ในเดือนมิถุนายน Aviary bar ที่มีชื่อเสียงของชิคาโก เป็นหัวข้อข่าวระดับประเทศ เมื่อพนักงานคนหนึ่งถูกกล่าวหาว่าก่อเหตุรุนแรงประท้วงสมาชิกคนหนึ่งในครอบครัวทรัมป์ ตามข่าวท้องถิ่นเอริคทรัมป์ลูกชายของประธานาธิบดีถูกเผชิญหน้าและถ่มน้ำลายโดยเซิร์ฟเวอร์หญิงที่ไม่มีชื่อซึ่งหน่วยสืบราชการลับจับใส่กุญแจมือทันที กลุ่ม Alinea ซึ่งเป็นเจ้าของ The Aviary ออกแถลงการณ์ เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นโดยระบุว่าไม่ควรมีการถ่มน้ำลายลูกค้า ทรัมป์ปฏิเสธที่จะเรียกเก็บเงินและตอนนี้พนักงานกำลังลางาน

เรื่องราวดังกล่าวจุดประกายไฟในชุมชนเครื่องดื่มทำให้มีการพูดคุยกันในกลุ่มแชทและฟอรัม Facebook ความคิดเห็นและการตอบสนองจากแขกทุกคนควรได้รับการปฏิบัติอย่างเท่าเทียมกันและปล่อยให้การเมืองออกไปจากที่อื่นเขาไม่ควรได้รับอนุญาตในสถานประกอบการและการถ่มน้ำลายจะนุ่มนวลเล็กน้อยเมื่อรัฐบาลปกครองกำลังกักขังทารกไว้ในกรง

ด้วยความคิดเห็นที่หลากหลายเช่นนี้การสนทนาจึงกลายเป็นการทดสอบกระดาษลิตมัสที่น่าสนใจว่าควรขยายการต้อนรับให้ไกลแค่ไหนและกับใคร เมื่อฉันโพสต์คำถามบนโซเชียลมีเดียเป็นเรื่องปกติที่จะถ่มน้ำลายใส่ Eric Trump หรือไม่? คำตอบดังกล่าวเผยให้เห็นการแบ่งส่วนลึกในการที่ผู้คนมองบทบาทของอุตสาหกรรมการบริการ

Douchebag หรือไม่นักการเมืองหรือไม่การทะเลาะวิวาทกับลูกค้าไม่ใช่เรื่องดี Nick Palmeri ผู้จัดการร้านอาหารลาสเวกัสเขียนไว้ในหน้า Facebook ของอุตสาหกรรมหนึ่งซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงคนอื่น ๆ อีกมากมายที่แต่ละคนเรียกร้องจรรยาบรรณพื้นฐานของการต้อนรับ

Douchebag หรือไม่นักการเมืองหรือไม่การทะเลาะวิวาทกับลูกค้าไม่ใช่เรื่องดีเลย - Nick Palmeri

Trevor Frye บาร์เทนเดอร์ที่ได้รับการยกย่องในวอชิงตันดีซีก้าวไปอีกขั้นหนึ่งในการประณามการกระทำดังกล่าวโดยกล่าวว่าพนักงานไม่เพียง แต่ไม่เป็นมืออาชีพ แต่ยังเห็นแก่ตัว: ฉันจะไม่กำหนดแบบอย่างที่ว่าพนักงานได้รับอนุญาตให้ทำร้ายต่อหน้าแขกและการทำร้ายนั้นจะเกิดขึ้น แก้ตัว. ... พวกเขาทำให้รายได้ของเพื่อนร่วมงานตกอยู่ในความเสี่ยง

คนอื่น ๆ เห็นอกเห็นใจและแม้กระทั่งเชียร์แรงจูงใจของพนักงาน แต่ไม่ใช่วิธีการของเธอ แม้ว่ากลุ่มคนที่กล้าหาญคนใดคนหนึ่งสมควรได้รับ แต่การถ่มน้ำลายใส่พวกเขาเพียงแค่ดึงข้อมูลการเรียกร้องการข่มเหงของพวกเขาและดูหมิ่นเหยียดหยาม วิญญาณ Tuthilltown ผู้ร่วมก่อตั้ง Ralph Erenzo Francine Cohen ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและหัวหน้าบรรณาธิการที่ ภายใน F&B , เห็นด้วย. เธอกล่าวว่าการยั่วยวนเช่นการถ่มน้ำลายใส่เอริคทรัมป์จะไม่เปลี่ยนพฤติกรรมของใคร และเนื่องจากข้อความหายไปในวิธีการนี้ทรัมป์จึงร้องไห้เหยื่อ

