ประวัติศาสตร์ของจิตวิญญาณมักถูกมองข้ามโดยวัฒนธรรมการดื่มสมัยใหม่

ภาพ:

Corbis Historical / หอสมุดรัฐสภา / Hinterhaus Productions

หากคุณเป็นนักดื่มเหล้ารัม คุณเกือบจะรู้แน่นอนว่าสุราที่ทำจากอ้อยในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมักผลิตขึ้นในภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนซึ่งก้านมีการเจริญเติบโตมานานหลายศตวรรษ เหล้ารัมและน้ำตาลมีความเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก และความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองเป็นสิ่งที่สร้างความโรแมนติกให้กับแบรนด์สุราและผู้เผยแพร่ศาสนาที่ภักดี

สิ่งที่มักจะถูกแยกออกจากการเล่าเรื่องก็คืออุตสาหกรรมที่อยู่รอบ ๆ เหล้ารัมวิญญาณ ผลิตเป็นหลักในแคริบเบียน ได้ดำเนินต่อจากจุดเริ่มต้นอาณานิคมโดยไม่เผชิญหน้ากับความจริง ว่าพืชผลที่ร่ำรวยเหล่านี้มักเป็นโทษประหารสำหรับพวกทาสที่ถูกบังคับให้ดูแลพวกเขา นอกจากนี้ จนถึงตอนนี้ อุตสาหกรรมได้ละเลยที่จะใช้มาตรการที่เพียงพอเพื่อชดใช้ค่าเสียหาย

พูดง่ายๆ ว่าไม่ควรดื่มเหล้ารัมโดยปราศจากความเข้าใจและยอมรับปัจจัยการเอารัดเอาเปรียบมากมายที่สร้างอุตสาหกรรมของวิญญาณ ตามหลักการแล้ว ความรู้นั้นควรเป็นตัวเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลง

เหล้ารัมแคริบเบียน การล่าอาณานิคมและการเป็นทาส

การกล่าวถึงเหล้ารัมที่พิมพ์ครั้งแรกในทะเลแคริบเบียนมีอายุย้อนไปถึงราวปี 1651 และถูกสร้างขึ้นโดยผู้มาเยือนบาร์เบโดส ซึ่งถูกชาวยุโรปตั้งรกรากเป็นครั้งแรกในปลายศตวรรษที่ 15 และในที่สุดก็อ้างสิทธิ์ในระยะยาวโดยชาวอังกฤษในปี 1625 สิ่งประดิษฐ์และหลักฐานอื่นๆ บ่งชี้ว่าชนพื้นเมืองได้อาศัยอยู่บนเกาะบาร์เบโดสตั้งแต่ 1623 ปีก่อนคริสตกาล

ตามที่มหาวิทยาลัยกลาสโกว์ โครงการเซนต์ลอเรเทีย การจำลองเสมือนจริงตามการวิจัยของสวนแคริบเบียนในยุคการค้าทาส อ้อยสำหรับการเพาะปลูกอุตสาหกรรมถูกนำตัวไปยังบาร์เบโดสในทศวรรษที่ 1640 โดยชาวอังกฤษ ซึ่งส่งชาวแอฟริกันที่ถูกกดขี่ข่มเหง (พร้อมกับนักโทษและนักโทษจากเกาะอังกฤษ) มาทำงาน ในทุ่งนา. งานนี้ไม่ต้องพูดถึง ทรหดและโหดเหี้ยมสุดๆ และมันก็ดำเนินต่อไปตลอดเวลา

เรากำลังพูดถึงประมาณสามศตวรรษของทาสที่ต้องเผชิญกับความรุนแรง ไม่ว่าพวกเขาจะถูกพรากจากแอฟริกาและถูกนำตัวไปที่แคริบเบียนหรือเกิดที่นั่น ดร. นาตาชา ไลท์ฟุต ผู้เขียนหนังสือเรื่อง อิสรภาพที่หนักใจ และรองศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบียที่เชี่ยวชาญในประวัติศาสตร์แคริบเบียนและแอฟริกันพลัดถิ่นและการศึกษาทาสและการปลดปล่อย

เมื่อคนๆ หนึ่งกลายเป็นทรัพย์สินของไร่น้ำตาล Lightfoot กล่าว พวกเขาถูกจ้างให้ทำงานตั้งแต่อายุประมาณ 5 ขวบ และได้รับมอบหมายงานตามอายุและความสามารถทางกายภาพ เด็กและผู้สูงอายุถูกบังคับให้ทิ้งขยะจากไร่อ้อยหรือไล่นกให้ห่างจากพืชผล ในขณะที่สิ่งที่อยู่ตรงกลางนั้นมักถูกสร้างมาเพื่อปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวอ้อย (มักมีเครื่องมือพื้นฐานหรือไม่มีเครื่องมือเลย) จาก พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตกหรือทำงานข้ามคืนที่โรงน้ำตาล ซึ่งมีโอกาสเกิดอุบัติเหตุร้ายแรงและร้ายแรงถึงชีวิตได้รออยู่ทุกทาง

การปฏิเสธการเข้าถึงพื้นฐานของการดำรงชีวิตนอกเหนือจากการกำหนดสภาพการทำงานที่น่าสยดสยองเหล่านี้แปลไม่เพียง แต่จะเสียชีวิตบ่อยครั้งในกลุ่มทาสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอัตราการเกิดในเชิงลบด้วยเนื่องจากผู้หญิงไม่สามารถตั้งครรภ์ได้ สำหรับเจ้าของกิจการ คำตอบคือซื้อทาสให้มากขึ้นในวงจรอุบาทว์ซึ่งสนับสนุนการค้าขายต่อไป