Corpse Reviver No. 2 เป็นของตระกูลเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีการห้ามก่อนซึ่งบริโภคเพื่อจุดประสงค์หลักในการปลุกผู้ดื่มจากความตาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง: พวกเขามีไว้เพื่อแก้อาการเมาค้างเพิ่มความแข็งแรงและอื่น ๆ ในเช้าวันหนึ่งดีขึ้น

Corpse Revivers สามารถย้อนกลับไปได้อย่างน้อยในช่วงทศวรรษที่ 1870 โดยมีหลายคนที่สูญเสียไปกับความหายนะของกาลเวลา เวอร์ชันนี้เป็นสูตรที่รู้จักกันดีที่สุดแม้ว่าไฟล์ Corpse Reviver ครั้งที่ 1 (คอนญัก, Calvados, เวอร์มุตต์หวาน) ยังคงหมุนเวียนอยู่ในปัจจุบันและมีความสุขกับการจัดวางเมนูบาร์เป็นครั้งคราว

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มค็อกเทลในยุค Prohibition จำนวนมาก Corpse Reviver No. 2 ได้จางหายไปในความสับสนในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา แต่ได้รับการฟื้นคืนชีพในช่วงที่มีการประมูลเนื่องจากบาร์เทนเดอร์มองประวัติศาสตร์เพื่อหาแรงบันดาลใจ การนำไปใช้นั้นได้รับแรงหนุนจากการรวมเครื่องดื่มไว้ใน Harry Craddock’s หนังสือค็อกเทลซาวอย หนังสือน้ำเชื้อที่ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 2473 ซึ่งนำเสนอเครื่องดื่มคลาสสิกหลายสิบรายการให้กับนักดื่มสมัยใหม่

Pick-me-up นี้มีจิน Lillet blanc (เหล้าเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศส) เหล้าส้มและน้ำมะนาวสด การผสมผสานที่สมดุลอย่างประณีตนั้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เท่า ๆ กันเขย่าด้วยน้ำแข็งและเสิร์ฟในแก้วที่ล้างด้วยแอ็บซินซึ่งเป็นเทคนิคที่เพิ่มอะโรเมติกส์และเพียงกลิ่นของโป๊ยกั๊กให้กับเครื่องดื่ม ผลลัพธ์ที่ได้คือรสเปรี้ยวเย็นและสดชื่นเป็นสิ่งที่คุณต้องใช้ในการเริ่มต้นวันใหม่หรือตอนเย็นหากคุณชอบดื่มเหล้าในเวลาที่พระอาทิตย์ตกดิน

วันนี้ Corpse Reviver No. 2 เป็นงานที่ได้รับความนิยมในบาร์ค็อกเทลงานฝีมือและตัวเลือกเป็นครั้งคราวในช่วงบรันช์ที่รองรับความสามารถของเครื่องดื่มในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ หากคุณสั่งอย่างใดอย่างหนึ่งโปรดจำไว้ว่าค็อกเทลมีฤทธิ์แรงกว่ารสชาติ เมื่อมีข้อสงสัยโปรดปฏิบัติตามคำเตือนของ Craddock: สี่อย่างที่ถ่ายต่อเนื่องกันอย่างรวดเร็วจะทำให้ศพฟื้นขึ้นมาอีกครั้ง

คลิกเล่นเพื่อดู This Corpse Reviver No. 2 Come Together

ส่วนผสม

• Absinthe เพื่อล้าง
• เหล้ายินลอนดอน 3/4 ออนซ์
• 3/4 ออนซ์ Lillet สีขาว
• เหล้าส้ม 3/4 ออนซ์
• น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์คั้นสด

ขั้นตอน

1. ล้างด้านในของแก้วคูเป้หรือแก้วค็อกเทลที่แช่เย็นด้วยแอ๊บซินทิ้งส่วนที่เกินแล้ววางแก้วไว้ข้างๆ

   
   
   

2. ใส่จินลิลเล็ตบลองเหล้าส้มและน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์ด้วยน้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น

3. ใส่แก้วที่เตรียมไว้