Dark ’n Stormy เป็นไฮบอลอันเป็นที่รักสำหรับความมีชีวิตชีวาความกระตือรือร้นและความร่ำรวย ส่วนผสมของเหล้ารัมแบล็คสแตรปของ Gosling และเบียร์ขิงกับมะนาวสาดเป็นเครื่องดื่มที่ง่ายต่อการโยนเข้าด้วยกันและปรับแต่งดื่มได้ง่ายกับบาร์เทนเดอร์ทั่วโลก สร้างรูปแบบของตัวเอง บนคลาสสิก

รูปแบบหนึ่งคือ Jacq La Ginger ดัดแปลงมาจาก ห้อง Bluffton ที่ Hilton Head Island ใน Bluffton รัฐเซาท์แคโรไลนาเครื่องดื่มนี้ได้รับการตั้งชื่อตามโจรสลัดหญิงชื่อดังแห่งแคริบเบียน Jacquotte Delahaye คิดว่าเกิดใน Saint-Domingue ในปี 1630 กับพ่อชาวฝรั่งเศสและแม่ชาวเฮติเธอเป็นที่รู้จักในเรื่องผมสีแดงเพลิงซึ่งเครื่องดื่มบางส่วนเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ใน Jacq La Ginger หมายถึงทั้งสองอย่างและ เบียร์ขิงในเครื่องดื่ม ตำนานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ติดมากับชื่อของเธอคือเธอแกล้งตายในช่วงเวลาหนึ่งและเมื่อเธอกลับมาเธอก็ได้รับการขนานนามว่า Back From the Dead Red; มีไวน์และเบียร์ไม่กี่ชื่อตามชื่อเล่นนั้น

เดิม Delahaye ยังให้ชื่อและภาพลักษณ์ของเธอกับเหล้ารัมที่ใช้ใน Jacq La Ginger: เหล้ารัม Redlock Spiced จาก โรงกลั่นฮิลตันเฮด บนเกาะฮิลตันเฮดด้วย ตั้งแต่นั้นมาเหล้ารัมนั้นได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นเพียงแค่เหล้ารัมของฮิลตันเฮดดิสทิลเลอรี Spiced Rum ดังนั้นการเชื่อมต่อจึงไม่แน่นหนาเหมือน แต่ก่อน อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับข้อกำหนดของ Dark ’n Stormy ในการผลิตด้วยเหล้ารัมแบล็คสแตรปของ Gosling จะไม่ใช่ Jacq La Ginger หากไม่ได้ทำจากเหล้ารัมเครื่องเทศจาก Hilton Head อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถใช้งานได้เหล้ารัมที่มีเครื่องเทศคุณภาพสูงอีกชนิดหนึ่งสามารถทำเคล็ดลับได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งวานิลลาออลสไปซ์และลูกจันทน์เทศอย่างฮิลตันเฮด

โดยปกติ Dark ’n Stormy เรียกร้องให้เพียงแค่น้ำมะนาวสาดเพื่อเพิ่มกรดทาร์ต แต่ Jacq La Ginger เรียกร้องให้ดื่มน้ำเกรพฟรุตเต็มสองออนซ์ แม้ว่าจะหวานกว่าน้ำมะนาว แต่ก็ยังนำกรดจำนวนมากมาสู่ปาร์ตี้ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีน้ำตาลเพื่อปรับสมดุล ในกรณีนี้น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงแทนที่จะเป็นเพียงแค่น้ำเชื่อมจะเพิ่มความเข้มข้นของ Dark ’n Stormy ที่คุ้นเคยซึ่งโดยปกติเหล้ารัมแบล็คสแตรป

สุดท้ายเช่นเดียวกับ Dark ’n Stormy สูตรนี้เรียกร้องให้เบียร์ขิง เป็นที่น่าสังเกตว่าเบียร์ขิงซึ่งเป็นโซดาปรุงแต่งแตกต่างจากเบียร์ขิงซึ่งหมักด้วยขิงแท้ตามธรรมชาติ

ส่วนผสม

• เหล้ารัมเครื่องเทศฮิลตันเฮด 1 1/2 ออนซ์
• น้ำเกรพฟรุต 2 ออนซ์คั้นสด
• 1/4 ออนซ์ น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง
• เบียร์ขิงแช่เย็นด้านบน
• ประดับ: ผักชีลาว

ขั้นตอน

1. ใส่เหล้ารัมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วคอลลินส์บนน้ำแข็งสด

3. เติมเบียร์ขิงลงไปแล้วคนเบา ๆ ให้เข้ากัน

4. โรยหน้าด้วยผักชีลาว