แม้ว่าการเจาะลึกเข้าไปในฉากการปลูกองุ่นและการพิสูจน์อักษรของประเทศนั้นอาจดูเป็นเรื่องที่น่าหนักใจ แต่จริงๆแล้วฝรั่งเศสก็เป็นหนึ่งในประเทศที่เข้าใจได้ง่ายกว่า เราได้รวบรวมภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศเก้าแห่งที่ควรค่าแก่การทำความคุ้นเคยรวมทั้งขวดที่สามารถเข้าถึงได้เพื่อจิบทำให้ง่ายและอร่อยในการทำความรู้จักแต่ละแห่งให้ดียิ่งขึ้น

เพียงแค่ช้อปปิ้งและดำดิ่งสู่ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับภูมิภาคผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกทั้งเก้าแห่งนี้

• Alsace: Trimbach Riesling (20 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  
  
  

  Alsace มักไม่ได้รับความรักที่สมควรได้รับและเราพร้อมที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้น ภูมิภาคนี้เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในเรื่องของการบรรจุขวดไวน์ขาวแบบ monovarietal ซึ่งผลิตจาก Rriesling, gewurztraminer, pinot gris, sylvaner และองุ่นในท้องถิ่นอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขวดที่ใช้กรดซึ่งเหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารที่หลากหลาย (ลองนึกถึงอาหารอัลเซเชียนเช่น choucroute และ tartes flambéesไปจนถึงรสเผ็ดหรือเนื้อแกะ vindaloo นี่เป็นภูมิภาคสำหรับคุณ

  
  
  

• Beaujolais: หมู่บ้าน Jean Foillard Beaujolais (28 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  มีเหตุผลว่าทำไม Beaujolais จึงเป็นที่รักของเหล่าซอมเมอลิเย่ร์และผู้บริโภคอย่างมาก ไวน์ของภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อเรื่องไวน์แดงป๊อปปี้ที่ผลิตจากกาเมย์ไวน์ของภูมิภาคนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อยและจิบได้ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ Beaujolais ยังได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่บุกเบิกการเคลื่อนไหวของไวน์ธรรมชาติดังนั้นคาดว่าจะไม่มีปัญหาการขาดแคลนผู้ผลิตอินทรีย์ชีวภาพและยั่งยืน

• บอร์โดซ์: Château Coutet Saint-Emilion Grand Cru (37 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  แม้ว่าบอร์กโดซ์จะได้รับชื่อเสียงที่ค่อนข้างสูงและยิ่งใหญ่ แต่ภูมิภาคนี้ยังเป็นที่ตั้งของไวน์บนโต๊ะที่หาได้ง่ายและเข้าถึงง่ายที่สุดของฝรั่งเศสอีกด้วย บอร์โดซ์เป็นเรื่องของสองธนาคาร: ซ้ายและขวา ทางด้านซ้ายการเติบโตแบบแยกส่วนที่หรูหราและที่ดินที่สามารถเข้าถึงได้ทำให้เกิดสีแดงที่โดดเด่นของ cabernet ในขณะที่การผสมผสานของฝั่งขวาของภูมิภาคนั้นถูกครอบงำด้วย merlot ที่นุ่มนวลและนุ่มนวล ภูมิภาค Entre-Deux-Mers เป็นที่ตั้งของการผลิตไวน์ขาวที่มีประสิทธิภาพซึ่งครอบงำโดย Sauvignon Blanc และSémillonและเมื่อพูดถึงไวน์ของหวานระดับโลกบอร์โดซ์ก็มีไวน์เหล่านี้เช่นกัน (sauternes และ barac)

• Burgundy: ทายาทของ Count Lafon Mâcon-Villages (26 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  กำลังมองหาไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกของการปลูกองุ่นหรือไม่? เบอร์กันดีอยู่ที่ ภูมิภาคอีสเตอร์ที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของ Pinot Noir ที่สะท้อนแสง Terroir และขวดชาร์ดอนเนย์ซึ่งมาจากแหล่งปลูกองุ่นที่มีเสน่ห์มากที่สุดในโลก เนื่องจากแปลงไร่องุ่นที่มีความเฉพาะเจาะจงอย่างมากและมีภูมิอากาศขนาดเล็กเบอร์กันดีจึงมักถูกยกให้เป็นแหล่งกำเนิดของแนวคิดเรื่องเทอร์รัวเช่นเดียวกับการทำฟาร์มแบบแทน (เฉพาะไซต์)

