มีช่วงเวลาหนึ่งซึ่งคั่นกลางระหว่างทศวรรษที่ 1980 ถึงต้นปี 2000 เมื่อสิ่งใดก็ตามที่เสิร์ฟในแก้วที่มีก้านเรียกว่ามาร์ตินี่ บาร์เทนเดอร์สร้างสรรค์เครื่องดื่มทุกรูปแบบภายใต้ร่มคันนี้ตั้งแต่คลาสสิกสมัยใหม่เช่น เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่ และ Appletini ไปจนถึงเครื่องดื่มค็อกเทลที่ลดลงตามข้างทาง

ส่วนใหญ่ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับค็อกเทลคลาสสิก (จินเวอร์มุตต์แห้งอาจจะเป็นบิตหรือสองอัน) ประหยัดสำหรับเรือที่เสิร์ฟ Tequila Martini เป็นรูปแบบที่ไม่เหมือนใครซึ่งไปในทิศทางใหม่พร้อมกับแสดงความเคารพต่อต้นฉบับ

สูตรนี้มาจากบล็อกเกอร์และผู้พัฒนาสูตร Matt Armato และมีบลังโกเตกีล่าบลังเวอร์มุตน้ำมะนาวและส้มขม เตกีล่าที่ไม่มีการปรุงแต่งจะทำให้กลิ่นหอมของ Agave เป็นดินอยู่ด้านหน้าและตรงกลางในขณะที่ Blanc vermouth ซึ่งมีความหวานและดอกไม้มากกว่าเวอร์มุตแบบแห้งให้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมที่คุณต้องการใน มาร์ตินี่ . น้ำเลมอนที่มีน้ำหนักน้อยเพียงหนึ่งในสี่ออนซ์ซึ่งเป็นการเปลี่ยนจากเครื่องดื่มสุราแบบคลาสสิกอย่างชัดเจนช่วยเพิ่มความเป็นกรดและความสมดุลในขณะที่ส้มขมนำโครงสร้างเพิ่มเติมและซิตรัส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเขย่ารวมกันซึ่งไม่ใช่ของปลอมแบบบอนด์ แต่เป็นเทคนิคที่เหมาะสมสำหรับค็อกเทลที่มีน้ำผลไม้

แน่นอนว่า Tequila Martini เป็นวิธีที่ห่างไกลจากต้นตำรับของจิน แต่รุ่นหมัดเด็ดนี้ให้เสน่ห์ของตัวเองโดยไม่หลงไปไกลจากสูตรคลาสสิกจนทำให้ไม่สามารถจดจำได้ ดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะทำเพื่อตัวคุณเองและเพื่อนที่ดื่มมาร์ตินี่ทั้งหมดของคุณ

ส่วนผสม

• เตกีล่าสีขาว 1 1/2 ออนซ์
• 3/4 ออนซ์บลังเวอร์มุต
• น้ำมะนาว 1/4 ออนซ์คั้นสด
• 2 ขีดสีส้มขม
• ประดับ: มะนาวบิด

ขั้นตอน

1. ใส่เตกีล่าบลองเวอร์มุตน้ำเลมอนและบิทเทอร์ลงในเครื่องปั่นค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและเขย่าจนเย็นดี

2. ความเครียดสองครั้งลงในแก้วค็อกเทล

   
   
   

3. ตกแต่งด้วยเลมอนบิด