บาร์เทนเดอร์อาจเป็นหนึ่งในอาชีพที่เก่าแก่ที่สุดของโลก แต่บาร์เทนเดอร์ในปัจจุบันมีวิถีอาชีพที่แตกต่างจากสมัยก่อนมาก

ในขณะที่การปฏิวัติค็อกเทลและสุราดำเนินไปอุตสาหกรรมได้พัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการด้านนวัตกรรมที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ทุกวันนี้บาร์เทนเดอร์ผู้ต่ำต้อยที่เคยถ่อมตนเป็นผู้ที่มีความสามารถเป็นตัวแทนของแบรนด์สุรามูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ดูแลโปรแกรมเครื่องดื่มในโรงแรมและร้านอาหารและกำหนดสิ่งที่และวิธีที่เราทุกคนดื่ม และในขณะที่ความสามารถในการประดิษฐ์เครื่องดื่มที่มีคุณภาพยังคงเป็นหัวใจสำคัญของอาชีพนี้ แต่ก็มีบาร์เทนเดอร์ที่ประสบความสำเร็จจำนวนมากสามารถทำได้เพื่อก้าวไปข้างหน้าในเกม

เข้าสู่การเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ บาร์เทนเดอร์ระดับแนวหน้าเหล่านี้มาจากภูมิหลังที่หลากหลายเคยทำงานเป็นเจ้าของหรือปรึกษาเกี่ยวกับโครงการบาร์ต่างๆ พวกเขามักใช้เป็นใบหน้าที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่างของแบรนด์สุรา เป็นตำแหน่งที่มีความปรารถนาสูง โดยทั่วไปผลประโยชน์ของงานจะรวมถึงบัตรเครดิตขององค์กรที่มีงบประมาณจำนวนมากเพื่อใช้ในการให้ความบันเทิงแก่ลูกค้าสื่อและบาร์เทนเดอร์คนอื่น ๆ ทั้งหมดนี้มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์

ในช่วงเวลาที่เราเป็นบาร์เทนเดอร์แบรนด์แอมบาสซาเดอร์เป็นเหมือนร็อคสตาร์ Kyle Ford อดีตแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ บริษัท กล่าวว่าดูเหมือนเป็นขั้นตอนต่อไปตามธรรมชาติ คอยน์ทิว . การเป็นตัวแทนของแบรนด์ทำให้เราเข้าใจถึงวิธีการทำงานของอุตสาหกรรมภายนอกบาร์

Kyle และ Rachel Ford

ราเชลฟอร์ดหุ้นส่วนธุรกิจและชีวิตของฟอร์ดอดีตแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ แทนเคอเรย์ สะท้อนให้เห็นถึงความคิดที่ว่าการเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์เป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญในอาชีพของบาร์เทนเดอร์ซึ่งเขาหรือเธอเชื่อมช่องว่างระหว่างงานเบื้องหลังและความรับผิดชอบขององค์กร เธอมีคำแนะนำสำหรับแบรนด์แอมบาสเดอร์ที่มีความคิดก้าวหน้าซึ่งคาดการณ์ว่าจะเกิดอะไรขึ้นตามมา

คุณได้รับของขวัญจากการได้เห็นว่าทีมขายและเอเจนซีโต้ตอบกันอย่างไรและวิธีที่นักการตลาดทำงานร่วมกับพนักงานขายเพื่อผลักดันผลิตภัณฑ์ไปยังบัญชีต่างๆฟอร์ดกล่าว คุณจะประสบความสำเร็จในระยะยาวหากคุณให้ความสำคัญกับสิ่งที่ผู้คนต้องการและเรียนรู้วิธีที่จะรองรับแต่ละกลุ่มเหล่านี้

แต่ในขณะที่ไม่มีการปฏิเสธคุณค่าของบทบาทแอมบาสเดอร์แบรนด์สำหรับทุกคนที่ต้องการทำความเข้าใจด้านการผลิตและธุรกิจของอุตสาหกรรมให้ดีขึ้น แต่ก็ไม่ใช่จุดสุดท้ายสำหรับบาร์เทนเดอร์ที่ต้องการก้าวขึ้นสู่โลกแห่งวิญญาณ

