เครื่องดื่มค็อกเทลสิงคโปร์สลิง ย้อนกลับไปในปีพ. ศ. 2458 ซึ่งกล่าวกันว่าถูกประดิษฐ์ขึ้นที่ ลองบาร์ ที่โรงแรม Raffles ของสิงคโปร์เพื่อเป็นช่องทางให้ผู้หญิงปลอมตัวเป็นหมัดที่มีศักยภาพ โคลินสตีเวนส์ที่ปรึกษาของบาร์กล่าวว่ามีคุณสมบัติที่สดใสและสดชื่นของผลไม้ที่ปรับปรุงด้วยเครื่องเทศคลาสสิก ตาม ในนิวยอร์กซิตี้

รสชาติของใบเตยเปรียบเสมือนความกลมกลืนในเพลงโดยผูกองค์ประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างลงตัวสตีเวนส์กล่าว เมื่อเลือกใบเตยเขาแนะนำให้มองหาใบที่มีสีเขียวเข้มและหลีกเลี่ยงสีที่มีสีน้ำตาลเข้มกว่า

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ Monopolowa dry gin (หรือเหล้ายินอื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยว)
• เชอร์รี่เฮริง 1/2 ออนซ์
• น้ำสับปะรด 3/4 ออนซ์
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์คั้นสด
• น้ำส้ม 1/2 ออนซ์
• น้ำเชื่อมใบเตย 1/2 ออนซ์ *
• 2 ขีด Angostura bitters
• โรยหน้า: ใบเตย

ขั้นตอน

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่าจนเย็น

2. กรองลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด

   
   
   

3. โรยหน้าด้วยใบเตยที่วางไว้ข้างแก้ว