เหล้ายินสมัยใหม่นี้มีกลิ่นอายแบบโบราณและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน

Hendrick's Gin เป็นเหล้ายินสมัยใหม่ที่มีกลิ่นอายแบบโบราณและกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน ขวดนี้มีอิทธิพลต่อการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสร้างสรรค์

ข้อมูลด่วน

การจำแนกประเภท: จิน

บริษัท: วิลเลียม แกรนท์ แอนด์ ซันส์

โรงกลั่น: Girvan สกอตแลนด์

ยังคงประเภท: หม้อทองแดงนิ่งและหัวคาร์เตอร์นิ่ง

ปล่อยแล้ว: 1999

การพิสูจน์: 88

MSRP: $35

ข้อดี:

• กลิ่นฟลอรัล ฟรุ๊ตตี้ หอมสดชื่น
• กลิ่นจูนิเปอร์ที่แข็งแกร่งบนเพดานช่วยเพิ่มกระดูกสันหลังและโครงสร้าง
• มันนำความซับซ้อนทางพฤกษศาสตร์ในระดับที่แตกต่างกันมาสู่ค็อกเทลจินมาตรฐาน

จุดด้อย:

• ราคาสูงกว่าขวดจินคุณภาพดีทั่วไป

บันทึกการชิม

สี : ชัดเจน

จมูก : ความโดดเด่นของจูนิเปอร์คลาสสิก แต่ด้วยกลิ่นดอกไม้ที่แข็งแกร่งจากกลีบกุหลาบและคาโมไมล์ในการผสมผสานทางพฤกษศาสตร์ บวกกับมะนาวสดและกลิ่นแตงกวาอ่อน

เพดานปาก : กลิ่นเอลเดอร์เบอร์รี่และกลิ่นซิตรัสอันหอมหวาน และกลิ่นจูนิเปอร์-ไพน์ แทนนินผิวแตงกวา และมัสกี้แองเจลิกากลางเพดาน

เสร็จ : แห้งกรอบเกือบเหมือนอะมาโร่ในรสขมและผิวที่แห้งสบาย

รีวิวของเรา

Hendrick's มักถูกเรียกว่าแตงกวาจิน และแน่นอนว่ารสชาตินั้นเป็นส่วนสำคัญของการแต่งหน้าทางพฤกษศาสตร์ของจินนี้ แต่มันน่าสนใจกว่านั้น สำหรับพฤกษศาสตร์ดั้งเดิมทั้งหมด—ใช่แล้ว แตงกวาและกุหลาบที่มีชื่อเสียงเหล่านั้น—ยังคงมีศูนย์กลางอยู่ที่ต้นสนชนิดหนึ่งที่มีหนามแหลมคมอยู่ตรงกลาง นี่ไม่ใช่เหล้ายินสำหรับผู้ที่ไม่แน่ใจเกี่ยวกับวิญญาณ แต่ถ้าคุณรักจิน กลิ่นหอมของดอกไม้บนจมูกและเพดานปาก ความมีชีวิตชีวา เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และกลิ่นรสของต้นสนแห้งๆ ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและใหม่เหมือนตอนที่ Hendrick เปิดตัวเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว

จินซึ่งมีพฤกษศาสตร์ทั้งหมด 11 ชนิดทำขึ้นราวกับว่าเป็นเหล้ายินที่แยกจากกันสองแห่งที่มีส่วนผสมเหมือนกัน ชุดหนึ่งถูกแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนและกลั่นใหม่ อีกชุดหนึ่งกลั่นในหนึ่งในภาพนิ่งโบราณของหัวคาร์เตอร์ที่เหลืออยู่เพียงไม่กี่ชิ้น (ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเป็นตะกร้าที่ยังคงนึ่งพืชสมุนไพรในระหว่างกระบวนการกลั่น) จากนั้นการกลั่นทั้งสองแบบจะผสมเป็นชุดขนาด 500 ลิตร สนุกกับการใช้เพื่อเพิ่มอุ้มชูในถ้วยของ Pimm หรือสำหรับ Negroni ที่ดื่มหนักมาก นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมใน Martini แต่ไปกับส้มเป็นเครื่องปรุงซึ่งดีกว่าสมดุลพฤกษศาสตร์ที่ละเอียดอ่อนของจินที่มะกอกจะ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ดังนั้นใครคือเฮนดริกในคำถาม? หลังจากที่ Lesley Gracie ผู้กลั่นกลั่นของ Hendrick สร้างสรรค์และทำให้สูตรสมบูรณ์แบบ ครอบครัว Grant ตกลงกันว่า Janet Sheed Roberts สมาชิกในครอบครัวคนโตในตอนนั้น (หลานสาวของ William Grant และผู้เสียชีวิตด้วยวัย 110 ปีบริบูรณ์ในปี 2012) จะตั้งชื่อ ผลิตภัณฑ์ใหม่. ด้วยความคิดเกี่ยวกับพฤกษศาสตร์ดอกไม้ที่สวยงาม เธอจึงตั้งชื่อร้านจินเฮ็นดริกตามชาวสวนอันเป็นที่รักซึ่งทำงานให้กับครอบครัวและมีความสามารถพิเศษในการปลูกกุหลาบที่สวยงาม

บรรทัดล่างสุด : ด้วยขวดสไตล์เภสัชกรและกลิ่นหอมและรสชาติที่ได้รับอิทธิพลจากสวน Hendrick's เพิ่มความสวยหรูในโอกาสพิเศษเล็กน้อยให้กับรถเข็นบาร์ของคุณ