Chris Patino ซึ่งทำหน้าที่เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 สำหรับสิ่งที่เป็นของ Absolut Spirits Company กล่าว อายุการเก็บรักษาสำหรับแบรนด์แอมบาสเดอร์คือสองหรือสามปี เป็นประสบการณ์ที่ดี แต่คุณได้แต่งงานกับแบรนด์หนึ่ง คุณมีชีวิตอยู่และหายใจแบรนด์เดียว เมื่อถึงจุดหนึ่งคุณจะมองย้อนกลับไปและพูดว่า 'ว้าวช่างยากเย็น'

คริสปาติโน Wolin Hal

เมื่อไหร่ เพอร์นอดริคาร์ด ได้มา อย่างแน่นอน ไม่กี่ปีต่อมาก็ยกเลิกบทบาททูตแบรนด์และ Patino พบว่าตัวเองมีตำแหน่งที่เขาไม่เคยคาดคิดมาก่อนนั่นคือผู้จัดการฝ่ายการตลาดภาคสนาม มันเป็นงานที่เขาเกลียด - งานโต๊ะทำงานในองค์กรงานแรกของเขาและงานที่ต้องบินทุกสัปดาห์จากบ้านของเขาในนิวออร์ลีนส์ไปยังดัลลัส แต่ปาติโนทุ่มเวลาเรียนรู้อย่างเต็มที่และลืมตาเพื่อหาโอกาสในที่สุดก็สร้างบทบาทของตัวเอง ในฐานะผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนการค้าและการศึกษาแบรนด์

นั่นเป็นตำแหน่งที่ไม่มีอยู่จริงและถ้าเป็นเช่นนั้นก็จะได้รับการช่วยเหลือจากผู้ที่ไม่เคยบาร์เทนเดอร์หรือทำงานกับผลิตภัณฑ์จริง Patino กล่าว เขาเชื่อว่าบาร์เทนเดอร์ขึ้นอยู่กับการแสดงให้แบรนด์ใหญ่ ๆ เห็นว่าบทบาทแบบไหนอยู่ในมือของคนที่รู้วิธีทำเครื่องดื่ม

Patino ได้อธิบายถึงประสบการณ์อันยาวนานตั้งแต่การทำงานเกี่ยวกับแคมเปญการตลาดไปจนถึงการเปิดใช้งานอีเวนต์ไปจนถึงการให้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเริ่มต้นหน่วยงานการตลาดที่เน้นการค้าของตัวเองที่เรียกว่า เสิร์ฟง่ายๆ . และเขายังมาครบวงจรโดยมีแผนจะเปิดบาร์ในซานดิเอโกกับเพื่อนบาร์เทนเดอร์เอริกคาสโตร

Ford duo ได้เปิดตัว บริษัท ที่ปรึกษาของตัวเองเช่นเดียวกัน Ford Media Lab ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาแบรนด์และการถ่ายภาพและจัดทำนิตยสารรายปีสำหรับ กลุ่ม 1806 , ได้รับสิทธิ 1806 นิตยสาร .

ฟิลิปดัฟฟ์

แม้ว่าการปรึกษากิ๊กจะเป็นขั้นตอนต่อไปที่เป็นธรรมชาติสำหรับแบรนด์แอมบาสเดอร์หลาย ๆ คน แต่บางครั้งผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตมากขึ้นก็สามารถหาทางลาดสู่โลกแห่งการกลั่นได้

ขณะดำรงตำแหน่งแบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับโลกที่ ชาม Genever และ Brand Ambassador สำหรับ G’Vine จินฟิลิปดัฟฟ์เปิดตัวโครงการดังกล่าวในรูปแบบ Bols Bartending Academy, โครงการ G’Vine Gin Connoisseur และโปรแกรมการมีส่วนร่วมทางการค้าของ Bols Around the World ความสำเร็จครั้งใหญ่ของเขาทำให้เขาติดท็อป 10 ในตำแหน่งทูตเครื่องดื่มในปี 2008 เรื่องเล่าของค็อกเทล ซึ่งเป็นครั้งแรกในหลาย ๆ รางวัลที่เขาจะได้รับจากองค์กรที่ได้รับรางวัลซึ่งเขายังดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการด้านการศึกษาอีกด้วย

แต่เป็นประสบการณ์ของ Duff ในการทำงานกับกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักของ Bols ที่พิสูจน์แล้วว่าเป็นก้าวสำคัญสำหรับเขา เปิดตัวผลิตภัณฑ์ Genever ของตัวเอง , ดัฟเก่า, ปีที่แล้ว.

