ในขณะที่เราผ่อนคลายในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงรสชาติของค็อกเทลของเราจะแตกต่างกันไปเช่นเดียวกับสภาพอากาศ บางวันเราอยู่ในอารมณ์ของรูปแบบการถ่ายเลือดที่เบาและสดชื่น วันอื่น ๆ เราต้องการรสชาติที่อบอุ่นกว่าของ Blood & Sand ไม่ว่าคุณจะอยู่ในอารมณ์หรืออุณหภูมิภายนอกเรามั่นใจว่าคุณจะพบบางอย่างในรายการค็อกเทล 11 ชนิดที่คุณควรทำในเดือนนี้
วีดิโอแนะนำ
เพียงเพราะการสิ้นสุดของฤดูร้อนไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องยอมแพ้ทรายโดยสิ้นเชิง สก็อตค็อกเทลนี้เป็นการผสมผสานระหว่างควันและผลไม้แสนอร่อยที่ได้รับการทดสอบมาตั้งแต่ปี 1930 เพียงผสมสก็อตกับเวอร์มุตต์หวานเชอร์รี่เฮริงและน้ำส้มคั้นสด
เวอร์มุตได้รับความสนใจจากรถคลาสสิกอายุกว่าศตวรรษนี้ เบเนดิกตินช่วยดึงแสงและกลิ่นสมุนไพรของเวอร์มุตต์ออกมาในขณะที่ก แอ็บซินท์ไม่กี่ขีด ช่วยให้ทุกอย่างคมชัดขึ้นและเพิ่มความซับซ้อนเชิงลึกเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณจะหาไม่ได้จากที่อื่น
ไม่ว่าคุณจะทำชุดนี้สำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปหรือเก็บไว้เพื่อตัวคุณเองชาที่มีหนามนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน หลังจากที่คุณชงชารสหวานเข้มข้นแล้วให้เย็นด้วยน้ำและน้ำแข็งและคนให้เข้ากันด้วยเบอร์เบินที่ดีต่อสุขภาพ แช่เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมดื่มจากนั้นเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งสะระแหน่และมะนาวฝาน
วัตถุดิบหลักของคันทรีคลับรูปแบบการถ่ายโอนที่เพ้อฝันโดยใช้ก้อนน้ำแข็งที่ทำจากน้ำองุ่นคองคอร์ดช่วยให้แสงแดดในฤดูร้อนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง เพียงแค่เขย่าวอดก้า น้ำเชื่อมขิง และน้ำมะนาวคั้นสดพร้อมน้ำแข็งจากนั้นกรองลงในแก้วก้อนหินทับก้อนน้ำแข็งของน้ำองุ่น เติมด้วยโซดาคลับให้มีฟองเล็กน้อยจากนั้นโรยหน้าด้วยองุ่นและขิงแช่อิ่มเพื่อมัดให้เข้ากัน
ไป 5 จาก 11 ด้านล่าง
มีข่าวลือว่า Negroni ถูกประดิษฐ์ขึ้นในฟลอเรนซ์โดยผู้นับชาวอิตาลีที่เรียกร้องให้บาร์เทนเดอร์เปลี่ยนโซดาคลับในเขา อเมริกัน กับจินโดยไม่ได้ตั้งใจเปิดตัวค็อกเทลที่ยังคงเป็นที่นิยมสำหรับทุกวัย ส่วนผสมของจินคัมปารีและเวอร์มุตต์หวานที่ผสมกันในส่วนที่เท่ากันทำให้เกิดความขมขื่นสดชื่นที่ต้องการเพียงเปลือกส้มเพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบ
Absinthe เป็นดาวเด่นของหมัดนี้และมันส่องแสงจริงๆเมื่อผสมกับน้ำมะนาวสดและ น้ำเชื่อมง่ายๆ . เจือจางด้วยน้ำและตกแต่งด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่นพร้อมจิบและผ่อนคลายอย่างมีสไตล์
ลูกพีชช่วงปลายฤดูร้อนเป็นแรงบันดาลใจในการเล่นคลาสสิก หัวโบราณ . คลุกเชอร์รี่ Luxardo maraschino ชิ้นส้มและส้มสองสามขีดเข้าด้วยกันจากนั้นเขย่าด้วยน้ำแข็งบูร์บองและ เหล้ายินพีช จนเย็นดี ความเครียดบนน้ำแข็งก้อนใหญ่และเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นส้มอบแห้งหรือสดสำหรับพิซซ่าเพิ่มเติม
หากคุณเคยดื่ม ดอกเดซี่ ทุกฤดูร้อนลองใช้รูปแบบนี้เพื่อเปลี่ยนสิ่งต่างๆ อะโวคาโดเพิ่มความเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนให้กับสูตร Margarita แบบคลาสสิกในขณะที่Jalapeñoที่บดสดจะเพิ่มเครื่องเทศและสะระแหน่เพิ่มความสดชื่น เสิร์ฟในแก้วหินคู่ขอบด้วยเกลือ
ไป 9 จาก 11 ด้านล่าง
Amaretto Sour ได้รับการแร็พที่ไม่ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากการพึ่งพาการผสมเปรี้ยวในมือที่ไม่ถูกต้อง แต่การตีความของบาร์เทนเดอร์ในพอร์ตแลนด์ Jeffrey Morgenthaler เป็นการเปิดเผยโดยผสมผสานระหว่าง amaretto, Bourbon, น้ำมะนาวสดและ น้ำเชื่อมง่ายๆที่อุดมไปด้วย ด้วยไข่ขาว ตกแต่งด้วยเลมอนบิดและเชอร์รี่ตรามือ
คลาสสิกก่อนห้ามนี้ซึ่งเป็นส่วนผสมของจินในส่วนที่เท่ากัน Chartreuse สีเขียว เหล้า maraschino และน้ำมะนาวสดได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักในบาร์ค็อกเทลทั่วประเทศ การผสมผสานของรสชาติหวานเปรี้ยวและสมุนไพรจะทำให้คุณเอ้อพูดไม่ออก
ในฐานะที่เป็นวิธีที่คลาสสิกที่สุดในการใช้สโลวจินฟรุ๊ตตี้คูลเลอร์นี้เหมาะสำหรับการจิบเครื่องดื่มที่ระเบียงในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เพียงแค่เขย่าสโลว์จินน้ำเชื่อมง่ายๆและน้ำมะนาวคั้นสดจากนั้นท็อปด้วยโซดาคลับและตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่