาดในแคลิฟอร์เนียหรือฟลอริดา

ฝั่งตรงข้ามของสเปกตรัมเครื่องดื่มกับ Tiki Craft คือ กาแฟไอริช . เครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบเป็นยาอายุวัฒนะผสมวิสกี้น้ำตาลและกาแฟกับวิปปิ้งครีมหรือเฮฟวี่ครีม แต่ด้วยบาร์เทนเดอร์ Emerald Isle of the Caribbean Paul McGee สามารถรวมองค์ประกอบที่แตกต่างกันของเครื่องดื่มแต่ละชนิดเข้าด้วยกันโดยมีเหล้ารัมและน้ำเชื่อม Tiki ผสมกับกาแฟคั่วเข้มเพื่อการดื่มที่เขียวชอุ่มมืดมนชวนฝัน

เครื่องดื่มนี้ได้รับการตั้งชื่อตาม British Overseas Territory of Montserrat ซึ่งได้รับฉายาจากสถานที่ตั้งและความคล้ายคลึงกับรูปร่างของไอร์แลนด์รวมถึงเชื้อสายไอริชของผู้คนจำนวนมาก McGee ใช้เหล้ารัม El Dorado Special Reserve อายุ 15 ปี แม้จะมีอายุมาก แต่ก็มีราคาไม่แพงซึ่งทำให้เป็นเหล้ารัมที่ดีสำหรับทั้งในเครื่องดื่มค็อกเทลและสำหรับเพลิดเพลินกับน้ำแข็งหรือเนี๊ยบ บ้านที่ทำซินนามอนไซรัปฟลาร์นัมกำมะหยี่และ Don’s Spices # 2 ให้ความหวานและความซับซ้อนของสมุนไพรแก่เครื่องดื่ม สำหรับ Don’s McGee ใช้ บ.ก. เรย์โนลด์ส น้ำเชื่อม Tiki แบรนด์ยอดนิยมจากบาร์เทนเดอร์ แบลร์เรย์โนลด์แห่งพอร์ตแลนด์โอเรกอน .

มันจะไม่เหมาะกับกาแฟไอริชถ้าไม่มีวิปครีมนุ่ม ๆ เพื่อปิดท้าย แทนที่จะใช้ครีมแชนทิลลีธรรมดา ๆ McGee ทำวิปปิ้งครีม Tiki กับละครเรื่อง St. เมื่อทำเสร็จแล้วก็ไม่มีเหตุผลที่จะหลีกเลี่ยงการโยนมันลงบนสิ่งอื่นที่อาจทำให้วิปครีมรวมถึง Pinot noir บราวนี่ หรืออื่น ๆ รูปแบบกาแฟไอริช .

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ El Dorado Special Reserve เหล้ารัมอายุ 15 ปี
• 1/2 ออนซ์ น้ำเชื่อมอบเชย
• 1/2 ออนซ์ บ.ก. เครื่องเทศของเรย์โนลด์ดอน # 2
• Falemum กำมะหยี่ 1/4 ออนซ์
• กาแฟคั่วเข้ม 8 ออนซ์ชงสด
• ประดับ: วิปครีม Tiki *

ขั้นตอน

ทำหน้าที่ 2.

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วใบใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน

   
   
   

2. ท็อปด้วยวิปปิ้งครีม Tiki