พลิกภาษาเกลิก

ครึ่งแรกของรายการนี้คือเครื่องดื่มค็อกเทลที่บาร์เทนเดอร์คัดสรรผลงานร่วมสมัยที่ส่งตรงจากนักดื่มค็อกเทลของบาร์เทนเดอร์ชั้นนำในปัจจุบัน ครึ่งหลังเป็นแบบคลาสสิกทั้งมาตรฐานก่อนการห้ามและมาตรฐานที่ทันสมัยกว่าซึ่งได้รับเสียงชื่นชมจากทั่วโลก คุณต้องแน่ใจว่าจะได้พบกับเครื่องดื่มทั้ง 20 ชนิดนี้

วิสกี้ไอริชเป็นมากกว่าการจิบอย่างเรียบร้อย แม้ว่าบาร์เทนเดอร์วิสกี้ประเภทแรกและผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่บ้านมักจะไม่หันมาผสมเครื่องดื่ม แต่ก็ไม่ควรละเลยจิตวิญญาณนี้ รสชาติใช้ได้ทุกอย่างตั้งแต่ เครื่องดื่มร้อน ไปจนถึงเครื่องดื่มที่สดชื่นและสามารถปรุงรสด้วยผลไม้ช็อคโกแลตหรือแม้แต่กาแฟ ลองเครื่องดื่มค็อกเทล 20 ชนิดนี้แล้วคุณจะเห็นว่าวิสกี้ไอริชมีประโยชน์อย่างไร

• True Blue

  เบรนต์เฮอริก

  เบรนต์เฮอริก

  
  
  

  บาร์เทนเดอร์ในนครนิวยอร์ก Harrison Ginsberg สร้างสรรค์ค็อกเทลที่ถูกใจผู้คนจำนวนมากโดยใช้ Tullamore D.E.W. เป็นฐาน ส่วนผสมที่ซับซ้อนของรสชาติอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม: แอปเปิ้ลบรั่นดี, เชอร์รี่ PX, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมขิง มิโซะไซรัปรสขมและแม้แต่กินเนสส์ ทั้งหมดนี้เขย่าให้เข้ากันและเสิร์ฟพร้อมกับลูกจันทน์เทศขูด

  
  
  

  รับสูตร

• ร้องไห้ออกมาเถอะที่รัก

  Nitecap
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Nitecap

  นาตาชาเดวิดเจ้าของร่วมของ Nitecap ที่ปิดอยู่ในนครนิวยอร์กในขณะนี้กำลังพยายามหาวิธีจับคู่วิสกี้กับ Calvados แต่ไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรจนกว่าเธอจะพบขมิ้นขมเพื่อช่วยเชื่อมรสชาติของวิญญาณทั้งสอง ความขมช่วยเพิ่มสัมผัสแห่งดินที่สวยงามพร้อมกับบิตของ เบเนดิกติ และ น้ำเชื่อมง่ายๆ เพื่อช่วยปัดเศษทั้งหมดออก ผัดความเครียดและเสิร์ฟบนน้ำแข็งก้อนใหญ่หนึ่งก้อนพร้อมเลมอนบิด ทุกรอยยิ้มรับประกัน

  รับสูตร

• ฆาตกรโรคจิต

  กระต่ายตาย
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  กระต่ายตาย

  โกโก้ปลายปากกาผสม คัมพารี เป็นส่วนผสมค็อกเทลที่คุณไม่รู้ว่าขาดหายไป การแช่ให้ความขมสองเท่าซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมกับมอลต์สมูทของไอริชวิสกี้ เติมโกโก้ขาวลงไปเพื่อดึงกลิ่นของช็อกโกแลตและเหล้ากล้วยเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหวานจากนั้นปิดท้ายด้วยแอ็บซินท์เล็กน้อยสำหรับค็อกเทลสูตรซับซ้อนที่เหมาะสำหรับการจิบยามเย็น

  รับสูตร

  
  

  
  

