ค็อกเทล Tequila Sunrise ที่มีแถบสีสดใสชวนให้นึกถึงพระอาทิตย์ขึ้นในฤดูร้อน เครื่องดื่มสุดคลาสสิกนี้มีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ เตกีลา เกรนาดีน และน้ำส้ม และเสิร์ฟแบบไม่ผสมเพื่อรักษาสีของแต่ละชั้น

Tequila Sunrise สร้างสรรค์ขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1970 โดย Bobby Lozoff และ Billy Rice ที่บาร์ Trident ในซอซาลิโต รัฐแคลิฟอร์เนีย ค็อกเทลนี้มีชื่อเสียงโด่งดังหลังจากที่มิก แจกเกอร์ชิมในงานปาร์ตี้เพื่อเริ่มทัวร์ของ The Rolling Stones ในปี 1972 วงดนตรีเริ่มสั่งซื้อที่จุดจอดทั่วประเทศ และถึงกับขนานนามทัวร์ว่าทัวร์โคเคนและเตกีลา ซันไรส์ ซึ่งช่วยขับเคลื่อนความนิยมของเครื่องดื่ม

ในปีพ.ศ. 2516 Jose Cuervo ได้ใส่สูตรไว้ด้านหลังขวดเตกีลา และในปีเดียวกันนั้นเอง Eagles ได้ปล่อยเพลงชื่อ Tequila Sunrise ในอัลบั้ม Desperado การผสมผสานเหล่านี้เข้ากับวัฒนธรรมสมัยนิยมส่งผลให้เครื่องดื่มกลายเป็นกระแสหลัก และเป็นส่วนหนึ่งของหลักการค็อกเทลตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

Tequila Sunrise นั้นสร้างได้ง่ายมาก แต่ต้องสร้างขึ้นอย่างแม่นยำเพื่อให้ได้ภาพพระอาทิตย์ขึ้นที่ต้องการ เตกีล่าและน้ำส้มคั้น (สดดีที่สุด) จะถูกเติมลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง ใช้ Grenadine ครั้งสุดท้าย แต่เนื่องจากความหนาแน่นของมันจึงจมลงไปที่ก้นแก้วทำให้เกิดชั้นสีแดงที่ฐานของแก้ว หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม ให้ข้ามขวดเกรนาดีนสีแดงสดที่มีจำหน่ายตามชั้นวางในร้านค้า แล้วลองทำเครื่องดื่มของคุณเอง เป็นการออกกำลังกายง่ายๆ ที่คุ้มค่ากับความพยายาม เนื่องจากทำให้ค็อกเทลมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

ไม่ต้องเป็นร็อคสตาร์ก็สนุกได้ ค็อกเทลเตกีล่า . มันหวาน สดชื่น และอร่อย ดังนั้นควรผสมมันทุกครั้งที่เกิดอารมณ์ แต่การทำสถิติของ Rolling Stones หรือ Eagles จะทำให้บรรยากาศของยุค 70 สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

คลิกเล่นเพื่อดูสูตร Tequila Sunrise มารวมกัน

ส่วนผสม

• เตกีล่าขาว 2 ออนซ์
• น้ำส้มคั้นสด 4 ออนซ์
• 1/4 ออนซ์ เกรนาดีนส์
• ประดับ: ชิ้นส้ม
• ประดับ: เชอร์รี่

ขั้นตอน

1. เพิ่มเตกีลาและน้ำส้มลงในแก้วไฮบอลแช่เย็นที่เติมน้ำแข็ง

   
   
   

2. ราดด้วยเม็ดเกรนาดีนซึ่งจะจมลงไปที่ก้นแก้ว ทำให้เกิดเป็นชั้นๆ

3. ประดับด้วยชิ้นส้มและเชอร์รี่