  ไป 5 จาก 9 ด้านล่าง

• แชมเปญ: Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature (52 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  แชมเปญและฟองสบู่คุณภาพสูงจับมือกัน ภูมิภาคที่มีชื่อเสียงโด่งดังแห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านความเชี่ยวชาญของméthode Traditionalelle (การหมักครั้งที่สองในขวด) ซึ่งผลิตไวน์ที่เหมาะสำหรับการจิบตลอดทั้งปีไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองหรือไม่ก็ตาม ไวน์เหล่านี้ผ่านการกลั่นกรองอย่างพิถีพิถันและปลูกในสภาพอากาศที่รุนแรงซึ่งมักมีราคาแพง แม้ว่าจะไม่ต้องกลัว แต่มีขวดที่สามารถเข้าถึงได้มากมายให้ค้นพบในภูมิภาคอันหรูหราแห่งนี้

• Languedoc: Domaine d'Aupilhac Montpeyroux (25 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  Languedoc เป็นหนึ่งในภูมิภาคผลิตไวน์ที่ถูกมองข้ามและได้รับการประเมินต่ำมากที่สุดของฝรั่งเศส ถึงแม้จะเคยเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์จำนวนมาก แต่ Languedoc ก็เลิกกิจการไปแล้วในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบันสีแดงเข้มกุหลาบที่คมชัดและสีขาวที่ขับเคลื่อนด้วยกรดมีอิทธิพลเหนือการผลิตที่กว้างขวางในภูมิภาคซึ่งส่วนใหญ่จะไม่ทำลายธนาคาร สำหรับลูกผสม Provence-Rhôneที่ได้รับอิทธิพลจากบาสก์ลองดูภูมิภาคที่กำลังจะมาถึงนี้

• หุบเขาลัวร์: Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie (16 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  Loire Valley ซ่อนตัวอยู่ในมุมตะวันตกเฉียงเหนือของฝรั่งเศสเป็นที่ตั้งของไวน์อัตราส่วนราคาต่อราคาที่ดีที่สุดในประเทศในตลาด ภูมิภาคนี้ทอดยาวจากทางตะวันตกเฉียงใต้ของปารีสไปจนถึงมหาสมุทรแอตแลนติกโดยมีแหล่งปลูกองุ่นส่วนใหญ่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำในภูมิภาคนี้ ไปทางทิศตะวันออกการปรากฏตัวเช่น Sancerre และ Pouilly-Fuméมุ่งเน้นไปที่การผลิต Sauvignon Blanc ที่คมชัดในขณะที่ใจกลางหุบเขาคือ chenin blanc และประเทศ cabernet franc ไวน์ขาว zesty ทำจากองุ่นเมลอนเดอบูร์โกญใน Muscadet และเหมาะสำหรับการจับคู่กับหอยนางรมในท้องถิ่น สำหรับไวน์คุณภาพเยี่ยมในราคาประหยัดไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่าภูมิภาคที่หลากหลายแห่งนี้

• Provence: Triennes Rosé (20 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  ไม่มีอะไรแผดเผาแดดทางตอนใต้ของฝรั่งเศสเหมือนกับการจิบขวดจากโพรวองซ์ ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนริมชายฝั่งแห่งนี้ผลิตไวน์ในทุกช่วงสีแม้ว่าจะเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของโรเซ่ที่สดชื่นและสดชื่น ผลิตจากพันธุ์ท้องถิ่นเพียงไม่กี่ชนิดขวดที่มีกลิ่นหอมของซันสตี้นี้เหมาะสำหรับการดื่มสีชมพูภายใต้แสงแดดตลอดทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

  ไป 9 จาก 9 ด้านล่าง

• Rhône Valley: J.L. Chave Côtes du Rhône Mon Coeur (22 เหรียญ)

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com/ ลอร่าแซนท์

  ชอบสีแดงที่ขับเคลื่อนด้วยดินและขวดสีขาวที่ไม่เด่นหรือไม่? ตรวจสอบRhône Valley ภูมิภาคนี้แบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือภาคเหนือและภาคใต้และการรู้ว่าควรมองไปทางไหนเป็นกุญแจสำคัญ การผลิตไวน์ของ Northern Rhôneมีขนาดเล็กกว่าครึ่งหนึ่งอย่างมีนัยสำคัญทางตอนใต้และมีการหมุนวนมากกว่าที่นี่ขวด Syrah ที่มีควันมีอิทธิพลเหนือการผลิตไวน์แดงในขณะที่ไวน์ขาวจำนวนเล็กน้อยผลิตจาก viognier และ / หรือ marsanne และ roussanne ทางทิศใต้จะพบการผสมผสานของ GSM (grenache, syrah ,morevedre) ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบขึ้นจากการผลิตCôtes du Rhôneที่มีชื่อเสียงของหุบเขา