• ไอริชบลอนด์

  Dale degroff
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-15 '/>

  Dale degroff

  จาก King Cocktail Dale DeGroff มีส่วนผสมที่สดใสของวิสกี้ไอริชผสมคูราเซาส้มฟิโนเชอร์รี่และส้มขม ผัดให้เข้ากันแล้วกรองลงในแก้วค็อกเทล เปลือกส้มทอดให้สัมผัสการตกแต่งที่ซับซ้อน

  รับสูตร

  
  

  
  

  ไป 5 จาก 20 ด้านล่าง

• จุกดี

  ฟิลวอร์ด
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  ฟิลวอร์ด

  ฟิลวอร์ดบาร์เทนเดอร์รุ่นเก๋าอาจเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจากผลงานของเขากับเมซคาลที่ Mayahuel ซึ่งปิดอยู่ในนิวยอร์ค ในเครื่องดื่มนี้เขาปลุกจิตวิญญาณของหางจระเข้ด้วยวิสกี้ไอริชและเบเนดิกตินรวมทั้งความขมของ Peychaud อีกสองสามขีด ประดับด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อความรื่นเริง

  รับสูตร

  
  

  
  

• ผู้บัญชาการทหารบก

  เบรนต์เฮอริก

  เราสัญญาว่าจะจงรักภักดีต่อค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Jillian Vose of กระต่ายตาย ซึ่งไม่เพียง แต่ใช้วิสกี้ไอริชเพียงชนิดเดียว แต่สองชนิด ได้แก่ Redbreast และ Green Spot เพื่อให้เครื่องดื่มเปล่งประกายอย่างแท้จริง บรั่นดีสองชนิดบวกเวอร์จัสบลังค์และน้ำเชื่อมเสาวรสให้ความหวานและความลึกและมีความขมสองสามขีดปัด

  รับสูตร

  
  

  
  

• ภราดรภาพ

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เช่นเดียวกับการจับมือกันระหว่างไอร์แลนด์และฝรั่งเศสค็อกเทลจากบาร์เทนเดอร์โปรชาร์ลส์โจลีผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดของสองชาติในรูปของเหลวโดยผสมผสานวิสกี้ไอริชเข้ากับ แกรนด์มาร์เนียร์ และเบเนดิกตินด้วยน้ำมะนาวที่สาดเข้ามา

  รับสูตร

  
  

  
  

• วิสกี้ Frisky

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-39 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ค็อกเทลจากบาร์เทนเดอร์และผู้กลั่นเหล้า Allen Katz นำวิสกี้ไอริชไปสู่สถานที่ที่สนุกสนานและมีผลไม้โดยผสมผสานกับเหล้าน้ำผึ้งBärenjägerและน้ำส้มคั้นสด ส่วนผสมจะถูกเขย่าด้วยน้ำเชื่อมธรรมดาและ Angostura bitters สองสามขีดเพื่อให้ได้เครื่องดื่มวิสกี้ที่สดใหม่

  รับสูตร

  
  

  
  

  ไป 9 จาก 20 ด้านล่าง

• Lone Oak

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ดึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของวิสกี้ไอริชออกมาโดยจับคู่กับน้ำเชื่อมพิสตาชิโอ แม้ว่าน้ำเชื่อมจะต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการทำ (ในขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการแช่เครื่องปั่นและการให้ความร้อนบนเตา) แต่ก็คุ้มค่า ผสมกับวิสกี้ Chartreuse สีเขียว น้ำมะนาวและน้ำขมจากนั้นใส่ใบกะหรี่เพื่อเพิ่มรสชาติ

  รับสูตร

  
  

  
  

• พลิกภาษาเกลิก

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-51 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ฝาพับเป็นเครื่องดื่มในตระกูลที่มีการเติมไข่ทั้งฟองโดยไม่ธรรมดาตรงข้ามกับสีขาวซึ่งมักจะถูกเติมลงในค็อกเทลเพื่อให้ได้ฟองที่มีฟอง ในทางกลับกันไข่จะจับคู่กับจิตวิญญาณและสารให้ความหวานเพื่อให้เป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลายเข้มข้นและนุ่มนวล ในการพลิกนี้วิสกี้เวอร์มุตต์หวานและเหล้าออลสไปซ์จะเข้าร่วมกับไข่เพื่อสร้างค็อกเทลครีมและเครื่องเทศเบา ๆ ที่ดูดีพอ ๆ กับการดื่ม

