ในขณะที่ จิน แอนด์ โทนิค มักจะถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มรับลมร้อนมากกว่า แนวทางนี้จาก Canyon Shayer แห่ง โรงกลั่นฟิลาเดลเฟีย รวมรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงเข้ากับน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลชัย ด้วยการผสมผสานของชาที่มีคาเฟอีนเข้าด้วยกัน G&T จะนำ G&T จากสถานะช่วงดึกอันเป็นสัญลักษณ์ไปสู่ ​​Highball ที่เป็นมิตรต่อมื้อสาย

ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และชาชายรสเผ็ดเล็กน้อย น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลชัยพิสูจน์แล้วว่าไม่หวานเกินไป โดยมีความแตกต่างที่เบาพอที่คุณไม่ต้องการให้วิญญาณที่แข็งแกร่งเอาชนะพวกเขา เนื่องจาก Shayer ทำงานร่วมกับ Philadelphia Distilling เขาจึงเลือกเหล้าจินของบริษัท Bluecoat American dry gin เป็นฐานของค็อกเทล ด้วยพฤกษศาสตร์ที่อ่อนโยนจะทำหน้าที่ได้ดีในเครื่องดื่ม แต่ไม่มีจำหน่ายนอกรัฐเพนซิลเวเนีย ผู้ที่ต้องการสิ่งที่คล้ายคลึงกันสามารถพบกับ American dry gins อื่น ๆ เช่น Aviation American gin หรือ คอปเปอร์ แอนด์ คิงส์ อเมริกัน ดราย จิน . ดรายจินในลอนดอนอย่าง Tanqueray หรือ Plymouth จะใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มได้ดี แต่อะโรเมติกส์และพฤกษศาสตร์จะไม่เหมือนกัน

เมื่อพูดถึงการเลือกยาชูกำลัง ยิ่งแห้งยิ่งดี โดยปกติ Gin & Tonics จะไม่ทำน้ำเชื่อมง่ายๆ หรือสารให้ความหวานอื่นๆ ดังนั้น น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลชาย 3/4 ออนซ์จะช่วยเพิ่มระดับความหวานได้อย่างเห็นได้ชัด ยาชูกำลัง Q ค่อนข้างเข้มงวด ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีและ Fever Tree นั้นเชื่อถือได้เสมอ หาก Apple Chai G&T ของคุณยังออกมาหวานเกินไป คุณสามารถดึงน้ำเชื่อมกลับมาได้เสมอ

ประโยชน์ของ Apple Chai G&T คือ หากคุณได้เติม highball แล้ว แต่ยังมีน้ำเชื่อม apple chai เหลืออยู่ คุณสามารถใช้มันในเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ บางทีการใช้งานที่ชัดเจนที่สุดคือการเปลี่ยนน้ำเชื่อมธรรมดาใน Old Fashioned สำหรับน้ำเชื่อม apple chai; เครื่องเทศแอปเปิ้ลและชัยเข้ากันได้ดีกับสุราดำอย่าง บรั่นดี , บูร์บง และ เหล้ารัมอายุ และจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วง ใช้ในเครื่องดื่มเช่น Ruby Chai Appletini เพื่อรสชาติแอปเปิ้ลและชาที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หรือเพิ่มความหวานตามชอบ ท็อดดี้สุดฮอต สูตรสำหรับเพิ่มรสชาติฤดูใบไม้ร่วง

ส่วนผสม

• 1 1/2 ออนซ์ Bluecoat American dry gin
• น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลชัย 3/4 ออนซ์ *
• โทนิค ทูท็อป
• โรยหน้า: โป๊ยกั๊กพอด

ขั้นตอน

1. เติมน้ำแข็งแก้ว Collins แล้วเติมน้ำเชื่อมจินและแอปเปิ้ลไช

2. โรยด้วยโทนิคแล้วคนให้เข้ากัน

   
   
   

3. ประดับด้วยโป๊ยกั๊ก