ข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก

เคล็ดลับในการทำให้ดีคืออะไร ไหมไทย เหรอ? อัลมอนด์. ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของเครื่องดื่มคือ orgeat ทำด้วยถั่วสับ การปรุงรสบ๊องได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในหมู่บาร์เทนเดอร์ทั่วประเทศและในขณะที่น้ำเชื่อมมักทำจากอัลมอนด์ผู้ผลิตเครื่องดื่มที่กล้าได้กล้าเสียเหล่านี้พบว่าสามารถทำด้วยถั่วหลายชนิดเช่นถั่วลิสงหรือ พิซตาชิโอ หรือแม้กระทั่งกับ ถั่วแดงและข้าว .

ไม่ว่าคุณจะเลือกถั่วชนิดใดน้ำเชื่อมก็เข้ากันได้ดีกับสุราสีน้ำตาลที่ซับซ้อนและเครื่องดื่ม Tiki เครื่องดื่มค็อกเทล 11 ชนิดนี้แสดงให้เห็นถึงช่วงของ Orgeat

1. ไม้ใต้

สุรา. com / Tim Nusog

เครื่องดื่มค็อกเทล orgeat ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ Mai Tai ซึ่งเป็นเครื่องดื่ม Tiki ที่ให้เครดิตกับ 'Trader Vic' Bergeron ในปี 1940 มีการพัฒนารูปแบบต่างๆมากมายในขณะเดียวกันรวมถึงเวอร์ชันที่ให้บริการที่ Cove ของผู้ลักลอบ และ ละติจูด 29 แต่รูปแบบที่คลาสสิกที่สุดนี้เรียกร้องให้ใช้เหล้ารัมสีขาวผสมกับคูราเซาส้มน้ำมะนาวและออร์เกตรวมถึงเหล้ารัมสีเข้ม

รับสูตร

2. ไม่ซื้อ

สุรา. com / Tim Nusog

คอนญักข้าวไรย์สองอมารีและวอลนัทออร์เกตมารวมกันในค๊อกเทลกวนที่สร้างสรรค์โดย Kevin Diedrich จากซานฟรานซิสโก Pacific Cocktail Haven . ที่นี่ orgeat ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบที่ให้ความหวานและยังเพิ่มร่างกายที่บ๊องให้กับเครื่องดื่ม

รับสูตร

3. ตรินิแดดเปรี้ยว

สุรา. com / Tim Nusog

ค็อกเทลที่ไม่ธรรมดานี้มีออนซ์ครึ่งหนึ่งของ Angostura bitters เป็นฐานแทนที่จะเป็นเส้นประหรือสองตัวที่เรียกว่าค็อกเทลส่วนใหญ่และ orgeat เป็นเครื่องดื่มที่ใหญ่เป็นอันดับสองโดยเน้นด้วยวิสกี้ข้าวไรย์และน้ำมะนาว มันอาจจะดูแปลก ๆ บนกระดาษ แต่ก็อร่อยในแก้ว

รับสูตร

4. น้ำศักดิ์สิทธิ์

เหมาะกับการเดินทะเล

ค็อกเทลเรือธงที่ เหมาะกับการเดินทะเล ในโรงแรม Ace ในนิวออร์ลีนส์เครื่องดื่มนี้จะเห็นเหล้ารัมทองคำของจาเมกาที่ผสมด้วยคอนญักออร์แกตและน้ำมะนาวมะนาวและเกรปฟรุตโดยมีส่วนผสมของ Angostura ขมอยู่ด้านบน เครื่องปรุงมะนาวครึ่งลูกตามเทศกาลจะเต็มไปด้วย Chartreuse สีเขียว และน้ำตาลก้อนแล้วจุดไฟ

รับสูตร

5. ช่างทำรองเท้า

สุรา. com / Tim Nusog

Mezcal และ Bourbon กลายเป็นเพื่อนที่รวดเร็วร่วมงานกับ orgeat และ Angostura และ Aztec chocolate bitters ในริฟฟ์นี้ หัวโบราณ จากบาร์เทนเดอร์แคลิฟอร์เนีย Jeremy Lake การตกแต่งตามเทศกาลด้วยส้มแครนเบอร์รี่และอบเชยขูดช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับเครื่องดื่ม

รับสูตร

6. ทัลลูลาห์

สุรา. com / Tim Nusog

ได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีทางใต้ในการเติมถั่วลิสงลงในโค้กหนึ่งกระป๋องค็อกเทลนี้ผสมผสานวิสกี้เทนเนสซีของแจ็คแดเนียลกับออร์เกตถั่วลิสงผสมกับโคคา - โคลาและถั่วลิสงปรุงแต่งรสเค็ม

รับสูตร

7. ลิฟท์ Bourbon

สุรา. com / Tim Nusog

เช่นเดียวกับครีมไข่ในนิวยอร์กสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นค็อกเทลที่มีฟองนี้จะจับคู่เบอร์เบินเหล้ากาแฟครีมหนักและออร์แกตก่อนที่จะราดด้วยโซดาคลับ

รับสูตร

8. เริ่มต้น

เจนน์ดันแคน

การบิดที่ผิดปกตินี้ในไฟล์ จินเปรี้ยว ดึง aquavit, น้ำมะนาว, orgeat, ไข่ขาวและใบสีน้ำตาลฝรั่งเศสเข้าด้วยกันเพิ่มใบสีน้ำตาลเพิ่มเติมเป็นเครื่องปรุงสำหรับการผสม

รับสูตร

9. โมมิเซ็ตต์

สุรา. com / Tim Nusog

ค็อกเทลฝรั่งเศสคลาสสิกนี้เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายระหว่างพาสติสและออร์แกตราดด้วยน้ำอัดลม มันไม่ง่ายเลยที่จะผสมเครื่องดื่มที่หรูหรา

รับสูตร

10. ดาวเสาร์

สุรา. com / Tim Nusog

ค็อกเทล Tiki แบบคลาสสิกหรูหราและน่าดื่มนี้ผสมผสานจินกับน้ำมะนาวน้ำเชื่อมเสาวรสออร์แกตและเฟเลอร์นัมตกแต่งอย่างรื่นเริงที่สุด

รับสูตร

11. ข้ามมหาสมุทรแปซิฟิก

สุรา. com / Tim Nusog

ในเครื่องดื่มนี้จาก Meaghan Dorman ผู้อำนวยการบาร์ เรียนเออร์วิง และ ห้องกฎหมายเรนส์ ในนิวยอร์กซิตี้รัมจาเมกาสองอันและออร์เกตที่อุดมสมบูรณ์พบความสมดุลด้วยน้ำมะนาวและอะมาโรที่อ่อนโยน

รับสูตร