  รับสูตร

  
  

  
  

• กาแฟไอริช

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ที่มีชื่อเสียงที่สุด ค็อกเทลกาแฟ มีเหตุผลที่กาแฟไอริชติดอยู่ในช่วงต้นทศวรรษ 1940 ตามตำนานเล่าว่า Joe Sheridan หัวหน้าพ่อครัวของร้านอาหารที่ท่าเรือ Foynes Flying Boat ใน County Limerick ได้ดื่มกาแฟของเขาเพื่อเพิ่มการต้อนรับแบบท้องถิ่นเล็กน้อย จากนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการยกย่องจาก Stanton Delaplane คอลัมนิสต์ที่ได้รับรางวัลพูลิตเซอร์จาก San Francisco Chronicle และด้วยการผสมผสานระหว่างวิสกี้กาแฟและครีมที่เข้ากันได้อย่างสะดวกสบายจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าเหตุใดจึงประสบความสำเร็จในช่วง 70 ปีที่ผ่านมา

  รับสูตร

  
  

  
  

• Pickleback

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-63 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  นี้ หม้อต้ม ได้กลายเป็นลัทธิคลาสสิกในช่วงทศวรรษครึ่งที่ผ่านมาโดยเริ่มจากการถ่ายทำที่ได้รับความนิยมสำหรับบาร์เทนเดอร์ในบรู๊คลินและแพร่กระจายราวกับไฟป่าไปยังเมืองอื่น ๆ ทั่วโลก ในสูตรนี้แบรนด์ต่างๆมีความสำคัญอย่างยิ่ง: วิสกี้ไอริชของ Jameson ตามด้วยผู้ไล่ล่าของน้ำเกลือดองของ McClure เป็นวิธีที่แท้จริงในการเพลิดเพลินไปกับคำสั่งผสมแบบ shot-and-chaser

  รับสูตร

  
  

  
  

  ไป 13 จาก 20 ด้านล่าง

• ทิปเปอรารี

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ในฐานะที่เป็นหนึ่งในวิสกี้ไอริชคลาสสิกที่มีชื่อเสียงที่สุด Tipperary มีชื่อเสียงในการรักษา เรื่องเล่าว่าแขกคนหนึ่งเดินเข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งฮัมเพลง It’s a Long Road to Tipperary และขอเครื่องดื่ม เพลงนี้เป็นเพลงสำหรับทหารไอริชที่คิดถึงบ้านในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งดังนั้นโดยธรรมชาติแล้วค็อกเทลที่ได้จะมีวิสกี้เพื่อแสดงความเคารพต่อเขต Tipperary ในไอร์แลนด์ สปิริตถูกจับคู่กับเวอร์มุตต์หวานชาร์เทรอสสีเขียวและแองกอสตูราบิทเทอร์จากนั้นทาด้วยน้ำมันจากเปลือกส้มที่แสดงออกมา

  รับสูตร

  
  

  
  

• ไอริชบั๊ก

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-75 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อวิสกี้จิงเจอร์ไอริชบั๊กเป็นเมนูที่เรียบง่าย แต่อร่อย สูง . ตามจิตวิญญาณคลาสสิกบวกเบียร์ขิงและรูปแบบซิตรัสซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเหรียญสูตรนี้ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ เพียงแค่ใช้วิสกี้และน้ำมะนาวคั้นสดแล้วใส่ลงในแก้วคอลลินส์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งด้านบนด้วยเบียร์ขิงและโรยหน้าด้วยวงล้อมะนาว

  รับสูตร

  
  

  
  

• เฮิร์น

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-81 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Jack McGarry ผู้ร่วมก่อตั้ง The Dead Rabbit ซึ่งวิสกี้ไอริชครองตำแหน่งสูงสุด ในฐานะที่เป็นรูปแบบของ Tipperary เฮิร์นใช้วิสกี้ไอริชและเวอร์มุตในส่วนที่เท่ากันเพื่อสร้างฐานที่สว่างไสวด้วยชาร์เทรอสสีเขียวเล็กน้อย Absinthe เน้นคุณสมบัติสมุนไพรของเครื่องดื่มในขณะที่ความขมเพิ่มความลึกและกลิ่นเครื่องเทศที่อบอุ่น