หลายคนแนะนำว่าทรัมป์ควรถูกปฏิเสธเพื่อเริ่มต้นด้วย ในฐานะคนที่ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ฉันมีแนวโน้มที่จะเห็นด้วย การเอาเขาออกจากสถานการณ์จะทำให้บาร์สามารถยืนหยัดอย่างมีหลักการและปล้นเอริคทรัมป์ถึงโอกาสที่จะฟ้องร้องคดีของเขาไปยังร้านอนุรักษ์นิยมเช่น Breitbart .

Caitlin Laman ผู้ร่วมก่อตั้งการประชุมบาร์กล่าวว่าไม่ควรไปถึงจุดนั้น สไตล์ชิคาโก . เธอเชื่อว่าบาร์และร้านอาหารควรมีนโยบายที่ปกป้องพนักงานที่รู้สึกไม่ปลอดภัยในที่ทำงาน อย่างไรก็ตามมีการบันทึกไว้เป็นอย่างดีว่าพนักงานต้อนรับมักเป็นตัวแทนของกลุ่มที่กำหนดเป้าหมายตามนโยบายของฝ่ายบริหารทำให้มีแนวโน้มว่าผู้ที่ถูกขอให้รับใช้อาจรู้สึกไม่สบายใจหรือไม่ปลอดภัย

จนกว่าทุกคนจะมีพื้นที่ปลอดภัยฉันไม่คิดว่าจะมีใครได้รับสิทธิ์เป็นพิเศษ - Aaron Polsky

ในขณะที่รายละเอียดเฉพาะของเหตุการณ์และการจัดการอาจถูกถกเถียงกันอย่างไม่รู้จบการโต้เถียงและการแบ่งขั้วทำให้เกิดคำถามสำคัญเกี่ยวกับความหมายและวัตถุประสงค์ของการต้อนรับ โดยพื้นฐานแล้วเราทราบดีว่าการต้อนรับแบบสากลหมายถึงการให้บริการและความปลอดภัยแก่ผู้มีพระคุณโดยไม่คำนึงถึงเชื้อชาติเพศรสนิยมทางเพศหรือการเข้าร่วมทางการเมือง แต่ถ้าเราเชื่อว่าการต้อนรับอยู่เหนือกำแพงบาร์ของเราเราก็ไม่ควรยืนหยัดต่อสู้กับผู้ที่ทำร้ายผู้หญิงชนกลุ่มน้อยและชุมชนชายขอบเช่นเดียวกับที่เราจะทิ้งผู้มีพระคุณที่ทะเลาะวิวาทซึ่งล่วงละเมิดแขกคนอื่น ๆ อย่างมีความสุข?

เป็นข้อโต้แย้งที่เกิดขึ้นหลายครั้งเนื่องจากสมาชิกในครอบครัวทรัมป์และเจ้าหน้าที่ทำเนียบขาว พบกับการต่อต้านในร้านอาหารและบาร์ . เพียงสองสามวันก่อนเกิดเหตุการณ์ในชิคาโก Sarah Huckabee Sanders เลขาธิการสำนักข่าวของทำเนียบขาว ขอให้ออกไป Red Hen ในเล็กซิงตันรัฐเวอร์จิเนียหลังจากที่พนักงานที่เป็นเกย์ได้ขอให้เจ้าของร้านอาหารขอให้เธอออกไปอย่างสุภาพ และก่อนหน้านั้น Kirstjen Nielsen รัฐมนตรีกระทรวงความมั่นคงแห่งมาตุภูมิและที่ปรึกษาด้านนโยบายของทำเนียบขาวสตีเฟนมิลเลอร์ทั้งคู่ พบ hecklers ขณะที่พวกเขารับประทานอาหารที่ร้านอาหารเม็กซิกันดีซีสองแห่ง

ฉันคิดว่าสิ่งที่ Eric Trump และคนอื่น ๆ แสดงให้เห็นก็คือพวกเขาไม่มีพื้นที่ปลอดภัยในบางเมืองและบางทีตอนนี้พวกเขาก็รู้คุณค่าของพื้นที่ปลอดภัยแล้ว Aaron Polsky บาร์เทนเดอร์แห่งลอสแองเจลิสกล่าว มันเต็มไปด้วยการประชดประชัน จนกว่าทุกคนจะมีพื้นที่ปลอดภัยฉันไม่คิดว่าจะมีใครได้รับสิทธิ์เป็นพิเศษ