Duff ซึ่งเป็นผู้ผลิต Old Duff เป็นทีมหนึ่งกล่าวว่าทูตของแบรนด์มีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลทุกคนที่มีความสำคัญในเครือข่ายและมักจะมีผู้ติดต่อมากมาย Duff ซึ่งผลิต Old Duff เป็นทีมหนึ่งกล่าว หน่วยงาน P.R. ทีมขายในประเทศและต่างประเทศผู้จัดจำหน่าย บริษัท ออกแบบการมีผู้ติดต่อแบบนี้หมายความว่าคุณสามารถสร้างแบรนด์ของคุณได้ในเวลาเพียงเศษเสี้ยวของค่าใช้จ่ายและจำนวนคนที่น้อยลง

จูเซปเป้กัลโล.

Giuseppe Gallo ผู้เชี่ยวชาญด้านเวอร์มุตและแบรนด์แอมบาสเดอร์หนึ่งครั้งของ Martini & Rossi ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลของตัวเองเช่นกัน Italicus Rosolio ของ Bergamot , ปีที่แล้ว. Gallo ได้รับรางวัล Best New Spirit หรือ Cocktail Ingredient อันทรงเกียรติในงาน Tales of the Cocktail ปี 2017 ในทำนองเดียวกันเป็นการแสดงแบบผู้ชายคนเดียวที่รับผิดชอบทั้งความคิดของของเหลวและบรรจุภัณฑ์สีเขียวที่โดดเด่น สำหรับบาร์เทนเดอร์รุ่นใหม่ที่ใฝ่ฝันว่าวันหนึ่งจะได้ผลิตส่วนผสมค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมครั้งต่อไป Gallo กล่าวว่าจะย้อนกลับไปดูภาพรวม

บาร์เทนเดอร์ในช่วงเริ่มต้นอาชีพของพวกเขาควรเรียนรู้ที่จะคิดนอกเครือข่ายของพวกเขา Gallo กล่าว คือผู้บริโภคที่จะทำให้แบรนด์ของคุณประสบความสำเร็จในที่สุด นวัตกรรมต้องใช้ความกล้าดังนั้นอย่าหยุดฝันและให้เวลากับวิสัยทัศน์ของคุณอย่างเพียงพอโดยไม่ต้องเร่งรีบ

ด้วยการถือกำเนิดของรูปแบบธุรกิจที่มุ่งเน้นดิจิทัลอุตสาหกรรมการดื่มเหล้าอาจมีการเปลี่ยนแปลงเช่นเดียวกับที่อื่น ๆ อนาคตเต็มไปด้วยความเป็นไปได้สำหรับบาร์เทนเดอร์ที่เข้ามาในเกมตอนนี้ และในฐานะทหารผ่านศึกที่มาก่อนได้เรียนรู้คุณจะไม่มีทาง แค่ บาร์เทนเดอร์หากคุณใช้เวลาในการทำความเข้าใจธุรกิจทั้งหมดที่เกิดขึ้นนอกเหนือจากบาร์เทนเดอร์

อนาคตไม่ได้เขียนไว้ Patino กล่าว ฉันคิดว่าจะมีอะไรอีกมากมายที่จะตามมา จำไว้ว่าถ้าคุณอยากเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์คุณต้องอยู่และหายใจให้กับแบรนด์นั้น แต่ให้แน่ใจว่าคุณเป็นตัวแทนแบรนด์ส่วนตัวของคุณเองอยู่เสมอ ควรเป็นคุณ 51 เปอร์เซ็นต์และ 49 เปอร์เซ็นต์เป็นแบรนด์ที่คุณทำงานให้ คุณไม่สามารถมอบแบรนด์ของคุณได้