  รับสูตร

  
  

  
  

• ไอริชช็อต

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-87 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ไม่จำเป็นต้องเป็น วันเซนต์แพททริค เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับคำสั่งผสมเบียร์และช็อตสุดคลาสสิกนี้ คิดค้นโดย Charles Burke Cronin Oat ในปีพ. ศ. 2522 เครื่องต้มน้ำนี้ต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆเพียงสามอย่าง ได้แก่ วิสกี้ไอริชครีม Baileys Irish และ Guinness วิสกี้และไอริชครีมเป็นชั้น ๆ ในแก้วช็อตจากนั้นก็ทิ้งลงในเบียร์หนึ่งไพน์ อย่าลืมดื่มอย่างรวดเร็วเมื่อรวมเข้าด้วยกันเบียร์ที่มีฤทธิ์เป็นกรดจะทำให้ครีมข้นถ้าคุณปล่อยให้นั่งนานกว่าสองสามวินาที

  รับสูตร

  
  

  
  

  ไป 17 จาก 20 ด้านล่าง

• มรกต

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-93 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  ถ้าคุณใช้ แมนฮัตตัน ไปไอร์แลนด์คุณจะได้รับมรกต แน่นอนว่าวิสกี้ไอริชทำหน้าที่เป็นฐานและได้รับชีวิตใหม่เมื่อรวมกับรสชาติที่เข้มข้นของเวอร์มุตต์หวาน ๆ ความขมของส้มช่วยเพิ่มรสชาติและความลึกเป็นพิเศษในขณะที่ส้มบิดทำให้เป็นเครื่องปรุงที่เรียบง่ายอย่างหรูหรา

  รับสูตร

  
  

  
  

• แม่บ้านชาวไอริช

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-99 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  Kentucky Maid ถูกสร้างขึ้นโดย Sam Ross บาร์เทนเดอร์ที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์กซึ่งเคยเป็น Milk & Honey ฮอตสปอตในตำนานซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบ โฮสต์ของ คลาสสิกที่ทันสมัย . โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Maid ได้เริ่มต้นเครื่องดื่มในตระกูลนี้ซึ่งรวมถึงวิสกี้ไอริชคู่กับแตงกวามะนาวและ St-Germain ที่สร้างความแปลกใหม่ให้กับ วิสกี้ Smash เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนหรือทุกเวลาจริงๆ

  รับสูตร

  
  

  
  

• ไอริชเก่าแก่

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-105 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  คุณจะได้รับการอภัยที่สมมติว่าค็อกเทลนี้ซึ่งเป็นค็อกเทลจาก McGarry เป็นเพียงเรื่องธรรมดา หัวโบราณ ทำด้วยวิสกี้ไอริชมากกว่าบูร์บองหรือข้าวไรย์ทั่วไป และคุณเกือบจะถูกต้อง: Jameson Black Barrel และ Angostura bitters เป็นผู้นำในรสชาติที่ไม่น่าแปลกใจในเครื่องดื่มนี้ แต่พวกเขาเข้ากันด้วยการสาดเบเนดิกตินที่เป็นต้นไม้และส้มสองสามขีดเช่นกันเพิ่มบันทึกที่ไม่คาดคิดให้กับ ค็อกเทลที่คุ้นเคย

  รับสูตร

  
  

  
  

• ดับลิน

  สุรา. com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-111 '/>

  สุรา. com / Tim Nusog

  แมนฮัตตัน ได้รับการปั่นที่มีรสเปรี้ยวในค็อกเทลนี้ มันยืมความซับซ้อนของเมืองของพี่น้องที่มีชื่อในนิวยอร์กโดยผสมผสานวิสกี้ไอริชกับเวอร์มุตต์หวาน ๆ แต่ได้กลิ่น Grand Marnier รสส้มและส้มเล็กน้อย เชอร์รี่ maraschino สีเขียวช่วยเน้นย้ำถึงความสัมพันธ์ของ Emerald Isle ของเครื่องดื่ม

  รับสูตร