ในขณะที่การออกไปดื่มค็อกเทลที่สร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบอาจเป็นเรื่องสนุก แต่เครื่องดื่มราคา $ 15 จำนวนมากอาจส่งผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ต่อกระเป๋าเงินของคุณ คุณกำลังจะไปพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์ดีไหม? ขออภัยคุณใช้รายได้ทั้งหมดของคุณไปกับ Daiquiris ชั่วโมงแห่งความสุขที่ทำจากน้ำมะนาวคั้นมือเหล้ารัมออร์แกนิกและน้ำเชื่อมง่ายๆ

บางครั้งก็เป็นการดีที่จะจ่ายเงินให้ใครสักคนเพื่อชงเครื่องดื่มให้คุณ แต่คุณควรดูแลตัวเองในแบบบ้านด้วยการสร้างคลังแสงบาร์ในบ้านของคุณและสร้าง Daiquiri ที่สร้างขึ้นอย่างไร้ที่ติ

สิ่งจำเป็นบางอย่างมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าชั่วโมงแห่งความสุขยามค่ำคืนที่น่าดึงดูด นอกจากนี้เมื่อคุณเชี่ยวชาญในเครื่องมือส่วนผสม (เริ่มจากสิ่งเหล่านี้) และเทคนิคแล้วเพื่อน ๆ ทุกคนของคุณจะต้องทิ้งบาร์ที่แออัดและมาที่บ้านของคุณ

พร้อมที่จะเตะถ้วยพลาสติก Solo เหล่านั้นไปที่ขอบถนนแล้วหรือยัง? ขอแนะนำแก้วสี่ประเภทและเครื่องมือสำคัญ 6 ชนิดที่คุณต้องใช้ในการทำค็อกเทลที่บ้าน

เดอะคูเป้กลาส

โอ้คุณชอบ แมนฮัตตัน , ดอกเดซี่ และ แชมเปญ? ไม่จำเป็นต้องซื้อแก้วค็อกเทลและฟลุตแชมเปญแยกต่างหากสำหรับรสนิยมชั้นสูงเหล่านั้น แก้วคูเป้หรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า Champagne coupe ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อเป็นที่รองรับฟองในอังกฤษศตวรรษที่ 17 ต่อมามีการกล่าวถึงการออกแบบพระอกหลายองค์รวมทั้ง มารีอองตัวเนต . ข่าวลือเหล่านั้นอาจเป็นความจริงหรือไม่ก็ได้ แต่รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของรถคูเป้นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทลโฮมเมดหลากหลายชนิด ซื้อได้ที่นี่ http://amzn.to/2ibsypB

แก้วโบราณสองชั้น

ตามชื่อโดยทั่วไปแล้วแก้วนี้เป็นที่ตั้งของ Old Fashioned สุดคลาสสิก แต่มีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า มันทำหน้าที่สองอย่างในอีกวิธีหนึ่ง: ด้วยแก้วนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นเจ้าของทั้งแก้วแบบเก่า และ แก้วโบราณสองชั้น ให้เลือกขนาดที่ใหญ่กว่าซึ่งสามารถบรรจุเหล้ามิกเซอร์และน้ำแข็งได้ประมาณ 10 ออนซ์ ไม่จำเป็นต้องเติมลงใน sloshing แก้วนี้ดูน่าหลงใหลจนเต็มไปด้วยเพียงหนึ่งในสามพร้อมด้วยน้ำแข็งก้อนใหญ่และเครื่องปรุงที่ดูดี ซื้อได้ที่นี่

แก้วคอลลินส์

เครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดในการทำในขณะที่สนุกสนานทำในแก้วทรงสูงเรียวเหล่านี้และมักราดด้วยน้ำโซดาหรือยาชูกำลัง แก้วคอลลินส์ตั้งชื่อตามความสดชื่น ทอมคอลลินส์ สามารถบรรจุของเหลวได้มากกว่าแก้ว Old Fashioned ถึงสองเท่าจึงเหมาะสำหรับการรินจินที่แข็งแรงพร้อมกับโทนิคและทุกอย่างจาก Rickeys ถึง จินฟอง . ซื้อได้ที่นี่

แก้วหินโค้ง

ชื่นชอบบรั่นดีและคอนญักชั้นยอด แต่ไม่มีพื้นที่สำหรับคนมองโลกในแง่ดีใช่หรือไม่? เลือกใช้กระจกหินที่มีขอบโค้ง ด้านข้างนูนให้ผลคล้ายกับ snifter ห่อหุ้มกลิ่นหอม แก้วกระตุ้นให้เกิดความผูกพันพิเศษระหว่างคุณและจิตวิญญาณที่พิเศษมาก แว่นตาหินเหล่านี้เหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้ เปลี่ยนชามสลัดแฟนซีของคุณเป็นชามหมัดและใช้แก้วหินเหล่านี้เป็นแว่นเจาะ จะไม่มีใครรู้ถึงความแตกต่าง ซื้อได้ที่นี่

