มีไม่กี่อย่างที่เข้ากันเช่นฟุตบอลและเพลิดเพลินกับการดื่มกับเพื่อน ๆ และในขณะที่เบียร์ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับความสนุกสนานที่เกี่ยวข้องกับฟุตบอล แต่ค็อกเทลก็เข้ากันได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อค็อกเทลนั้นทำโดยบาร์เทนเดอร์โดยเฉพาะเพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อทีม NFL นั่นคือต้นกำเนิดของ Autumn Wind เครื่องดื่มสไตล์แคริบเบียนที่ทำจากเหล้ารัมเตกีลาเฟเลอร์นัมและน้ำมะนาวซึ่งทำขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ Raiders

มาร์ตินเดลกาโดบาร์เทนเดอร์มาร์ตินเดลกาโดด้วยเหล้า 2 ออนซ์ครึ่งเป็นค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับแฟน ๆ ของ Oakland Raiders เดลกาโดทำเครื่องดื่มขณะทำงานที่ Prizefighter ในเอเมอรีวิลล์แคลิฟอร์เนียก่อนที่ Raiders จะย้ายไปลาสเวกัส กล้าหาญและแข็งแกร่งในขณะที่สดชื่นอย่างน่ารื่นรมย์นั่นเป็นสิ่งที่ฉันนำออกจากประตูท้าย Raiders และ Raiders ได้เสมอเขากล่าว

สายลมแห่งฤดูใบไม้ร่วงก็เหมือนกับการเปลี่ยนแปลงของ Daiquiri หรือก ไหมไทย โดยมีเตกีล่าบางส่วนโยนเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสม ธีมโจรสลัดของ Raiders เป็นแรงบันดาลใจให้ฐานของ Autumn Wind Delgado อธิบาย และในขณะที่เราเป็น Raiders เหล้ารัมก็ไม่ได้ตั้งคำถามถึงจิตวิญญาณพื้นฐาน ไปบุก! อย่างไรก็ตามเหล้ารัมถูกใช้ในรูปแบบที่ไม่เป็นทางการ แม้ว่าจะมีปริมาณเครื่องดื่มถึงครึ่งหนึ่งและให้แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ แต่ก็ไม่ได้รวมกับส่วนผสมอื่น ๆ แต่เทกีล่าฟาเลอร์นัมและมะนาวจะถูกเขย่าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟบนน้ำแข็งบดในขณะที่เหล้ารัมสายรัดสีดำลอยอยู่ด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มสองชั้นที่ดึงดูดสายตา แน่นอนว่าการดื่มค๊อกเทลกล่าวว่าการดื่มค็อกเทลจะผสมผสานทั้งสองด้านเข้าด้วยกันอย่างเป็นธรรมชาติหรือเพียงแค่กวนเพื่อรวมองค์ประกอบเข้าด้วยกัน

Delgado ใช้เหล้ารัมสายรัดสีดำของ Cruzan แต่อย่างอื่น เหล้ารัมสีดำ สามารถทำเคล็ดลับ การใช้เหล้ารัมสีดำเป็นสิ่งสำคัญไม่ใช่อย่างแอนเนโจ เข้มและเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกากน้ำตาลเหล้ารัมช่วยเพิ่มทั้งรสชาติที่ลุ่มลึกและเพิ่มรูปลักษณ์แบบสองชั้น

Falernum เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบหลักในสายลมแห่งฤดูใบไม้ร่วง คล้ายกับ orgeat โดยทั่วไปน้ำเชื่อมนี้จะปรุงแต่งด้วยขิงมะนาวอัลมอนด์กานพลูและเครื่องเทศ มักเรียกกันว่ากำมะหยี่ falernum ซึ่งรวมถึงผู้ผลิตที่ได้รับความนิยมมากที่สุด Velvet Falemum ของ John D. - สามารถทำเป็นเหล้าที่มีคุณสมบัติต่ำหรือน้ำเชื่อมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะทำงานที่นี่และปริมาณต่ำที่เรียกร้องให้หมายความว่าเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นมากเกินไปเมื่อใช้ความหลากหลายของเหล้า

ส่วนผสม

• เหล้ารัมสายรัดสีดำ Cruzan 1 1/2 ออนซ์
• 1/2 ออนซ์เงินเตกีล่า
• 1/2 ออนซ์ Falemum
• น้ำมะนาว 1/2 ออนซ์
• ประดับ: ล้อมะนาว
• ประดับ: ฟาง

ขั้นตอน

1. ใส่เตกีล่าฟาเลอร์นัมและน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

   
   
   

2. กรองลงในแก้วหินคู่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด

3. เติมด้วยเหล้ารัมสายรัดสีดำเติมน้ำแข็งบดให้มากขึ้นประดับด้วยวงล้อมะนาวและฟางหรือสองก้อน