การประท้วงเช่นนี้มักพบกับการเรียกร้องให้มีความสุภาพ ยี่เฉินบาร์เทนเดอร์ในสถานที่น้องสาวของ The Aviary ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่านี่เป็นเรื่องไร้เดียงสาหากไม่เป็นอันตรายโดยเน้นย้ำถึงแนวคิดเรื่องความสุภาพเป็นเครื่องมือในการรักษาสถานะเดิม เฉินกล่าวว่าเป็นเรื่องเพ้อฝันที่จะอ้างถึงหลักการของการต้อนรับเมื่อเราทุกคนรู้ว่าสถานการณ์เช่นนี้เหมาะสมกว่ามากเฉินกล่าว ฉันไม่ได้บอกว่าพนักงานพูดถูก แต่สำหรับความรุนแรงที่เธอคิดผิดโปรดจำไว้ว่าความสุภาพเป็นเครื่องมือของอำนาจสูงสุดของคนผิวขาวและผู้ที่มีสิทธิพิเศษและอำนาจเสมอ

ฉันเชื่อว่าการไม่มีวาทกรรมที่เปิดกว้างในบาร์เป็นเหตุผลพื้นฐานว่าทำไมเราในฐานะประเทศหนึ่งจึงแตกแยกกันมาก - Sother Teague

ฉันเห็นด้วยกับเฉินว่าการเรียกร้องให้มีความสุภาพหลังจากเกิดเหตุการณ์ประท้วงมีเพียงเพื่อให้เหยื่อผู้ที่มีนโยบายที่ไร้มนุษยธรรมถูกประท้วงเท่านั้น แต่ฉันยังคงหวังว่าสักวันหนึ่งเมื่อวาทกรรมที่เปิดเผยสามารถเป็นสัญชาตญาณแรกของเราได้ และหากเราจะแยกตัวออกจากห้องสะท้อนโซเชียลมีเดียและจัดการกับความเข้าใจผิดในหมู่เพื่อนร่วมชาติที่ก่อให้เกิดความกลัวและความเกลียดชังบางทีอาจถึงเวลาที่เราต้องเลิกยุ่งเกี่ยวกับนโยบายห้ามการเมือง

ด้วยเหตุนี้ Sother Teague เจ้าของบาร์ NYC Amor y Amargo และ Honeybee’s และผู้ร่วมก่อตั้งกลุ่มต่อต้านการรัฐประหารโดยกลุ่มทรัมป์เชื่อว่าเราควรเริ่มการสนทนาทางการเมืองที่บาร์โดยพยักหน้ารับประวัติศาสตร์ผับและร้านเสริมสวยที่มีการจัดทำเอกสารไว้เป็นฟอรัมที่เปิดกว้างเช่นนี้

ในอดีตบาร์เป็นสถานที่ที่แน่นอนที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อพูดคุยทุกอย่างตั้งแต่สภาพอากาศไปจนถึงผลผลิตพืชผลไปจนถึงเรื่องการเมือง Teague กล่าว อย่างไรก็ตามเราค่อยๆโน้มน้าวไปยังสถานที่ที่ความคิดนั้นไม่เพียง แต่ขมวดคิ้ว แต่ถือว่าเป็นข้อห้าม ฉันเชื่อว่าการไม่มีวาทกรรมที่เปิดกว้างในบาร์เป็นเหตุผลพื้นฐานว่าทำไมเราในฐานะประเทศหนึ่งจึงแตกแยกกันมาก

แต่แบ่งเราเป็นอย่างน้อยสำหรับตอนนี้ บางทีในประวัติศาสตร์ 50 ปีจะสนับสนุนผู้ที่ยืนหยัดต่อสู้กับทรัมป์และผู้เปิดใช้งานของเขาแม้ในทางเล็ก ๆ น้อย ๆ และหากเป็นเช่นนั้นบาร์เทนเดอร์และพนักงานต้อนรับจะต้องตอบคำถามที่มีอยู่มากขึ้นเกี่ยวกับมรดกที่พวกเขาหวังจะทิ้งไว้และพวกเขาต้องการยืนหยัดในประวัติศาสตร์ด้านใด