แก้วผสม

ในขณะที่การมีเครื่องแก้วที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ แต่การมีเครื่องมือที่เหมาะสมในการทำค็อกเทลอย่างถูกต้องนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญยิ่งกว่า หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มเพื่อจิตวิญญาณเช่น มาร์ตินี่ และแมนฮัตตันแก้วผสมเป็นเครื่องมือหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาด อย่าลืมซื้อที่มีฐานหนาและมั่นคงเพื่อไม่ให้หมุนวนไปรอบ ๆ เคาน์เตอร์เมื่อคุณผสมเครื่องดื่ม ซื้อได้ที่นี่

บอสตันเชคเกอร์

เคยสังเกตเห็นบาร์เทนเดอร์ที่อยู่ด้านหลังไม้เขย่าค็อกเทลสองแก้วพร้อมกันหรือไม่? เป็นทักษะที่ใฝ่ฝันอย่างแน่นอน สำหรับนักผสมเครื่องดื่มประจำบ้านควรใช้เครื่องปั่น 1 คนเพื่อทำเคล็ดลับนี้ เครื่องปั่นสองส่วนเช่นเดียวกับที่มักใช้ในบาร์ค็อกเทลฝีมือใช้งานง่ายพอ ๆ กับการทำความสะอาด เพียงแค่ใช้ครึ่งที่ใหญ่กว่าเพื่อผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันใส่น้ำแข็งและวางอีกครึ่งที่เล็กกว่าเป็นมุมให้มันตบได้ดีเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ลอยออกไปในขณะที่คุณกำลังเขย่า นั่นเป็นเรื่องยุ่งที่ไม่มีใครอยากทำความสะอาด ซื้อได้ที่นี่

ช้อนบาร์

หากคุณเคยผสมค็อกเทลมาก่อนคุณจะรู้ว่าช้อนที่มีประโยชน์นี้มีความสำคัญพอ ๆ กับภาชนะผสมใด ๆ แม้ว่าจะไม่มีประโยชน์มากนักสำหรับการรับประทานซีเรียลในชาม แต่ที่จับที่ยาวและแคบเป็นพิเศษทำให้ง่ายต่อการแช่เย็นและเจือจางค็อกเทลในแก้วผสมก่อนเสิร์ฟ ( ดูเทคนิคของบาร์เทนเดอร์ Evan Zimmerman ) นอกจากนี้สูตรอาหารจำนวนมากยังเรียกร้องให้มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหนึ่งช้อนโต๊ะดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะมีไว้แม้ว่าคุณจะชอบดื่มเครื่องดื่มที่เขย่าแล้วก็ตาม ซื้อได้ที่นี่

จิ๊กเกอร์

เคล็ดลับในการดื่มค็อกเทลที่มีรสชาติเยี่ยมยอดทุกครั้งคือการเรียนรู้ศิลปะการวัดที่สมบูรณ์แบบ และเครื่องมือที่ดีที่สุดในการบรรลุสิ่งนี้คือการใช้จิ๊กเกอร์ที่ถ่อมตัว บ่อยครั้งที่ด้านหนึ่งวัดได้หนึ่งออนซ์และอีกด้านหนึ่งวัดได้อย่างแม่นยำ ซื้อได้ที่นี่

เครื่องกรอง Hawthorne

มีแก้วและช้อนผสมและพร้อมที่จะย้าย Martini ของคุณไปยังแก้วคูเป้หรือไม่? ถ้าคุณต้องการที่จะทำโดยไม่ต้องใหญ่ กะ - ทุน ของก้อนน้ำแข็งลงทุนในเครื่องกรอง Hawthorne ตั้งชื่อตามบาร์ที่เป็นของหนึ่งในผู้ประดิษฐ์เครื่องมือ เครื่องกรองน้ำมีมาตั้งแต่ปลายปี 1800 และในขณะที่ใช่ยังมีเครื่องกรอง Julep ที่ค่อนข้างสะดวกสำหรับผู้เริ่มต้นผสมที่บ้าน Hawthorne เป็นรถสามล้อที่ยอดเยี่ยม การออกแบบที่เรียบง่ายเข้ากับแก้วผสมหรือเชคเกอร์ได้อย่างง่ายดายเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งผลไม้โคลนและส่วนผสมอื่น ๆ เลอะก้นแก้วของคุณ ไม่มีใครอยากให้สตรอเบอรี่ก้อนหนึ่งก้อนกระแทกหน้าพวกเขาเมื่อพวกเขาจิบจากแก้วคูเป้สุดหรู ไม่มีใคร. ซื้อได้ที่นี่

Muddler ไม้

เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็วผลไม้สดและสมุนไพรจึงอยู่ในรูปแบบที่ยอดเยี่ยม นั่นหมายความว่าส่วนผสมที่ยุ่งเหยิงจะปรากฏในเครื่องดื่มค็อกเทลเป็นประจำ หากคุณต้องการเลียนแบบเครื่องดื่มเหล่านี้ที่บ้านให้ซื้อเครื่องบดไม้ ด้ามจับมีความลื่นเท่าที่คุณจะพบและปลายทู่และการออกแบบที่มั่นคงทำให้ง่ายต่อการออกแรงกดมากที่สุดเท่าที่จำเป็นด้านหลังเครื่องมือเพื่อแยกน้ำผลไม้และน้ำมันซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องทำหากคุณกำลังทำ ฝั่งใต้ หรือก caipirinha . ซื้อได้ที่นี่

ภาพประกอบ: เฮนนี่ฮาเวิร์ ธ